סכיני קרמיקה - יתרונות וחסרונות

סכיני קרמיקה הומצאו ביפן על ידי Kyocera. בשנת 1984, את הסכין הראשונה נמכרה. היום סכיני קרמיקה מיצרנים שונים כלולים פריטי מטבח 20 העליונים על פי פרויקט האינטרנט הגדול ביותר ביפן Rakuten. מכירות אינן מוגבלות בשוק היפני. נכון לעכשיו, להבי קרמיקה יש ביקוש בכל רחבי העולם, ואת הקונים מעדיפים סכינים יוצר ביפן, בהסתמך על האיכות והבטיחות שלהם.

ייצור להבים כאלה - תחמוצת זירקוניום sintering בטמפרטורות גבוהות מאוד (מעל 1500ºS). החומר המתקבל הוא נח קשיות רק יהלום, והוא הרבה יותר מאשר הקשיות של פלדה.

בואו נסתכל על היתרונות והחסרונות של להבי יפנית עשוי קרמיקה.

הדבר הראשון שמושך את הלהבים עשויים תחמוצת זירקוניום - חד. קבלת קיצוצים איכותיים ללא חידוד להב zirconia מגולמים ברמה הגבוהה ביותר. טיפול + יהלום Easy חד - זה הסוד של עקרות בית אהבה. לחם טרי קריספ, נקניק טעים, דגים או בשר - מוצרים מוכרים אלה תמיד לחתוך בצורה מושלמת, אם לחתוך אותם עם סכין עשוי קרמיקה!

רכישת סכיני קרמיקה, אתה שוכח על צורך החידוד במשך כמה שנים. כן, כמה שנים את הסכין תשרת אותך נאמנה וללא חידוד.

במקביל לשכוח חלודה. בניגוד פלדות יקרות סכיני קרמיקה לא לחלודה דורשים תחזוקה זהירה.

חומר קרמי אלרגיה היא הבחירה הראשונה. זה לא לחמצן אפילו בסביבות האגרסיביות ביותר, ואינו לחמצן מזון עצמו. תמיד בראשיתי טעם - מה כל חלומות אוהדים של מוצרים טבעיים.

ישנם כמה יתרון גשמי. כנראה שכל אחד מאתנו זוכר כמה קשה להיפטר הריח האופייני של הרינג או מעושן נקניק בחזית. אז, לא לספוג קרמיקת ריחות, אתה יכול לדלג קדימה בבטחה אל הגזירה הבאה של המוצר, פשוט שטיפת הסכין. הגבינה שלך תהיה ריח של נקניק ותפוחים - גבינה.

הורים רבים בוחרים סכין קרמיקה כאשר הפסקות ילד לעזור במטבח. קלילות תיאמן, מעוגל קצות הלהב וצבעים עליזים של סכיני קרמיקה (למשל, סכינים שהטמוטו) לעזור יצירתיות אהבת povaryata צעירה בבישול.

למרבה הצער, סכין קרמי אינו מושלם. ישנם מספר חסרונות, אשר בהכרח צריך לדעת שוקלים לרכוש סכין קרמיקה.

החיסרון העיקרי של zirconia - הצד ההפוך של יתרונות: קשה יותר בחומר, פחות גמישה. סכיני קרמיקה לא צריכים להיזרק למכונת הכביסה, הם לא יכולים לעמוד בסתיו על אריחי הרצפה. מתוך המון כאלה על הסכין עשוי להופיע שבבים.

הסלע המוצק כמו zirconia אפשר לחדד קונבנציונלי משחזה. בעבר, המוכרים בבירור לא ממליץ חידוד להבים כאלה בעצמם. עכשיו במבצע יש מחדד עם ציפוי יהלום, שבו קרמיקה בסדר tochitsya הביתה מחדדים כזה usloviyah.Odnako יש גם לרכוש, כפי שהם עדיין דבר נדיר במטבחים שלנו.

סכין קרמיקה סביר שיהיה נוח לחתוך מוצרים גדולים. שים אותו כאשר פרוס אבטיח, מלון או דלעת.

כמו כן, לא להשאיר סכין רחוץ לאחר שעבד עם צביעה של פירות וירקות: ב קשר ארוך של מיץ, כגון גזר או סלק, יכול להשאיר כתמים. עם זאת, על מנת בצבע הקצה, באמת צריך קשר לטווח ארוך.

אבל החסרון הגדול ביותר של סכיני קרמיקה, בניגוד הפלדה הוא כי עקב מצבן הרעוע של זה סביר להישאר בן לוויה לכל חיים, כמו לכל בעל ירצה. עם זאת, חסרון זה בקלות לתקן את רכישת עותק נוסף. אגב, מאז קונה כמות הגדולה, קונה סכין חדש במקום אבוד. אחרי הכל, סכיני הקרמיקה היפניים הוכיחו יתרונותיו משתמשים אינם מוכנים לתת לו אותם.

עכשיו הבחירה היא שלך: הפלדה המסורתית או חדשנות קרמיקה.

www.kinzoku.ru