מחבתות נירוסטה: תכונות של המבנה וטיפול

אפילו לפני 10-15 שנים, סירי נירוסטה יש חסרון משמעותי בגלל שהם לא הוקנו במיוחד מארחת היא בארצנו ובעולם. הם נבדלו לא מוליכות תרמית גבוהה, והאוכל יכול להישרף. הבעיה נפתרה באמצעות כונן מיוחד, נחושת או אלומיניום, אשר הם רכובים על החלק התחתון של המחבתות. ויש נחושת ואלומיניום יותר מאשר פלדה, מוליכות התרמית, כך הביצועים של סירי הנירוסטה לעלות באופן משמעותי.
בתחילה השתמשו גלגלי אלומיניום. אבל במחבת הנירוסטה הראשונה עם גלגלי אלומיניום מוטבעים יש מספר החסרונות:
- הם לא יכולים לשמש על לוחות השראה, והוא מייד מופחת התחרותי שלהם;
- המדף התחתון כתם של המקרר משטחי;
- אלומיניום במהירות לאבד מראה אטרקטיבי.
היום לסיר תחתית נירוסטה ניתן להשוות עם בנייה כריך, שבו בין הסדינים נירוסטה היא היווצרות של נחושת או אלומיניום. התחתית מיוצרת על ידי pelletization, דהיינו החדרה, ולאחר מכן פיוזינג המתכת. כתוצאה מכך, טכנולוגיה זו היא חממה שווה, והאוכל אינו מקל. יתר על כן, ההשפעה מושגת "תנור רוסי". לאחר כיבוי מזון dogotavlivaetsya מקור חום במחבת ידי משלהם מאוחסן התחתון של הטמפרטורה, וזה משפיע באופן חיובי את הטעם של מאכלים מבושלים.
למרבה הצער, זה קל מאוד לקנות מחבת, בתחתית שרק המדמה מבנה כמוסה. שפת אלומיניום בם לא קיימת, אבל יש חיקוי - גיליון תחתון נירוסטה מולחמת בצורת צלחת. הערת זיוף ויזואלית קשה. יצרני מצפוני הם הכלים שלך "בהקשר של" המאפשר לצרכנים כדי לאמת את הנוכחות של השכבה מתפשט-החום.
נירוסטה Encapsulated התחתונה במחבת - הוא לא רק סימביוזה של שתי מתכות במוצר אחד. זהו האיחוד של התכונות הטובות ביותר שלהם. כלי בישול עם מקופלת בתחתית היגייני, עמיד, אינו כפוף דפורמציה, עמידים בפני תקשורת מאכלת.
בעת הרכישה במחבת נירוסטה יש צורך לאמוד את העובי של החלק התחתון. כשמשתמש גלגלי אלומיניום, זה, על פי סטנדרטים מקובלים, לא יפחת משלושה מילימטרים, ועם דיסקים נחושים - לא פחות מ וחצי מילימטרים. העובי עולה על 5 מ"מ, הערך המעשי של תהליך הבישול הוא לא רק מגדיל את העלות ומשקל של פאן.
Thermo-שהצטבר בתחתית - המכשיר "חכם". זה בגללו האוכל במחבת יכול "לקבל" מוכן לאחר כיבוי צלחת, וזה מאוד חשוב בהיבט של יעילות אנרגיה.

אז לסיכום, המאמר לא יכול לעזור אבל לתת כמה המלצות עקרות בית על ניקיון מחבתות נירוסטה. אם אתם מבשלים על כיריים גז, לוודא מגיע שלב, ואת הסיר מכוסה בשכבה של פיח חדירה מתכת, לאבד המראה האטרקטיבי שלה. לניקוי katstryul כזה להחיל שיטה פשוטה מאוד, יעיל ובעיקר אורגנית (ללא שימוש של תרכובות כימיות). לשם כך צריך רק חומץ (אשר תמיד יש כל מארחת כיבוד) - במים עם חומץ (הפתרון חייב להיות מוכן על בסיס יחס של 1 ל -1) צריך להיות מבושל במחבת ניקתה. זיהום נוסף חייב להיות בזהירות רבה שפשף סודה מטבח obysnoy. - במחבת שלך שוב תזרח ולשמח אתכם עם המראה המסודר שלה, וכמובן אוכל טעים.