כיצד להבחין שווא מן פטרייה זו?

כנראה כולם יודעים או שמעו על פטרייה זו, כמו פטרייה. רבי אהבתו ולהעריך עבור ריח נעים וטעם איכויות. בשל הגידול התעשייתי של פטריות אלה, נוכל ליהנות מהם כל השנה, מבלי לחשוש לבריאותם, כי עכשיו אתה יכול לקנות אותם בכל סופרמרקט. אבל יש אנשים, למרות הכל, מעדיפים "ציד שקט" קניות בחנות. במקרה זה, הם צריכים להיות זהירים להיזהר שלא לבלבל את פטריות שווא ועד ימינו.

מיני פטריות

כדי להיות רגוע, הולך "ציד שקט", אתה צריך לדעת מה פטריות, היכן ובאיזו שעה הם גדלים. זה גם לא מתוך מקום יהיה את הידע של איך להיראות הפטרייה הלא, כדי להבדיל בינו לבין ההווה. באופן כללי, בטבע היא מתרחשת יותר מתריסר מינים של פטריות אלה. כך, למשל, פטריית Macrosporus ורגיל (או אחו) הם הנפוצים ביותר במדבר או באחו. הגן והגינה בדרך כלל לגדול מיני bisporus ו dvukoltsevoy.

עץ ניתן למצוא על arvensis הפטרייה. מינים אלה לגדול ממאי עד אוקטובר. כמו כן, ישנם יער מינים של פטריות. הם נמצאים מיולי עד אמצע אוקטובר, הם יכולים לגדול ב נשירים ויערות מעורבים. אלה כוללים פטריות אדום כהה, pereleskovy, באוגוסט. בשנת יערות מחטניים להתרחש, ככלל, מיני יער, אשר גדל ליד עצי האשוח.

פטריות שווא: כיצד להבחין בין הדבר האמיתי?

חובבים "ציד שקט" יכול להיות בסכנה, משום בקרב פטריות מאכל יכול להיתפס פטריות שווא כגון ploskoshlyapkovy, ryzheyuschy וצהוב. הם נוטים להופיע מאמצע הקיץ. לרוב ניתן למצוא אותם ביערות נשירים מעורבים. אבל "תאומים" אלה יכולים לגדול בתחומים, כרי דשא, כמו גם בפארקים סביב בתיהם. כלפי חוץ, הם כמעט אינם שונים מעמיתיהם האכילים, אבל יש תכונות המאפשרות לך להכיר פטריות שווא בקרב אמיתי. אם תלחץ על הבשר של הפטרייה, מתחלף לצהוב, וחותכים בבסיס הרגליים - צהוב בהיר. לאחר זמן מה, הצבע ישתנה לכתום או אפילו חום. לשם השוואה, פטריות מאכל ידי לחיצה על הבשר הוא מסמיק או הופכות ורוד. בנוסף, פריטים שאינם אכילים יכולים להיות מוכרים על ידי ריח ספציפי. הדבר דומה לריח של תרופות, יוד או חומצה קרבולית. אם תשמיט הפטרייה הלא למים הרותחים, המים מייד להצהיב ריח לא נעים התעצם.

איך הם פטריות שווא?

קוטפי פטריות יכולים מלכודת סכנה חמורה יותר, מכיוון הפטריות הצעירות מאוד דומות הפטרייה החיוורת זבוב בהיר פִּטרִיָה, אשר הן מאוד רעילים. יש תאומים אלה בצבע בהיר ונראה קצת שונה מן הפטריות המאכלות. אבל הנציגים האמיתיים של גיל הצלחת, להכהות, וכאן בבית פטריות הפטרייה חיוורת הם תמיד נשארים לבנים. בנוסף, אם אתה לוחץ על הבשר והפטריות אלה, זה לא ישתנה הצבע שלהם, והרגליים שלהם הן תמיד בשורש "הסירים" - וולוו. אחד חייב להיות זהיר מאוד לראות אותם, כי הם כמעט בלתי נראים. תאומים רעילים להיפגש, ככלל, ביערות מחטניים ומעורבים, כך שהם מבולבלים לעיתים קרובות עם פטריית Silvicola.

אם, לעומת זאת, האוסף של פטריות אינכם בטוחים של אֲכִילוּת שלהם, עדיף לא להסתכן ולא לקחת מקרים כאלה. היכולת לזהות פטריות שווא בקרב הזה דורשת תשומת לב רבה וניסיון, אז זה כדאי לחשוב על האם לקחת את הסיכון וצורך הבריאות, כאשר החנות אתה יכול לקנות פטריות נורמליות לחלוטין, מבלי לדאוג לביטחונם.