טעימות ויפות "סירות" של חצילים

רובכם ודאי יודעים לבשל מהר וטעימות "סירות" של חצילים. אחרי הכל, המנה הזו היא ארוחת ירקות פשוט ועדינה, וזה רק מעל חצי שעה ואינו דורש כמות גדולה של מוצרים יקרים מופרכים. לאלו שלא יודעים איך לבשל ארוחה יפה וטעימה, לשקול את המתכון ביתר פירוט.

חציל-סירה, אפוי בתנור: מתכון מפורט

מרכיבים דרושים:

• עוף - 300 גרם;
• פטריות - 160 גרם;
• נורות בצל הם קטנים - 2 חתיכות;
• זני גבינה - 100 גרם;
• עשבי תיבול טריים - חבורה גדולה;
• חצילים צעירים - 3 יח;
• מיונז דל שומן - 120 גרם;
• מלח, תבלינים ריחניים, פלפל אדום - לפי הטעם ואת שיקול אישי;
• עגבניות בשלות אדומות - 3 יח;
• שמן חמניות - 65 מ"ל (לטיגון).

תהליך ההכנה של המילוי

"סירות" חצילים אפויים ארון duhovochnom מהר מאוד. לכן, המילוי הוא טוב ביותר עבורם כדי להכין כאלה, אשר אינו דורשים טיפול בחום ממושך. לשם כך, החלטנו להשתמש עוף. זה צריך להילקח בסכום של 300 גרם, לשטוף ביסודיות, מופרד עצמות ועור ואז קוצצים דק יחד עם פטריות מעובדים.

כדי "סירה" של חצילים עם פטריות פנתה מלית ארומטי יותר מומלץ לטגן על כירת הגז. כדי זה צריך להיות מחבת מחוממת, יוצק אותו לתוך שמן (חמניות) ולשים את החלקים של עוף עם פטריות ובצל קצוץ. בהמשך היטב ומטגנים מוצרים נדרשו, כמו גם טעם נדיב עם מלח, פלפל, עשבי תיבול עשבי תיבול ריחניים.

עיבוד ירקות

"סירות" חצילים עשו desirably של ירקות בינוניים צעירים, אשר יש עור רך. הם חייבים להיות נשטף היטב, לחתוך את הגבעול הטבורים, ואז לפצל לשניים לאורכה ולהסיר את הליבה. כתוצאה מפעולות אלה, אתה צריך לקבל קצת "סירות" עם לא קירות עבים. זה גם דורש עגבניות אדומות לשטוף נפרדות לחתוך אותם לפרוסות (אם העגבניות גדולות, משהו על polukruzhochki).

קורסי היווצרות

כאשר כל הרכיבים הם ארוחות מוכנות, צריך להמשיך הקמתו. כדי לעשות זאת, לשים את החציל "הסירה" במחבת, ולאחר מכן למלא אותם עם המטוגן בעבר ממולא עוף, בצל ופטריות. יתר על כן, צריכים להיות מכוסים המרכיבים בשכבה עבה של מיונז. לארוחת הצהריים היו נינוחה יותר, היא נדרשת גם להוסיף פרוסות טריות של עגבניות וגבינה מגוררת.

טיפול בחום

"סירות" חציל צריך להיות אפוי duhovochnom בארון כ 35 דקות. הפעם הוא מספיק כדי להבטיח כי שהירקות רכים שהגבינה נמסה, להרכיב כובע טעים.

כיצד להביא את הטבלה

ירקות כזה עם מלית פטריות ועוף יש להציג בטבלה רק כאשר חם. אבל לפני כן "סירה" חצילים מומלץ להיות חתוך למנות ומסדרים על הצלחות. יש גם כאלה מנה יפה ונדיר להגיש לחם לבן טרי ועשבי תיבול טריים.