מתכון פינה-קולאדה: אקזוטי פוארטו ריקו בביתך

פינה קולדה - רשמי ומסורתי משקה של פוארטו ריקו, המקורי וטעים, הקפידו להביא אל השולחן עם קרח קוביות פירות (אננס ודובדבן). הראשונה מתכון פינת קולדה פורסם ב 1950 מפורסם בעיתון "ניו יורק טיימס", וכלל מינימום סט של מרכיבי - רום, מיץ אננס וקוקוס קרם. חזרה ב 1299 קוקטייל מרשימה זו דיבר בפעם הראשונה, בעת ובעונה אחת זה נותן לשמה הנוכחי. נכתב בגיליון דצמבר של מגזין «מסעות» של השנה, כי החשוב ביותר ואת החתיכה הטעימה ביותר קוקטייל הפינה קולדה הוא מיץ אננס, וזה מאוד טעים בפני עצמו, וכן בשילוב עם רום, סוכר, לימון (ליים) וקרח בכלל התורות ב פינוק אלוהי מושלם. אין ספק כי פורטוריקנים כבר ידע הרבה אקזוטי משקאות, וידע בדיוק איך לבשל את רוב טעים פינה קולדה הדרך.

Modern נכון אוהדים אניני זה קוקטייל נקרא שלו "פינה קולדה", אבל האיכות של המשקה אינו תלוי שלה שם, ומן נפלא החומרים שלו בהרכב. הפשוטים ביותר מתכון באמצעות מיץ אננס, לבן רום ו קוקוס שמנת, כך עבור אנשים רבים, השאלה איך לשתות פינה קולדה אינו חשוב במיוחד ומורכב. הם מאמינים כי לקחת את כל המרכיבים, לערבב אותם ויוצקים לכוס של פשוט מאוד - אבל זה לא כל כך. בעת יצירת חשיבות משקה טעימה בכל פרט, כולל איכות המוצרים, עמיד הנכון עם פרופורציות נאות ערבוב המרכיבים. בנוסף, יש כמה סודות. לדוגמה, אננס מיץ חייב להיות טבעי, כמו המשקה של החבילה או, במיוחד, בקבוק נדיר באיכות גבוהה. זה מאוד חשוב בגלל מיץ אננס מלכתחילה תלוי בטעם של קוקטייל המוגמר.

מתכון פינת קולדה מאפשר שילוב של הערכה הבסיסית של מרכיבים עם מוצרים מסוימים, זה מוסיף הערות של מקורי. מאוד טעים קוקטייל יוכנו בתוספת שמנת. כי צריך לקחת חלב קוקוס ורום לבן (180 מ"ל.), סירופ קנה סוכר (60 מ"ל.), גלידה (100 גר '.), פרוסת אננס קוביות קרח. באופן עקרוני, את סירופ הסוכר ניתן להחליף עם מיץ אננס, אבל זה יהפוך את טעם הקוקטייל הוא קלסי יותר, אך לא יותר מדי מקורי. משקה בלעדי להיות מעורב של המרכיבים הנ"ל. הם צריכים להיות מחוברים יחד בקערת מיקסר ומערבבים להקציף היטב במשך זמן רב. התוצאה היא תערובת סמיכה, מאוד יפה ומרענן, אשר יכול להיות שפך לתוך כוס, להוסיף כמה חתיכות של קוקוס ומקשטים עם פרוסת אננס וקישטה עם כדור גלידה, לשלוח לשולחן לטעימה. כאשר הן מבוצעים כהלכה פינת קולדה מתכון יניב מעדן אמיתי, יש להם הטעם מתוקה ורכה, עוטפת ממש מתפוצץ בשפה של צבעי זיקוקין אמיתיים.

אף אחד לא יכול להתווכח שאפילו המתכון הקפדן קלסי פינת קולדה יהיה קשה לעיכול או מעניינים. אנחנו לא יכולים לומר אשר משקה עדיף, אם ההשוואה היא לא לבשל את הקוקטייל המסורתי - (. 120 מ"ל) עם מיץ אננס, סירופ קוקוס (30 מ"ל.), רום לבן (60 מ"ל). וקרח - כתוש בצורה של קוביות. מקשט שזה יהיה פרוס אננס גבעול של דובדבן קוקטייל. כל החומרים יש לערבב באמצעות שייקר - הוא מלא ומזועזע גם עבור 8-10 שניות. אז אתה יכול לשים כוס עם קוביות קרח, ממלא אותו השלישי, לשפוך את המשקה המתוח מן שייקר, ולשחרר כמה קוביות קרח עליון עם פרוסת האננס ודובדבן שיכור.

עכשיו אתה יכול להשוות הוא מרשם לבחור את האחד כי ימשוך יותר. קלאסי או בלעדי?