סכין לפריסת ירקות ופירות ניקוי: זנים ותכונות

עקר בית טוב במטבח צריך תמיד יש סט של סכינים, כל תוכנן עבור פונקציה מסוימת: קצב, חיתוך הלחם, מאפה, פילת דג סכין מיוחדת עבור ניקוי ירקות, אשר יוקדשו המאמר שלנו.

סכינים עבור ירקות

אנשים המבקשים לחיות אורח חיים בריאים ולאכול מזונות בריאים, לכלול מזונות לתזונה עשירים בויטמיני אלמנטים שימושיים. ומעל לכל, הם כוללים פירות וירקות, אשר לא רק יעיל אלא גם טעים. זהו עם מוצרים אלה פועלים בצורה טובה ביותר המארחת במטבח, מנקה אותם כל זמן, קש חזק וחותך. אין זה מפתיע כי כלי משלה נוצר עבורם, לא אחד! במאמר זה נסביר לכם את השם של סכין לניקוי ירקות. שקלו גם, מה הם שלה תכונות ומהן הזנים.

מינים

By מטרת סכינים עבור ירקות ניתן לחלק 2 סוגים:

• חיתוך;
• לניקוי.

הם נבדלים, ונופים של הלהב, וצורה, ותכונותיהם, אך המשק זקוק הוא: בהתחלה בעדינות ובמהירות לנקות את המוצרים, ולאחר מכן לחתוך אותם לקוביות קטנות או רצועות.

סכין המיועדת ירקות, שונה במראהו: זה פחות אוניברסלי והבשר יש ידית קטנה שמתאימה בנוחות ביד שלך והצביע להב קצר (לא יותר מ 10 ס"מ) עם קצה חד ישר או קעור ללא סתתים.

כלי כזה הוא נוח לניקוי, לחתוך פרוסות של ירקות, להסיר את הליבה. קולפן ירקות מתמודד בקלות עם שני פירות רכים (עגבניות, אפרסק, פירות קיווי) וירקות קשים וירקות שורש (דלעת, סלק, גזר לבן, ו t.). אביזר זה מאוד מבוקש בכל מטבח עולה בהרבה על הרגיל סכין השף.

סכין לפריסת ירקות ניקוי: שם

קולף - היא דבר חיוני לניקוי הגזר, תפוחי אדמה, חצילים, תפוחים וקישואים. אם יהיה רגיל לזה, זה עובד ייקח עניין של שניות. מהו הסכין שם לניקוי ירקות? השם הנפוץ של מכשירים כאלה - פילר. כלים אלה יכולים להיות גם ידניים ואוטומטיים.

תכונות

סכין לפריסת ירקות ניקיון, ששמו פילר, המיועדת פילינג מהיר ויעיל. למוצר יש שני להבים, אשר מופנים אחד כלפי השני. מבחינה חיצונית הפילרים להידמות גילוח ויש מספר יתרונות על פני להבים קונבנציונליים לניקוי. הם בטוחים לחלוטין וניתן להשתמש בו גם על ידי ילדים, שכן הם לא ניתן לחתוך את עצמך.

סכינים פילר לבוא עם להב קבוע או משתנה. מאז קבוע, על פי המארחים, לוקח עבה מדי עור, המין השני הוא פופולרי יותר. להב המטלטלין מתמודד עם אי סדרים ומתכופף, אינו מפר את תקינות המוצר. מאוד מודל נוח כאשר קצה הכלי מחודד מעט, מה שמאפשר, למשל, לחתוך את העיניים התפוחות אדמה או פגמים אחרים. בעזרת סכין קילוף ירקות יהיו תענוג - במיוחד לא אהב את התהליך יהיה נעים וקל.

חסרונות

למרבה הצער, פילר-סכינים יש כמה חסרונות. ראשית, המוצרים האלה לא יכולים לקחת שום עורות. הלהב שלהם בצורה מושלמת לניקוי הגזר ותפוחי האדמה, אבל, בניגוד להב קונבנציונלי, לא יכול להתמודד עם הדר. שנית, יש הפילרים פונקציונליות מוגבלת - בהחלט מסיר את העור, אבל לא לחתוך ירקות. וגם במקרה הזה יש צורך להשתמש סכין רגיל עבור ירקות.

חומרים

ככלל, להב הפילרים ירק הוא:

• ממתכת (אבץ, נירוסטה). הם מתחדדים על שני הצדדים.

• קרמיקה. זה מאוד פיקנטי, לא לספוג ריחות, לא לחמצן מוצרים, אך בעת ובעונה אחת - די שביר ויקר. בנוסף, הלהב חד קרוב על צד אחד בלבד, וזה לא נוח למדי עבור שמאליים.

סכין לפריסת ירקות ופירות ניקיון (קולפן) עשויה להיות מתכת ידית פלסטיק. הראשון - כבד מאוד, אז זה יותר נוח לעבוד עם ההתגלמות השנייה, שכן מצד יהיה פחות עייף.

עדיף לבחור כלי צבע בהיר, כך שזה לא יאבד למראה, ותמיד יהיה בהישג היד.

דגמים נוכחיים

הפילרים כבר מזמן כבשו את השוק של כלי מטבח, והמודלים שלהם שמתבצעים משופרת ללא הרף. לדוגמא, היום אתה יכול לקנות סכין "עליז" חריג לניקוי ירקות עם ידית בצורת תירס או גזר.

חלק ממוצרי קרמיקה בצורת אות V יש מכשיר סיבובי המאפשר להב לסובב אנכי ואופקי, תלוי הירקות והפרות. זה גם מאוד אטרקטיבי מסתובב פילר עם מספר להבים שונים ידית בצורת ארגונומי.

סכין Victorinox לירקות ניקוי

זה מאוד נוח וסכין קטן, המיועדת לניקוי ירקות. בהופעה דומה קולפן תפוחי אדמה מסורתי. יש אנלוגיים עיצוב עכשווי עט ידידותי למשתמש וחכם יותר. תודה הקומפקטיות שלה מתאים לנשיאה ביד שלך. בנוסף, הסכין לניקוי ירקות הוא קל מאוד לשימוש. להבים עם שיניים צפות מאפשרות לך במהירות, ללא פגיעה וללא כל בעיות, לנקות לא רק את הפרי העדין ורך (אפרסק, קיווי), אבל גם די קשה וירקות צפופים וירקות שורש (דלעת, גזר לבן). המודל הוא אידיאלי לחיתוך פרוס דק, המאפשר הכנת מאכלים שונים ונותנת לך את ההזדמנות כדי לקשט יוצא הדופן שלהם. עם סכין זה ניקוי כל ירקות הופך תענוג אמיתי.

העיצוב החכם של פילר עושה את זה באמת בטוח, המאפשר לצרף את הדור הצעיר לעבוד. סכין מוגדר לניקוי ירקות Victorinox של נירוסטה.