מהו תיקון? תיאור ויישום תהליכים בתעשייה

כהלים הם בתקיפות בחיינו. וזה לא רק אלכוהול. קבלו אותו על ידי תסיסה, ואחריו זיקוק. ולעתים קרובות, אנשים חושבים בטעות כי התיקון - זיקוק של בשנית. זהו למעשה נוזלים מרובים לטאטא המכילים אלכוהול בעמודות מיוחדות. כתוצאה ישיבת שני זרמים - הנוזל ואת אדי - אלכוהול טהור מתקבל. בוא נראה מה תיקון, ביתר פירוט.

אלכוהול ונכסיה

אבל קודם, אנחנו מסתכלים על מה הוא בדיוק אלכוהול. המילה הושאלה לטינית שפירושה "רוח." אם לעמוד בכל התנאים הרגילים, הוא חסר צבע, נוזל שקוף עם טעם חריף וארומה ייחודיים. אלכוהול טהור יהיה חזק בטווח של 95.6 עד 100%.

עם אנושות רוחות מוכרות מזה זמן רב בתור מיץ מותסס של פרות ופרותי יער טבעיים. ואז זה היה משקאות עם תכולת אלכוהול נמוכה. אבל עם ההתפתחות של אנשי ידע כימיים היו מקבל יותר ויותר רוחות. אבל רק בסוף המאה XVIII, הצלחנו להשיג 100% אלכוהול לתקן. הממציא היה כימאי רוסי Lovits ט א

מהו התיקון

המילה נכנסה לשפה שלנו מאמריקה הלטינית ואמצעי תיקון, מיישר. זוהי דרך אחת המשמשת בתעשייה, במעבדה או בבית, לחלק בין נוזל מעורב.

בהתבסס על ההבדל בתהליך התיקון בחלוקת רכיבים בין האדים המעורבים שברים נוזליים. בתהליך זה, את מהלכי זרם אד לכיוון הזרימה של נוזל, הם נמצאים בקשר עם כל חום אחר, החלפה ומסה לפני שיווי המשקל במערכת. כל זה מתרחש בתוך מכשיר מיוחד, שנקרא יחידת טור זיקוק.

במהלך זרמי הפגישה עולים זרם אד סופג את כל נדיפים נוזל זורם - פחות נדיפים. еще одного процесса получения спирта, — затраты энергии при ректификации одинаковы, но извлечение нужного компонента (в нашем случае спирта) гораздо эффективнее. כמו בתהליך הזיקוק - תהליך אחר של קבלת אלכוהול, - עלויות אנרגיה עבור תיקון של אותו, אך החילוץ של הרכיב הרצוי (באלכוהול במקרה זה) הוא הרבה יותר יעיל. זה תיקון מה.

тарелки или насадки. על מנת נוזלי ואדים אינטראקציה יותר בהצלחה בשימוש בצמחים לפנות אלמנטים - צלחות או בחרירים. הם להגביר את היעילות ואת השטח של אינטראקציה בין שני זרמים מתנגשים. עקרון הפעולה הוא כדלקמן: זוגות שהושטה, עובר דרך אלמנט קשר שנצברו בגינם נוזל יותר מהר להחלפת מסה וחום. ככל שהיא נקבעת על האלמנטים המבניים, שיווי המשקל מהר יושג בין אדי שברים נוזליים.

הזיקוק שונה מתהליך הזיקוק, לשקול את הטבלה הבאה.

בניגוד תיקון זיקוק

ציוד תיקון

שני סוגים של ציוד יכול לשמש בתהליך הזה: להגדיר עם פעולה רציפה לסירוגין. дорогая и сложная. הסוג הראשון משמש בתעשייה וכן ציוד המשמש לכוונון המבצע - הרוח יקר ומסובך. מעבדה השתמשה בציוד סוג של שני, יותר פשוט וזול. градусник и манометрический измеритель изменения давления на колонне. זה קובע אמצעי הסתגלות הבחירה הבסיסית - מדחום ו מנומטר למדידת השינוי בלחץ בעמודה.

המבנה של טור התיקון

התכנית הקלאסית טור זיקוק כדלקמן. ביום אידוי קוביית רכוב טור אנכי (עדיין זה נקרא-בר בצד), מעבה ריפלוקס עם קרוואן. התקנה זו אינה דורשת מנגנונים מורכבים לבחירה רק מהברז, הזכוכית למראה, המדחום, ולפעמים רגולטור הכח.

- и теплообмен двух потоков . יש לזכור כי גובה גדול יותר של הטור, יותר אינטנסיבי יהיה המוני - ואת החום החליפין של שני הזרמים. וזיקוק אלכוהול יהיה טוב יותר.

עקרון הפעולה של העמודה

מלא מקסימום קובייה של שני שלישי מנפחו בתערובת של אלכוהול, נבדק על מפרקי דליפות, סוגר את שסתום בחירה ואת אלמנט הקירור מוחל (בדרך כלל מים). רק עכשיו יכול לכלול חימום.

חשוב לדעת: לעולם לסגור את שני הולם (אספקת הדגימה ומים לתקן) בעת ובעונה אחת, מעמודה זו עשויה פשוט להתפוצץ תחת השפעת הלחץ וכתוצאה מכך עודף!

נוזל מחמם הציפו את הקוביה, מובא לידי רתיחה עולה אדי וכתוצאה מכך. ואז, פעם אחת dephlegmator מתעבה רץ במורד הקירות, שוב במגע עם המעבורת החדשה עולה. חוזרת המחממת, הוא הופך קיטור, והתהליך חוזר.

לאחר אדי זמן נוזלי נכנסים שיווי משקל, ומצטברים בחלקו העליון של השבר עם נקודת רתיחה נמוכה (מתנול). с высокой (сивушные масла). בתחתית - עם (שמן fusel) גבוה. עכשיו הם יכולים להיבחר.

טמפרטורת שיווי משקל מוגדרת על ידי שימור עבור 10 דקות. המכשיר אינו צריך לגעת עד לנקודה זו.

צומת בחירה בעמודה

מהי יחידת הברירה? לרוב היא בליטת אבן, אשר האט, מניעת בריחה, ליחה (תמצית מן נוזל אדי). אם אתה פותח שסתום בחירת אתר, הליחה מתעכבת זורמת לתוך המקרר, פונה אלכוהול לתקן.

אותו נוזל שלא להישאר על הקצה, פועל מטה נוסף כדי לחזור על המחזור שוב. במפעלי תעשייה ניתן להגדיר, ואת היחס בין ריפלוקס המיושר, אשר חוזר (יחס ריפלוקס) עם מנוף. מתוך מספר זה תלוי הטוהר אחוז האלכוהול. ככל שהיא, שואב אלכוהול.

זה קורה כי יש כזה תופעה לא נעים כמו טור זיקוק zahleb. לקבלת מידע על מה שקרה, מראה הרבה רעש כמו גרגור בתוך המבנה עצמו. הסיבות מדוע חלה zahleb, ייתכנו מספר, להסתכל עליהם.

כאשר העמודה חונקת

ההצעה אדי המרבית בכל מהירות עיצוב שונות. כשהגעתי ריפלוקס מאט בקובייה, ולאחר מכן לחלוטין עשוי להפסיק. ההצטברות של אותו התיקון של הגורם לעצור את התהליך של העברת חום ומסה. перепад давления (зачастую очень резкий) и появление посторонних шумов. התוצאה - ירידה בלחץ (לעיתים קרובות מאוד חדה) והופעת רעש מיותר.

: סיבות "zahleb":

• לרוב הוא מחומם מעל המותר;
• קוביית הצפה או סתימת חלקיקיו אלכוהול המכילים רכב;
• סיבה ברמות עיקרית הוא לחץ האטמוספרי הנמוך;
• מתח ירידה בשל העוצמה של אשר גדל PETN;
• תקלות וטעויות בתכנון.

עכשיו אתה יודע איזה תיקון. האלכוהול וכתוצאה מכך יש טעם תהליך קשה (מה שנקרא אלכוהול תעשייתי). разбавлять, фильтровать и настаивать. זה יכול לשמש למטרות טכניות, אבל זה צריך להיות לתעשיית המזון עדיין המתגבשת - לדלל, מסנן, ולהתעקש.

עבור טיהור טובה יותר של החומר שהתקבל הייתה נתונה uglevaniya התהליך (עובר דרך פחם פעיל). , а сивушные масла (небольшое их количество всегда попадает в спирт, даже если вы использовали процесс дробного отбора) будут связаны углем. כתוצאת הליך זה, האלכוהול יהפוך "רך" ואת שמן fusel (מספר קטן תמיד נכנס הרוח, גם אם השתמשת בתהליך של דגימה קטנה) ישויך פחם. למעשה, מדובר בהליך קלסי של הכנת הוודקה הרוסיה הידועה.

לאחר הליכי הדילול ושתיית uglevaniya צריך לנוח. עזוב את זה במשך כמה ימים במיכל זכוכית. הוודקה תלך חלק יותר, אבל אם אתה לא לברר, ואת הנגאובר לא יהיה.