כלים עבור צלחות קרמיקה וזכוכית: לבחור את הטוב ביותר

אתה צריך לברך עם רכישת כיריים זכוכית-קרמיקה חדשה? אם יש לך קצת עצוב. העובדה שאתה צריך להיפרד ישן שלהם (ואולי לא כל כך ישן) מחבתות וסירים. אולי הם אפילו לשרת אותך בארץ, אך כלי בית לבישול יצטרכו לשנות. זה חייב להיעשות על מנת לשמור הכיריים שלך לשרת אותך זמן רב ככל האפשר. תצטרך מנות צלחות קרמיקה וזכוכית מיוחדת.

למה זה הסירים האהובים והמוכחים שלך ומחבתות אינן מתאימות הצלחות החדשות ומאוד צפויות? אם שהכנת בעבר על כירת גז, בתחתית כלי הבישול שלך כבר לא אחידה, כפי שהוא מחמם את הלהבה אינה אחידה. אותו הדבר ניתן לומר על הכיריים החשמליות. בישול זכוכית מודרני ופופולרי מחומם במשך זמן רב מדי, וקשה ולפעמים בלתי אפשרי להוריד את הטמפרטורה במהירות, כך שזה לא מאוד נוח לשימוש.

וכל הענינים מסכן לחמם מן שולחן קרמיקה וזכוכית, וכן סירים ומחבתות עם אלומיניום או נחושת מותכת למטה, להשאיר עקבות בלתי נמנעת כמעט על פני הלוח. נראה כי אין ברירה, אבל בואו להאזין להמלצות היצרנים של כיריים, אולי הם יודעים מה מנות חייבות הצלחות שלהם.

מתברר כי ביצוע בחירה הוא לא קשה מדי. כלי עבור צלחות זכוכית-קרמיקה חייב להיות מושלם חלקה תחתונה שטוח. הדבר מבטיח חום תשואה גבוה יותר מהצלחת החמה למכל. חשוב בתחתית לא היו קצוות מחוספסים, מובלטות דפוסים. באופן אידיאלי, זה צריך להיות כהה ואטום. זה חשוב לא פחות לשים לב לעובי התחתון. זה צריך להיות סמיך. בגלל זה הוא לא מעווה, ולכן מוליכות התרמית נשמרות.

זכוכית כלי שולחן מיוחדת צלחות קרמיקה, או לייתר דיוק התחתון שלה, היא "כריך" של שלוש או חמש-שכבה של מתכות שונות וסגסוגות שלהם. זה נקרא התחתון לחלוקת חום. לדוגמה, לעתים קרובות למדי לייצור כזה "כריך" משמש שתי שכבות של נירוסטה, שביניהן שכבת סלילת אלומיניום טהור.

אם המכשיר שלך מצויד בכיריים אינדוקציה, אז, לקנות סירים צלחות קרמיקה וזכוכית, אנא התאזרו מגנט. כירי אינדוקציה מתוכננות כך שהוא יכול לעבוד אך ורק עם חומרים פרומגנטיים. אם המגנט מקלות בקלות לתחתית, אל תהססו, פאן זה בשבילך. זכוכית, קרמיקה, פליז, נחושת ואלומיניום מנות בפאנל כזה יהיה חסר תועלת. בשל דרישות גבוהות כגון עבור ביקורות של כלי כיריים קרמיות לעתים קרובות שלילית. עקרות בית רבים אינם רוצים להיפרד סירים ומחבתות האהובים עליהם, אשר משמשים להכנת ארוחות צהריים וערב טעימות.

כלים עבור צלחות זכוכית קרמיקה יש הנדסיים רבות ופתרונות טכנולוגיים. זה הבין עד הפרט האחרון כל אלמנט. לדוגמא, את מכסה הידית מבודד תרמית, כך שאתה לא נשרף, תופס בטעות על ידה.

היום בחנויות לשים על המדפים של מספר עצום של מנות כי יצרנים מקומיים וזרים מיקומו בתור מתאים קרמיקה וזכוכית. אל תטעו, זה לא תמיד נכון. בכל מגוון זה הוא רק חלק קטן - באמת מנות עבור צלחות קרמיקה וזכוכית. תסתכל על התווית, יש קשר לציין כי זהו המודל שאתה מחפש.