הרבה ערים במדינות חבר העמים יש מסעדה "Prudy Chistye" על בריכות. אם בכפר יש ברכה, מועדף של האוכלוסייה, ניתן לקבוע בהסתברות גבוהה כי זה ייקרא "ברכות טהורות". ראשית, זה נכון, ושנית, שם מתוק כדבש.
השם הנפוץ
כמה מחוברים עם אותן השכונות המרכזיות של הבירה - סרטים ושירים, שירים ויצירות אמנות. מסעדת "Prudy Chistye" אל בריכות שם אסטנה, סימפרופול, דונייצק, מוסקבה, וזה קפה נחמד מאוד בסנט פטרסבורג, אשר אני רוצה לדבר בנפרד. על גדות אגם זה שוכן ברובע ההיסטורי של Kupchino הבירה הצפונית ברחוב Dimitrovka באותו שם הוא בית קפה נעים בסגנון ביתי, שבו מבקרים מחכים להזמנה שלך יכול אפילו ללכת לדוג - פורל בבריכה. לאחר לתפוס אותה להכין מבקר מרשם. בנוסף, בתחתית הבריכה, אתה יכול לצלול בצוללת ולבחון את החיים של העולם התת ימי. אולם נשפים "Chistye Prudy" בסנט פטרסבורג להכיל 100 אנשים. על החוף דוכני עץ מפוזרים שבו אתה יכול לפרוש.
הבדלים עדינים
אם לפני הקפה היה שונה מהירות שירות במסעדה, בהתחשב בתוכניות השונות שמציעות המסעדה "Prudy Chistye" אל ברכות ב Kupchino, דיג, ביקור בתחתית נהר מוסיקת החיה שחקו כאן מיום חמישי עד יום ראשון, המוסד אינו ראוי להיקרא קפה . בימינו, את ההבחנה בין מסעדות ובתי הקפה הופכת פחות מוכרת - הקפה שם המלצרים, ואת ואולמות VIP, ואת הבישול ארוך יותר, בגלל המנות בסדר בעיקר. בבסיסה היא להיות במסעדה "Prudy Chistye" על בריכות. והצוללת, עצם הנוכחות של אשר נובעת אך ורק בנוכחות הברכה, נותנת את המסעדה באווירה נעימה מאוד Kupchino.
הפנים של המסעדה - זה היה השף שלו
עצמם Chistye Prudy במוסקבה משובצים מסעדות - "אוהל" ו "Yaposha", "האוס Lagman" ו "The Gates פוקרובסקי", חשמלית-מסעדה "אנה" ו- "אבוקדו". עם כל כך הרבה בכל מוסד שרוצה יש טעם משלו, משהו להתבלט, להציע משהו יותר עדיף. לכן, מסעדת "אושר" על Chistye Prudy, שנפתח בחודש דצמבר 2011, יש דגש על כישרון ויכולת. זהו שף הפרויקט השישי דמיטרי Reshetnikov. בהתבסס על התזה שלו על הגישה המדעית השילוב של מוצרים וטכניקות בישול, הוא המציא מחדש מתכונים ממטבח ים תיכון תוצרת בית. מסעדת "אושר" על Prudy Chistye היא זכות היוצרים של הקבוצה בפרויקט של חברות גלובל פוינט משפחה, וג 'Reshetnikov - מותג-שף שלו.
מהו מותג-שף
המקצוע הזה הוא לא למד בכל מקום, אבל באותו המאמר אומר כי-שף המותג - שף, כימאי, פסיכולוג, משגיח, רואה חשבון, סחורות - כל אחד התגלגלו. הוא אחראי על העיצוב הסופי של המנות. מאוד פופולרי תענוגות קונדיטוריה מוסקבה של המסעדה "אושר" - טעמים יוצאי דופן ביותר של שוקולדים, עוגיות תוצרת בית טופי חלב מתכונים ועוגות הבית. בפתיחת האורחים במסעדה מוגשת עוגת יוקרה 15 פאונד "טירמיסו". ישנן ריבות גורמה וריבות תוצרת בית, מסוכרים והכינו מתכונים מיוחדים פרי קונדיטור. כל זה אפשרי לארוז ולקחת איתם. פן המסעדה מעוצב בצבעים עליזים - עור לבן, עץ בהיר בכל מקום ואת ההאנשה של אושר - המלאכים. על משטחים שונים ציטוטים רבים על אושר. המסעדה בהחלט יש פרצוף משלו.
אגדת מזרח
יש מוסדות דומים אחרים שהופכים Chistye Prudy אטרקטיבי. מסעדת על המים שנקרא "אוהל", מוכר על ידי הרייטינג 2003 הקיץ הנהדר ביותר במרפסת מוסקבה. לזכותם של המוסד הזה: זה הזמן עוקב אחר מצב המים בבריכה וניקוי וניקוי קבוע שלה. מסעדנים מפורסמים Rozhnikovsky ר ו ט Bukharov יצרו פרויקט ייחודי, המסמל את המזרח. גם פנים וגם במטבח אינו מייצג כמה מדינות מזרח בפרט. כאן יש בכל קשור בהבנת האדם את החלק הזה של העולם - מגולף ספסלי שידות, כריות ושטיחים בהירים, בדגי מים, ברבורים על המים. בכל עונה, הפנים מתעדכנות עם חרוזים חדשים, בדים, נרות, עכבישים, צמחים ובעלי תכונות מזרחיות טיפוסיות אחרות. "אוהל" עובד מסביב לשעון והוא טוב בכל עת. המטבח הוא מסוגל לספק את הטעם המעודן ביותר - הסיני, יפני, אירופאית.
בפינה חמימה
מקום נוח, מזמין הוא את המסעדה "קומפוט" ב Chistye Prudy. ממוקם במרכז העיר, במסעדה, מרוהט בסגנון של "פרובנס", מעוטר מנות יקרות. המוסד יש צוות מאומן היטב, הבמאי הולך האורחים להתמודד איתם, הכל נראה כמו. ממוקם בצומת של Pokrovka ושדר Chistoprudny, זה נועד לארוחת צהריים עסקיים עם עמיתים. תכונה ייחודית היא בטווח יוצא דופן של מוצרי מאפה. האווירה החמה של המסעדה לומר באופן מוחלט את כל המבקרים. מטבח, כמו רבים של המפעלים של היום לכל טעם - רוסית, תאילנדית, סינית, קווקזי, וכו '...
גולת הכותרת של המסעדה הגאורגי
מבין כל המוסדות הממוקמים באזור, נתון המטבח הגרוזיני בולט מסעדה "חאצ'אפורי" על Chistye Prudy. היא מפורסמת בזכות הארוחות שלה דמוקרטיות, שנערכו בין 12 עד 16 שעות - "סלט של חצילים אפויים עם פטריות כבושות, ירוק מרק עם סרפד חומעה, ברווז tomlonaya ב מטבל טקמאלי מתוק לפתן עבור 500 רובל." נפתח בדצמבר 2010 ב בסמטת Krivokolennyi, מסעדה עונה על כל הדרישות המודרניות. הוא ממוקם ליד באותו המוסד, "אודסה-אמא", יש איתו ומרפסת שיזוף כולל. תכונה מאפיינת היא במטבח פתוח גדול, ממדי אשר תשים בתנור "צליל" גרוזיני אמיתי, אשר לאפות לחם shoti אמיתי. הגיאורגים - מציב את כל הצוות.
התחכום השקט
מסעדת "נוסטלגיה" על Prudy Chistye ראוי להזכיר בנפרד כי הוא - המוסדות הנ"ל אחד בלבד, הממוקם בבניין היסטורי שראשיתו כדי 1928, אשר הוא אחד הבודדים מונומנטים ששרדו המייצג קונסטרוקטיביזם מאוחר, הגישה האוונגרד הסובייטי לאמנות 20-30 שנים. מטבע דברים, את הסגנון של הבניין לא יכול להשתקף הפנים מדי, התערבב "הסטליניסטי" דקו סגנון האמנות (אמנות דקורטיבית - בשם התערוכה הצרפתית של 1925). המסעדה הפכה האליטה, ונכנסה עשרה המפעלים המעודנים ביותר העליונים של הבירה, רשת ilovecafe ארצות, אשר נקראת טריטורית מזון אופנה. מסעדות אלו הן סוגים שונים של מאכלים - סיניים, מעורבים, אירופיים, וכו 'מה שמאחד את כל המסעדות של השרשרת - .. תמיד רק באיכות גבוהה, טעימה מזון טרי.