מסעדת "ריב איי" ב קאזאן, 3 (סנט פטרסבורג): תיאור, תמונות וביקורות

במאמר צנוע זה נדבר על מוסד כזה מעניין של סנט פטרסבורג, כמו במסעדה "ריב איי" ברחובות קאזאן. אם אתה רוצה לנסות באמת טעים, להיות בטוח לבקר מסעדת בשרים הזה. ואנחנו מתחילים!

מסעדת "ריב איי" ב קאזאן, 3, סנט פטרסבורג

Kazanskaya רחוב בסנט פטרסבורג עצמו הוא אטרקציה עבור מבקרים, והן עבור הילידים. הנה האנדרטה העתיקה - עדים להיסטוריה קשה ומפוארת של העיר: הקתדרלה המפוארת, בתים רבים בהם בשלב זה או אחר חיו ז'וקובסקי, מוסורגסקי, מיצקביץ ורבים אחרים. במילה אחת, סנט פטרסבורג זה איך שזה נכתב על ידי משוררים ואמנים, כגון מה נדרש להציג אותו עובר אורח בעל כיבה את נייבסקי פרוספקט.

אין זה מפתיע כי לפני חמש שנים, מסעדה בינלאומית מחזיקה פרויקט גינזה, המחזיקה ומנהל את הקייטרינג בערים כמו מוסקבה, ניו יורק, לונדון, המובחנות זו פטרה לפתוח אותה לאחת ביותר שלו מפעלים המצליחים ומקוריים - "ריב איי" - מסעדה בקאזאן, מטבחים העיקרי שבו הם רוסים ואמריקאים.

Steakhouse ממוקם בבית השלישי, ליד המקום שבו גר פעם צמיתות מבקר הרצן, ואחד המשוררים הבולטים של אחמטובה גיל הכסף. עם זאת, אם השמות הגדולים ואת הקרבה למרכז העיר הייתה הדבר היחיד שיכול להביא למסעדה כדי לכתוב על זה, נכון, ולא צריך להיות נכתב.

המילה "ריב איי" משפה זרה - זה בשר. לייתר דיוק - חתיכת פרמיה של בשר ממדפי חלק יתרון עגל מיוחד דרך מפוטם. בשר כזה נקרא משויש בשל שפע של שכבות שומן רזה המזכירים את המרקם של חומר אצילי זה ההיתוך במהלך הטיגון, אשר מבטיח את הבשר עסיסי. מסעדת "ריב איי", כפי שקל לנחש, לנסות סטייק שכותרתו היא חובה. עם זאת, על הכל בסדר.

פנים

המסעדה, אשר תופסת שתי קומות, מרווח, אשר, עם זאת, אינו יוצר תחושה של ההמונים של אולם העמודים של בית האיחוד, שבו הכל בראש, ושל שום נחמה אפשר להעלות על הדעת. החלל מאורגן בצורה כזאת המאפשרת לך לארגן אותה יעילות גבוהה ההומה הארגונית, לבלות זמן עם המשפחה שלך או כפי הפרטיות מעיניים סקרניות עם אדם אהוב.

מאפיין לכל מסעדה גינזה הגישה ידי פרויקט עיצוב הפנים קובע חדרים בעיצוב ייחודי הממסד, הממוקם בכתובת: קאזאן, 3 (מסעדת "ריב איי"). כאן שולט אקלקטי, הכבוד ואיפוק בפועל מאוזן קל ומהנה. בצד האולם הראשי מסיבי, ספות עור גוץ ידי הצד עם overtensioned בד טארטן כיסאות, בדיוק כמו אלה סבתא שלך פעם אמר לי לשלוח לך בארון.

לוחות עץ על הקירות מזכירים את המסבאות של המדינות הדרומיות של אמריקה, וצייר ראש שור צבעי פסיכדליים בהיר - אם הוא הגיע לא מזמן ששים פזיזים של המאה הקודמת.

תפריט

הדי תפריט פנים והוא לא הבחינו סגנונות מגוונים פחות. "בשר, בשר, בשר ... ולא רק בשר!" - קורא את הסלוגן "ריב איי". ואכן, לא רק בשר. במסעדה יש משהו להתפאר. התפריט הנרחב הכולל שורה ארוכה של הצעות של מרקים, סלטים, מנות ראשונות חמות וקרות, מעדנים. יש אפילו סושי!

אבל עדיין, המוצר הראשון הגדול ביותר "ריב איי" הוא בשר רק. בית הסטייק מכובד עם מוניטין חייב להיות ללא רבב בהיבט הזה. הנה "ריב איי" הוא בגובה נגיש למוסדות רבים אחרים של העיר.

בתארו את הבשר המבושל כאן, אי אפשר שלא להשתמש בסופרלטיבים תארים. תמציות בשר יבשות RIBEYE עדינים, על אילו כך הרבה כבר נאמרו לפני, נחשבת מסעדה גסטרונומית פיגומי פרימה.

שף מיומן ברמה הוא שהוא לא וויתר פילת מיניון טעימה, striploin ענק ועסיסי T-עצם או ניו יורק, אשר רק נמסה בפה. ובהתחשב כמה מהאירועים של השנים האחרונות, הפתעה נעימה עבור המבקר יכולה להיות העובדה כי הגובים, את הבשר של המשמש לבישול סטייקים, למרות שניזונו טכנולוגיה אמריקנית, גדלו על rangelands רוסית. מומחים גם יוכלו להיות מעוניין הצעה מיוחדת מן Beef "קובי" היפני.

לא בשר אחד, ואת שאר המטבח על גבי! ישנן מנות דגים, פסטות תענוג הלא טבעוניות עם פטריות יער ושמנת פפרדלה, ילדים לקקנים יהיה נהנו פרג טרין, מוגש עם גלידת פטל, ואת המבקשים לשמור על הדמות כדאי לשים לב סופלה ג'ינג'ר יער - הקינוח יוצא דופן וקל.

המסעדה והבר מציעים מבחר רחב של קוקטיילים קלאסיים, אשר, לאחר שהוא עובר דרך הפריזמה של חזונו של המחבר ואת ההישגים האחרונים של mixology, טרנספורמציה "שיחק" בדרך חדשה.

ההצלחה של המסעדה והשף שלה

היריות, כלומר, מצטער, המטבח - השף אלכסנדר Belkovich, שיתוף פעולה ארוך ומוצלח עם פרויקט גינזה, מחברם של שני ספרים על בישול זוכה בתחרויות קולינריות בינלאומיות. זהו השביעי של פרויקט משותף מוצלח.

אם כבר מדברים על הצלחה "RIBEYE", אי אפשר שלא להודות הפנים והמטבח הוא לא היה כל כך מוצלח מפלגה, לא אוספים תחת הגג של המסעדה צוות מוכשר באמת של הצוות.

והנה באים לידי ביטוי, כמובן, המלצרים. מקומי - מקצוע אמיתי. אם היית מתמודד עם בחירה קשה בין "פריים" ו, למשל, "הבחירה", הם לעולם לא יעזבו אותך, להתייעץ במיומנות, שמש בנימוס, בעדינות, אבל עם חום אמיתי.

מוזיקה חיה

מסעדת "ריב איי" על קאזאן - שירה היא מוסד של ממש במובן המילולי. כמובן, זה לא בחברה שיכורה, פורש אחרי קנקן הרוחות "קטיושה".

המסעדה מצוידת במה, מצויד בקומת הקרקע, והוא מתאים באופן מושלם עבור מופעי מוסיקה מקצועיים. בזמנים שונים, יש קבוצה של "מכונת הזמן" ו "לנינגרד", ולרי Meladze וורה ברז'נייב.

תחזוקה צדדית של צוות

מהו בדרך כלל הציפיות שלנו מן המלצרים? במקרים נדירים הוא להאריך מעבר תקוות מודעותם של הניואנסים של הכנת מאכלים שונים, אבל דרישות באדיבות. עם זאת, מלצרי כשרון "RIBEYE" שירות קרוא וכתוב ומתחשב אינם מוגבלים.

צוות המשרתים אורחים באולם, לשיר. אבל איך! קול יפה וטהור, רפרטואר פופולרי מן המבצעים הטובים בעולם. לפעמים יש תחושה כי צריך למצמץ, ובמקום ילדה קטנה צנועה וידידותית וחולצה משובצת, סינר כחול מולך באור הזרקורים יש לפחות ריהאנה באופן אישי. אלה שאלוהים לא מתוגמל כשרון שירה - מחול. מלצרי הופעות קבוצה להיראות מצחיקים, וגם, אין ספק, הוסיף לקסם הכולל של המוסד.

והשרביט יש לחייב עבור כל הטלפונים הניידים הקיימים. זה נראה קצת, אבל נגיעה מאוד חשוב בתמונה הכוללת.

מבקר

חשוב כי "ריב איי" הוא באמת מסעדה לכל הגילאים, אבל בגלל הרבה תשומת לב לצרכים של מבקרים עם הילדים. אז, השירותים שלהם הם תמיד הציעו חדר משחקים, מרווח והמואר, ואת האנימטורים הטובים, אגב, כי הורים לילדים נמאסים בסיכון להישאר במסעדה מעל הזמן המתוכנן, מחכים עד שהילד סיים משחק מרגש.

וגם את "עין צלע" שנערך אירועים מיוחדים לכל המשפחה - ילדים של הצגות יומיות, עצי חג המולד, שיעורי בישול, מסיבות תחפושות ועוד. וזה עוד לא הכל!

מסעדת "ריב איי" בקאזאן הוא טוב לכולם. הנה תכנית תרבות החג של הקיבה. אבל העיקר הוא כי המוסד טבוע אווירה אלה נדירים מאוד בימים חמימים ונעימה. זה שובה והופך אותו לחזור שוב ושוב.

לעתים רחוקות יותר בימים אלה אנו מוצאים את הזמן כדי לנוח, תחת הלחץ, למהר איפשהו, עובד ללבוש. אבל באמצע עיר גדולה יש מקום מזמין שבו אתה תמיד תוכל להירגע מן הקצב שלה משתולל, לזמן קצר להרפות הדאגות והחרדות שלך.

המעוניינים יכולים להכיר את תוכנית הפעילות של המסעדה, התפריט שלה ולעשות סיור וירטואלי במסדרונות כניסה לאתר האינטרנט הרשמי של המוסד.

לסיכום

העיתון הוצג סקר קטן "ריב איי" סטייק האוס - מסעדה בקאזאן בסנט פטרבורג, אנו ממליצים על ביקור אחד. אנו מקווים שלמדתם את כל אשר אתם מעוניינים.

לנסות מאכלים חדשים, שיהיה כיף ולהירגע!