קלבדוס. מתכון תפוח וודקה

רוחות אהובות במדינות רבות. לפיכך, ברנדי תפוחי נורמן עם אחוז גבוה של אלכוהול לפופולריות נרחבת ברוסיה. זה נקרא קלבדוס. המתכון של המשקה הזה הוא פשוט, אך הטכנולוגיה של הכנה דורשת קשב וריכוז. עד תהליך ארוך, אבל התוצאה שווה את זה.

קלבדוס בית מתכון

זכור יחס: 2 קילו תפוחי צורך 1 ליטר וודקה. פירות צריך להיות טרי, בשל, עסיסי, ללא ריקבון, לא מקומט, ולא בשלים יתר על המידה. תפוחים יש לחתוך לקוביות בגודל בינוני, כל העור, להסיר את הזרעים. זה צריך עיסה בלבד. הכנסנו לצנצנת גדולה, הם נערמים בשכבות. כל אחד מהם צריך לפזר וניל. לאחר שהתערובת נמזגה וודקה. אם ניקח את האלכוהול לדלל אותו עם מים, המידה להיות לא פחות מ 40 הפתרון שהתקבל.

מתכון בית קלבדוס מרמז כי הבנק צריך לשים במקום חשוך במשך כמה שבועות כדי לתת מיץ תפוחים. ייתכן שתוכל להאריך הזה. צפו בזהירות לתערובת החלה לקסוס פעיל, פשוט משוטטים. זה עלול להדביק את כפפת גומי רפואי בנקי גרון. אם היא תיפול, ולא מנופחת, זה אומר כי התסיסה לא הולכת לקלקל לחומר שלך תחת קלבדוס. מתכון של פשוטת התפוגה:

• תפוחים להוציא (תוכל פשוט לסנן, הפתרון נמזג תפוחים ופרות עצמם יכולים להיות מושלכים);
• חלוט סירופ סמיך (סוכר ומים ביחס 1.5: 1);
• זה מוסיף תמצית תפוחים (מה שנשאר תפוחים נתפסו).

ואז אתה יכול לשפוך את כל הבקבוקים היפים ולשתות כאשר בלב חפץ. לפעמים מוסיפים מעט מיץ לימון, לפחות - קמצוץ של קינמון לתת טעם ייחודי. אבל זה חובבן. קלסי כטוב הצדדי שלה. ראוי לציין כי בצרפת עדיין ככה להכין קלבדוס. מתכון לפעמים שינויים מעטים בלבד כדי לקבל טעם טעם לוואי מיוחד. הסוד העיקרי - הבחירה של תפוחים. מה הם חמוץ, כך גדלה הסבירות כי המשקה יש חזקה חריף. אם תפוחים מתוקים, שהם נותנים טעם מיוחד, צבע וטעם של קלבדוס.

את הטעם המושלם

כדי להבטיח את המשקה המושלם, אתה צריך לדעת כמה טריקים. אז, בבית קלבדוס הוא נבדל מן הייצור של המוצר הזר אם כראוי לשלב זני תפוחים. עם שילוב טוב של 700 גרם של תפוחים חמוצים, 700 גרם של תפוחים מתוקים, 300 גרם של מר ואותו חמוץ מתוקים, חריף. באופן אידיאלי היחס של זוג תפוחי קילו מים חייבים להילקח בסך של לא יותר מ 150 מיליליטר. סוכר במקרה זה מספיק 200 גרם. קלבדוס אידיאלי Ready, מתכון אשר משמש בחלקים רבים של צרפת.

מהו היתרון של המשקה הזה? העובדה כי יש לו טעם עשיר ומיוחד. קל לאחסן, היא אינה דורשת תנאים מיוחדים. טמפרטורת אחסון בחדר. בית קלבדוס הבקבוק היפה הוא נבדל מן הייצור! שווה לנסות את עצמך כדי לוודא פעם מאשר לשמוע מאה פעמים, אבל לא מאמין.