פגיעה ותועלת אל החצילים אורגניזם

חצילים מועדפים ... רבים מצפים לקיץ לחגוג על פרות נפלאים אלה. השפע של מזון שיכול להיות מוכן עם הירקות הנפלאים הזה, הוא פשוט מדהים: מטוגן מבושל, קיטור, בצורת חטיפי קוויאר. בשני טופס, הם נשארים טעם בלתי נשכח, מדהים. היום אנחנו נסתכל מקרוב על מה הנזק והתועלת חצילים לאורגניזם. על בסיס זה, אנו יכולים להסיק, באיזו תדירות אתה יכול להשתמש בהם כמזון. חציל - ירק ייחודי לחלוטין כי יש לא רק צבע סגול מאפיין צורה מאורכת, אבל גם הרבה יסודות קורט שימושיים, שבה אנו עוסקים היום.

איך לבחור חצילים

לפגוע היתרונות של חצילים מלכתחילה תלוי באיכות של הפירות עצמם. ירקות אלה יכולים להיות מסוגים שונים, כך הצבע והצורה הם לא תמיד אינדיקטורים אמינים. ישנם סוגים עגולים מלבני, לבנים וירוקים. אבל יותר מכל אנחנו צריכים בשוק לפגוש את הירקות סגולים מלבני כרגיל. הקפד לשים לב לצבע. כהה חצילים צעירים טריים, יבשים ומבריק. במקרה זה, ככל שהיא צעירה ירקות, ולכן הוא כהה. לכן, אפור בהיר, לקנות חצילים חומים אין צורך - הם צפויים להיות בשלים מדי. הקפד להרגיש את הפרות ביסודיות: בשל המשטח הכהה ניתן לפספס מקום רקוב בקלות.

כפי שכבר הוזכרו, הפגיעה ושימוש חצילים תלויה איך וירקות טריים. בשלב התבגרות, הם הוכיחו את עצמם לא הדרך הטובה ביותר, כך לקנות ככל רוצים לצרוך את המזון מייד. אז לקנות את טרי הטוב.

מה הם המרכיבים של חצילים

בואו לראות מה הגוף שלך מקבל כאשר אתם אוכלים חצילים. זה מפתיע המשפחה סולנום ירקות טעים ושימושי, ולכן בקיץ אתה צריך לבשל אותו לעתים קרובות ככל האפשר, אם אין התוויות נגד. פגיעה והיתרונות של חצילים תלוי איך אתה מכין אותם, אבל נדבר על קצת מאוחר. ירקות בשלים מכילים סיבים וחומצות אורגניות, פקטין. בנוסף, הם עשירים בויטמינים שונים. זהו ויטמינים בעיקר, P, C, B. כל הקבוצה אבל זו קבוצה אינה מוגבלת. חציל מכיל טאנינים שונים, סוכרים טבעיים, חלבונים ושומנים. הסידן חצילים בהווה מגנזיום, אשלגן, זרחן, נתרן, ברזל, מנגן ונחושת, ואבץ, אלומיניום וקובלט.

כזה מגוון מדהים של יסודות קורט וויטמינים וקובע את הפופולריות של אשר יש חצילים. היתרונות והנזקים של בריאות נקבעת די בקלות אם יש לך אין התוויות רציני, אז זה ירק בהכרח צריך לאכול באופן סדיר. זה לא רק לספק לגוף חומרים מזינים חיוניים, אלא גם כדי לנרמל את חילוף החומרים.

שימוש ירקות כחולים

אנחנו כבר נחשבנו, מאשר עבור חצילים עשירים. הטבות פגיעה באורגניזם מוסברת על ידי נוכחות של חומרים פעילים ביולוגית, ורק במקרים חריגים הם יכולים להזיק. בדרך כלל הם נהנים כל האיברים והמערכות בגוף. זה חצילים בעדינות לווסת את רמות הכולסטרול בדם. בשל נכס זה הם למנוע התפתחות של טרשת עורקים, ולכן מועילה למערכת הלב וכלי הדם. בריאות כלי דם - הוא משך את חיינו, כך שאף אחד לא יכול לנצל את ההזדמנות כדי להאריך את נעוריהם.

חציל מאוד שימושי בכליות ודרכי שתן. זאת בשל העובדה כי יש ירקות השפעה משתנת קלה. יתר על כן, חצילים יש אפקט משלשל מעט, דהיינו מקדם טיהור המעי דרכי המרה. השימוש במוצר זה מזון מועיל הכבד, כך שאם הגוף החשוב הזה הוא לא בסדר, אתה צריך לאכול חציל יומי. במקביל ישנם הרבה ירקות זה לא הכרחי - רק מספיק נזיד 1 כף המוצר ליום.

מח עצם אדום, מערכת חיסונית חצילים

באופן מפתיע, את המאפיינים הם באמת חצילים אינסופיים. יתרונות וניזקים של המוצר תלוי, קודם כל, את שיטת ההכנה, אך כאשר משתמשים בו נכון, ירקות סגולים הם מאוד מועילים עבור מח העצם והטחול. הם מהר לנרמל את תהליכי hematopoiesis ורכב דם. צריכה יומית של חצילים מקדם את הקמתה של המוגלובין ותאי דם אדומים. אם יש לך אנמיה, החציל - זה בדיוק מה שהרופא רשם.

ההרזיה חציל

ואכן, אם אתם מתכננים דיאטה ארוכה, אז הקפד לכלול אותו הירקות נפלאים אלה. הם דלים בקלוריות ומזינות במיוחד, ולכן, אתה תתמלא במהירות, ואת היד לא תגיע ליותר. החריג היחיד - חצילים מטוגנים. היתרונות והנזקים של המנה הזו ברורים: הוא ירק - מחסן של חומרים מזינים ויסודות קורט, אבל, רווי שמן, זה הופך את ההיפך. אם אתה לא מצליח לנטוש שיטה זו של בישול ירקות כחולים, ואז לחתוך אותם לפני הטיגון פרוס ומתבלים במלח. לאחר כ 30 דקות אפשר להתחיל טיגון. אין דרך אחרת: לפני הבישול, מניחים את חתיכות עבור 10 דקות במים קרים - כך הם גם יספגו פחות שמן. אל תשכחו להשתמש במגבת נייר חד פעמית אשר תספוג את עודפי השומן. אולם שיטה זו של הכנה הוא לא שימושי ביותר, אז בואו נדבר על איך אתה עדיין יכול לבשל ירקות הזה.

כיצד להכין אותם

רוב שימושי להשתמש ב חצילים אפויים או מבושלים. אפוי בתנור עם רוטב עגבניות ותבלינים, הוא בהצלחה להחליף מטוגן במחבת. אפילו עם כל קוויאר חצילים האהוב עליך יכול להיות מבושל בלי שמן, רק לשים את הירקות על אש נמוכה. מתברר שלא פחות טעים מאוד טוב לבריאות. חטיף מצוין ובהיר המתקבל חצילים על הגריל. חציל יכול להיות מלוח יבש, כדי לכבוש. יש אפילו חצילים ריבה עם חמיצות ומרירות קלה.

אינדיקציות חצילי שימוש

חציל יכול לשמש כמעט כולם. מומלץ בריא הנשים החולות, בהריון וקשישים. אבל עבור ילדים מתחת לגיל 3 שנים לא צריך להיות נתון. בשנת החצילים מכיל solanine, ולמרות העובדה ספוגת מראש שלו, כמויות קטנות יכולות להישאר. בנוסף, חצילים מכילים הרבה סיבים בלתי ניתנים לעיכול וקלוריות מעט מאוד. וילדים זקוקים לו קלוריות ואנרגיה. לכן, הירק הזה הוא יותר מתאים הרזיה או בתור קישוט וחטיף מ כארוחה מלאה. שאר התכונות של הגוף שלך נקבעת על ידי היתרונות והנזקים של חצילים. תועלת ונזק של מזון בכלל משמעי - זה הכל תלוי בגובה ובאופן הבישול.

מתכונים של רפואה מסורתית

כמו מתנות רבות אחרות של הטבע, להשתמש הירק הזה הוא לא רק בשביל האוכל. לטיפול במחלות מסוימות באמצעות חצילי קליפה. יתרונות וניזקים של המוצר מדובר מן חסידי רפואה רשמית, אבל מתרגלים מסורתיים טוענים כי ניתן להשתמש בו כדי להיפטר יתר לחץ דם. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקלף לטחון במטחנת קפה ולקחת כפית לפני השינה. רוצה להפסיק לעשן? ואז לעזור חצילים. המידע הכלול מפירות חומצה ניקוטינית יעזור להתגבר על אי נוחות וללא נזק לבריאות.

התוויות נגד

זהירות צריכה לאכול חציל לאנשים עם מחלות שונות של מערכת העיכול. תאית, המהווה חצילים עשיר, עלול להחריף דלקת קיבה, הפרעת מעיים, החמרה של מחלת כיב פפטי. במחלות של הכבד וכיס המרה, מדי, כדאי להתייעץ עם רופא או להשתמש ירק לאט, להקשיב לרגשות שלהם. יש לזכור כי כל קונטרה יחסית, וגם אם בסטנדרטים הרפואיים, אתה בהחלט בריא, אבל אחרי השימוש במוצר זה מרגיש אי נוחות, כדאי להתייעץ עם רופא או לחלוטין לנטוש את שימוש חצילים.

לסיכום

חציל - ירק מאוד שימושי. למד כיצד לבשל אותו. קודם כל, להפסיק לטגן אותו בחמאה - ולקבל מדהים בתכונותיו למוצר. זה לא רק מספק יסודות הקורט מועיל לגוף שלך, אבל גם במקביל הפינוקים מנקה את חילוף החומרים, את הפונקציה של איברים פנימיים. בנוסף, הירק הזה הוא די זול, במיוחד בעונה. אפשר לראות את זה על השולחן שלך כל יום.