סקווש (דלעת) - דלעת טעים ביותר: גדל. כמה דלעת שימושי לגוף

דלעת היא אחת המתנות היקרות ביותר של הטבע, ירקות שימושי ביותר יומרות כי הוא מסוגל ניסים. בזכות קרום קשה, זה יכול להיות מאוחסן עד מאוד באביב. יש לו הרבה זנים, כך שגם אם אתה באופן קבוע לגדל את הירקות על מגרש הגן שלך, אתה עדיין מקבל הרבה מעניין מן המאמר שלנו. היום אנחנו רוצים לדבר על מגוון כגון סקווש. זה דלעת ברוסיה הוא לא פופולרי מדי עדיין, אם כי לשווא לחלוטין.

יליד צפון אמריקה

משם הגיע אלינו הסקווש. היום, רבים מאיתנו מכירים רק עם הירק הזה מדהים, בעוד ההודים כבר משתמש בו מאז ומעולם. נכון, הם אספו אותו בצורה פרועה והעדיפו זרעים, ולא בשר. שבטים פרועים היו בקיאים מאוד במה מועיל ומה לא. סקווש הוא דלעת, שהוא מקור פנטסטי של ויטמינים ומינרלים, סיבים, ויש לו גם תכונות טעם מעולה.

שם מוכר

אל תמהר לומר שמעולם לא שמעת על ירק כזה. אתה כנראה ראית את זה על מכירה, רק את השמות על תגי מחיר הם לעתים קרובות שונה במקצת. סקווש (דלעת) - זה כמו דלעת מקרוני. פרי ייחודי, שהוא משהו באמצע בין דלעת וקישואים, אבל הטעם שונה משניהם, ומהאחר. הוא אפוי ומשמש להכנת סלטים, מבושלים ומטוגנים בשמן.

מראה וטעם

סקווש הוא ירק מיוחד, אשר במבט ראשון הוא לא דומה מאוד דלעת. יש לה צורת ביצה מוארכת ובדרך כלל אינה דומה כלל לעמיתיה. העור הדק שלו הוא לרוב לבן, אבל בכל שנה סוגים חדשים מופיעים, והיום אתה יכול למצוא פירות מגוונים.

אבל הדבר המעניין ביותר עבור גורמה הוא, כמובן, טעם. סקווש הוא ירק עם חידה. בצורתו הגולמית, הבשר נראה חלול, וכאשר מחומם, הוא נשבר לתוך סיבי פריך. העיסת היא כמעט שלגיה-לבנה, שלא כמו זו האופיינית לצמח הרגיל. וחוץ מזה, אתה תהיה מופתע, אחרי שניסה את הסקווש. זה באמת דלעת טעים ביותר!

הבשר הוא רך מאוד, הוא crunches נעימה ו דומה גרעינים של אגוזים. הטעם הרגיל של דלעת-מלון וארומה נעדרים לחלוטין. זה מה הוא השיא של פירות אלה. הבשר מריח וניל ואגוזים, ממנו אפשר להכין קינוח טעים.

כמה דלעת שימושי לגוף

קודם כל, נשים זוכרות אותה כשהיא לוקחת דיאטה. טעים, מתוק ופריך סיבים מכילים מינימום של קלוריות כמות קטנה של סוכר. זהו המועמד האידיאלי להכללה בתוכנית הירידה במשקל. החלף את vermicelli המסורתית עם ספגטי ירקות, ומיונז עם מיץ לימון, והעניין יעבור במהירות מהמרכז המת.

אבל כדי לאכול מומלץ לא רק לרדת במשקל. בזכות התוכן של אשלגן, סוג זה של דלעת שימושי לפעילות הלב, וחוץ מזה, זה עוזר להיפטר בצקת.

מהנדס כוח אפקטיבי

ספורטאים יודעים היטב את השימושיות של דלעת לגוף. סקווש ניתן למצוא כמעט את כל המתכונים המוקדש שחזור של כוחות. עבור אדם אשר מבלה הרבה זמן בחדר הכושר, זה יתרון גדול. זה לא דבר כי כל תזונאי מקצועי מאמן כושר ימליץ ללקוחות שלו כדי לכלול אותו בתזונה היומית שלהם. מגוון זה של דלעת עשיר במים מובנים, סיבים, ויטמינים B ו- C. הוא מכין קינוחים מתוקים, כמו גם מנות צדפיות מדהימות למגוון של מאכלים. כדי לעשות זאת, הפרי פשוט מבושל כולו (בלי לקלף) או אפוי בתנור במשך כ 20-30 דקות.

זרעי פירות

כבר הזכרנו שהם היו המעדן החביב על השבטים ההודים הקדומים. אבל גם היום, מעט מאוד יוותרו על הקינוח הנפלא שנותן לנו דלעת דלעת. זרעיו יש טעם וניל עשיר. אם אתה מקפיד על דיאטה קפדנית ולא יכול לאכול ממתקים, אז הם יהפכו חלופה טובה. זרעים טעים ובריא מכילים ויטמינים ומלחים מינרליים, חלבונים ושומנים. הם יכולים לשמש חטיפים בין הארוחות.

מיני דלעות (סקווש)

למעשה, משפחה זו היא די גדולה, היא כוללת לא רק את נציג אנחנו שוקלים. דלעת batternat (סקווש, "שמן אגוזים") יגדל ורוד בהיר, בצורת אגס, מוארך במקצת. הבשר הוא כתום, רך ומתוק מאוד, שמנוני, עם טעם מטורף. אידיאלי לאפייה שלמה. כתוצאה מכך, לקבל קרום רך, ובפנים - מחית תפוחי אדמה סיים.

Buttert Waltheim הוא שינוי מאוחר יותר של אותו מגוון. מומחי השיגו תקופת התבגרות מוקדמת יותר. פירות מוארכים, בצבע חום בהיר. זולה של טעם מעולה, עם טעם מטורף. מותג גדול, חידוש של העונה שעברה, שכבר זכה לאהבה והכרה.

Blue Hubbard - מותג גדול אחר, אשר נגזר יחסית לאחרונה. פירות של צבע כחלחל לבן יכול להגיע 10 ק"ג, אבל עם קציר קבוע זה בדרך כלל לא קורה. הבשר כתום בהיר, רך ומתוק מאוד. מגוון זה יכול להיות נאכל גלם. איכויות טעם מצוינות לאפשר ירק זה לקחת אחד המקומות המובילים בתזונה. במיוחד בתקופת החורף באביב, כאשר רוב פירות טריים כבר לאבד כמה תכונות שימושיות שלהם.

טיפוח דלעת

סקווש הוא יומרני לחלוטין. זה יכול בקלות להיות מבוגר על כל אתר, בין אם זה דאצ'ה או גן ירקות בבית. זה סוג של דלעת בשלווה סובל חוסר לחות והוא בכלל לא תובעני של חום. לכן, בכל תנאי האקלים אתה חי, אתה יכול לגדל כמות מספקת של היבול לכל עונת החורף כולו במהלך החורף.

ב חור 2-3 זרעים נזרעים להשקות עם תמיסה של permanganate אשלגן. כדי להאיץ את המראה של הפרי, החור מכוסה בסרט. זה מאוד שימושי כדי להפרות צמחים עם קומפוסט, להחיל אורגני אשלגן. סקווש פורח כל הזמן ויוצר הרבה השחלות על יורה lianas. אם לא לצבוט אותם, אז קילוגרם פירות ניתן לאסוף כמעט מדי יום. במהלך העונה כולה הם יהיו תוספת נעימה לתזונה היומית שלך. פירות אלה מתוכננים לאחסון ניתן להשאיר על השיחים עוד קצת.

במקום לסיים

כפי שאתה יכול לראות, דלעת דלעת הוא נציג של כל המשפחה, הכוללת מספר סוגים, דומה טעם. עם זאת, המנהיג ביניהם הוא "דלעת ספגטי". המבנה הייחודי של עיסתו בכל שנה רק מוסיף פופולריות. כדאי לאדם לנסות את זה בביקור, והוא לא ינוח עד שהוא יגדל ירק על המגרש הפרטי שלו. טעים, רך מאוד שימושי, "דלעת ספגטי" הוא בטוח להיות האהוב עליך על השולחן שלך. ממנו ניתן להכין ארוחות צהריים וערב, חטיפים לחג ומאכלים תזונתיים, כמו גם קינוחים רבים.