מרמיט: מה זה המכשיר ומה זה משמש?

מטרת טכניקת האוכל, אשר נראה לעתים קרובות במסעדות, נקרא marmite. זה יכול להיות מלבני, עגול (או סגלגל) ונסגר עם מכסה. מיכל זה מיועד לבישול מזון, אחסון מזון ומוצרים מוגמרים למחצה. לא כולם יודעים על קיומו של הסתגלות כזו, על מעלותיה ועל כללי השימוש שלה. ובעזרת מכשיר זה אתה יכול לשמור על הטמפרטורה של מנות מבושל טרי במשך זמן רב.

מרמיט - מה זה?

Marmite היא מילה צרפתית, בתרגום זה אומר סיר, סיר, באולר. עשוי פלדה או אלומיניום marmite מיועד לאחסון של מוצרים מוגמרים למחצה, מוצרים, וגם מזון מוכן. כדי לשמור על הטמפרטורה, כלי עשוי נירוסטה או כסף משמש.

מרמית משתמש בעיקר בקבלות פנים ובקבלות פנים גדולות, בהן מוגשות בין שאר הארוחות. המטרה העיקרית שלה היא לשמור על הטמפרטורה של צלחת מוכנה במצב חם במשך זמן רב. אתה יכול להיות בטוח, לשים מזון במרמיט, כי זה לא לשרוף, להיות תמיד מוכן לאכול ולא להיות מיושן.

סוגי מרמיטים

ישנם מספר סוגים של מרמיטים. הם נועדו לשרת מזונות שונים. לעתים קרובות אתה יכול למצוא מרמיט עבור הקורס השני. בקיבולת של המכשיר, ככלל, אתה יכול לשים עד שלוש מנות שונות בו זמנית, באמצעות מיכלי הכנסה מתאימים.

כדי לשרת מרקים, נהוג להשתמש מרמיט עבור הקורסים הראשונים. למכשיר זה יש מראה שונה לחלוטין. ב-לעמוד לעמוד להוסיף סירים מיוחדים, אשר יש צורה מסוימת בתחתית רצופה.

עבור משקאות חמים ורטבים, משמש גם מרמיט מיוחד. כי זה מכשיר מטבח יכול להיות נייח, נייד או שולחן העבודה, הבא מהמטרה העיקרית שלה - כדי לשמור על הטמפרטורה של מנות מוכן.

מנורות משומשות באולמות המסעדות ובמטבחים של מוסדות שונים. איפה הלקוחות זורמים, ציוד זה עוזר לארגן עסק משגשג. השימוש בו הוא בלתי סביר רק במסעדות עילית, שם ההזמנות מתבצעות בנפרד והן יצירות אמנות. אבל במקרה זה, המארמיט משמש לאחסון החומרים של מנות עתידיות במשטר הטמפרטורה הנדרש.

מרמיטים במשק הבית

במהלך השימוש בבית, טבלה העליונה גולות משמשים לרוב רק להאכיל מזון חם ושמירה על הטמפרטורה האופטימלית. מכשירי מטבח כאלה מורכבים מקור חימום אוטונומי, צלחת להנחת כלים, מסגרת ועמידה. Marmite על שולחן מזנון עם נרות מוארים מלמטה נראה מסוגנן מאוד מעטר את השולחן, מושך את המראה המעניין של האורחים. ישנם מכשירים ללא חימום, החום בהם נשמר על חשבון קירות כפולים עבים.

מה עוד אתה צריך לדעת בעת בחירת marmite? מה זה מכשיר למטבח עדיין יכול להציע את המאהבת של הבית? הקונה יש את האפשרות לבחור את הצורה, גודל, סוג של מקור אנרגיה (גז, חשמל או נרות) ותכונות אחרות. ישנם סוגים של מרמיטים עם משטח אחד, עם התאמת טמפרטורה על ידי אזורים. טיפול בחום הוא מסורתי (חימום פני השטח בשל העברת חום) ו מוגברת, עם מקדם מוגבר של העברת חום (טכניקה עם אינפרא אדום וחימום משולב).