סורביטול: תועלת ונזק, השימוש

סורביטול, אשר תועלת ונזק יידונו במאמר זה, הנקרא גם glucitol. 6 זה אלכוהול אטומי בעל טעם מתוק, שרשום כבעל E420 כתוסף מזון. זהו מוצק גבישי חומר לבן ללא ריח.

סורביטול: תועלת ונזק, רכוש

החומר יש טעם נעים לבין מסיסות מעולה. סורביטול בכמויות גדולות הכלולים עץ האפר. אגב, השם הלטיני שלה הוא קיבל מצמח זה. עם זאת, הוא מיוצר בדרך כלל על ידי שיטות מסחר של קורנפלור.

מזון סורביטול: תועלת ונזק

החומר הוא ממתיק טבעי, complexing סוכנים, מתחלבים, humectants, teksturatorom, מייצב צבע, ואת סוכן פיזור. כמעט מאה אחוז לעיכול על ידי הגוף האנושי, ובגלל ההבדלים שלה מחומרים סינטטיים, נחשב המזין ביותר מבין כל תחליפי הסוכר.

סורביטול: תועלת ונזק, ערך תזונתי

ממתיק קלורי שווה 4 קלוריות. זה כבר נמצא כי קבלה של זה כתוסף מזון עוזרת לנרמל תהליכים מטבוליים. למרות סורביטול ובעל מתיקות בולטות, זה אינו קשור פחמימות, כך שניתן בקלות להשתמש לאנשים הסובלים מסוכרת. חומר זה הוא מסוגל לשמור על המאפיינים שלה גם לאחר טיפול בחום, ולכן הוא משמש לעתים קרובות בהצלחה בייצור של כל מיני מאכלים.

סורביטול. הנחיות לשימוש

החומר משמש לעתים קרובות בהכנת מוצרים דיאטטיים, מסטיקים, סוכריות מסוגים שונים. הוא מסוגל למנוע התייבשות מוקדמת והתקשות המוצרים שכן יש את היכולת לצייר לחות מהאוויר (היגרוסקופי). סורביטול ב רוקחות - ו מילוי structurant בייצור קפסולות ג'לטין, קרמים, משחות, משחות, ויטמינים, סירופים נגד שיעול. משמש גם בייצור של חומצה אסקורבית. יתר על כן, סורביטול, אשר השימוש בהם בצורות שונות משמש גם בתעשיית הקוסמטיקה כחומר היגרוסקופי (לייצור של משחות שיניים, קרמים, אבקות, מסכות, קרמים, דיאודורנטים, ג'לי מקלחת, שמפו) ובסופו של עור, טקסטיל, נייר, תעשיות טבק וכימיים.

סורביטול יכול להיקרא משלשל. בשימוש, יותר מ 50 גרם של חומר עשוי להופיע סימנים ניכרים של נפיחות השפעה משלשלת. לכן החומר נתון רפואה - תרופה חזקה עבור עצירות. סורביטול הוא גם עקב שלה רעיל המשמש לטיפול הרעלת אלכוהול. עם זאת, כאשר נעשה שימוש העולה על ההתרחשות האפשרית של ייצור גז מוגבר, שלשולים, כאבי בטן, חמרה של תסמונת מעי רגיז וירידת ערך הקליטה של פרוקטוז. סורביטול עולה - אורגניזמים מזיקים, עלול לגרום נוירופתיה ו רטינופתיה סוכרתית.