סלט של צנון - ריח האביב

כל זמן של שנה ריח ייחודי משלו. כשהשלג נמס משדות, והשמש קרובה לתאריך יום השוויון האביבי, במטבחים מתיישבים ירומו של בצל ירוק. הגוף התגעגע ויטמינים, שמחת סלטים ירוקים. כאשר אנו מבינים כי האביב לבוא ללא תנאי לעיר שלנו? זו תיידע סלט של צנון על שולחן האוכל. הוא מפריש טעם ייחודי, פשוט ורענן כאביב עצמו. כמובן, כיום ניתן לקנות כל ירקות כל השנה. כמעט בכל בית קפה יש סלט תפריט עם שנים עשר חודשים צנון של השנה, אבל איך יכול להתאים את הירקות בחו"ל שצמחו בערוגות הילידים.

איכות החומר ההתחלתי תלויה הטעם של המנה המוגמרת. הנה סלט ביתי פשוט של צנוניות. בשבילו זה יהיה צריך חבורה של ירקות טריים, רצוי עם מיטות כפריות, בצל ירוק צרור, שתי ביצים קשות. כל קוצצים ingredenty, צנוניות - פרוס, בצל וביצים - חתיכות, בגודל של חצי סנטימטר. שמנת חמוצה עם מלח ומיד לשרת. תבלינים אינם נחוצים, הארומה של בצל וצנון טרי מספיק.

בעוד אביב nepirityazatelnosti לכאורה ירקות, סלטים של צנון יש הרבה אפשרויות שונות. טעם צנון משולב בהרמוניה עם מגוון רחב של מוצרים. כדאי לשים לב כמה מאכלים פשוטים.

סלט של צנון ומלפפון - מטבח ביתי קלאסי. ירקות שניהם לחתוך לפרוסות דקות, להוסיף קצוץ ובצל ירוק. הפרופורציות של הרכיבים לסלט הזה הן שרירותיות, בלתי תלויות בהעדפות של המארחת. סלט מוכן עם מלח ולמלא עם שמן צמחי.

יצוין כי שמן חמניות ושמנת חמוצה - המוצרים המצליחים ביותר לתדלוק צנון או צנונית. עצמאי יש קרוב משפחה - דייקון. ירקות זה יקר כי זה מאוחסן במשך זמן רב, אבל הטעם שלה טרי יותר, כך למלא דייקון דל שומן מיונז טוב יותר. דייקון צנון החורף יכול להיות מוחלף במגוון סלטים, הוספת תבלינים כדי לתדלק.

סלט עם צנוניות יכול להיות מנה חגיגית, אם משלים מרכיביה שאינם סטנדרטיים. כזו מתייחסת סלט עם סלמון מלוח. Need for לאלומת צנון וכל סלט ירוק. הם צריכים להיות לגזור לערבב, שכבו עירומים באמצע של המגש. סביב הגבעה למקום סלמון פרוס דק. דגים צריכים על 200 גרם, אפשר לקחת פחות, כי סלט לא היה מלוח מדי. בנפרד, דק לחתוך בצל סגול, מלפפון חמוץ אותה תערובת מיץ לימון, מים (1 כף), 1 כפית סוכר. בצלים מוחמצים להתפשט על פרוסות של דג. כל המנות לנגב גבינה קשה, באמצעות פומפיה יפה מאוד.

צנוניות בהרמוניה עם פטריות עדינות. על הקורה של צנון אדום צריכים לקחת 200 גרם פטריות משומרות, 100 כרישה גרם, 100-150 גרם של בשר חזיר. הכל מוצר לקצוץ בערך פרוסות שווות, עונה עם מיונז קל, מעורבב עם כפית של חרדל הצרפתי.

צנוניות סלט ניתן לכתוש, לא רק בצורת עיגולים או קש, זה נוח למרוח על פומפיה גסה. בשנת בצורת צנון מגורר בשימוש סלט עם כרוב סיני. מחצית הראש הבינוני של קיצוץ כרוב לתוך אטריות, להוסיף קצוץ חבורה של שמיר, צנון, עונה עם שמנת חמוצה הלבשת מיונז. ומפזרים שומשום.

סלטים, הכוללים מרכיב צנון, אי אפשר להכין מראש. בהשפעת צנון מלח במהירות מתחיל לייצר מיץ, שלל חס עקביות וטעם.

יש להיזהר כאשר צורכים סלטים צנוניות עבור אנשים הסובלים ממחלות מעיים. התנפחות ו כאבי בטן אפשריות בשל כמות גדולה של פקטין. מסיבה זו, כדאי להגביל את כמות צנון בתזונת ילדים.