שום גידול כעסק: תכנית עסקית, שיטות, ותכונות טכנולוגיה. טיפוח של השום בקנה מידה תעשייתי

בעלי קוטג'ים הקיץ על ההגדרה של עוד כמה הזדמנויות לארגן עסק מהבית. אתה יכול, למשל, לא רק לעשות גינון או גדל פירות וירקות, אלא גם יש חיית מחמד. למרות, כמובן, טיפול בבעלי חיים רבים גננים ויזמים שאפתנים מעדיפים לחתוך. זה לא רק פחות זמן רב התחייבות, טיפוח ירקות ופירות, בנוסף, היא אינה דורשת השקעות כספיות גדולות כמו ומתמשך (יומי) ניטור, ומשלם מהר בעד עצמו.

אחד הרעיונות הטובים לעסקים הוא הטיפוח של שום.

חבילה

טיפוח של השום בקנה מידה תעשייתי מחייב נוכחות של עשרים מאית בערך בגודל של חלק הקרקע (מינימום צריך 10 x 20 מ '). מושלם עבור אזור פרור ארגון עסקים קטן, אך בהיעדר הקרקע חקלאית יכול להיות מושכר. כאשר מחפשים אתר מתאים צריך לתת עדיפות קרקע חולית או קרקע-שחור האדמה, אשר הם פוריים ביותר ולאפשר לגדול באמת יבול איכותי.

חכירת קרקע בתוך אזור מוסקבה, כמובן, יקר מדי עבור יזם הניצנים. לפיכך, העלילה (עשרים דונם) ליד תחנת המטרו "נהר התחנה" תעלה 185 אלף רובל לחודש, כלומר. א לשנה תצטרך לשלם יותר משני מיליון בלבד להשכרה. באזור סמולנסק, למשל, קטע דומה של שכר הדירה היה רק 20 אלף רובל / חודש, או 240 אלף בשנה.

הסוג והדרגה של שום

לאחר הגדיר את הקרקע לנטיעה, יש לשים לב לבחירת סוג הכיתה של שום ואת הרכש של חומר שתילה. גידול שום כעסק אידיאלי כרוך ביישום קבוצות גדולות עם חיי מדף ארוכים, בנוסף, רצוי לקבל נורות וציפורן גדולות - מוצר מיושם במהירות. אבל כל סוג יש יתרונות וחסרונות:

1. טיפוח של שום הקיץ מספק מוצר עם חיי מדף ארוכים, אבל הגודל הקטן של הנורות וציפורן, בנוסף, ניתן להתמודד עם תשואות נמוכות.

2. טיפוח של שום חורף כעסק רווחי יותר, שכן היא מאפשרת להשיג תשואות גבוהות במידות גדולות של נורות, אבל שום זה מאוחסן בצורה גרועה, קיים סיכון של הקפאה.

באשר זנים, הדבר הטוב ביותר עבור הארגון העסקי לשקול את הדברים הבאים:

1. Lyubasha. זה שונה פַּשְׁטוּת בליה איכות שמירה טובה (משך האחסון), פרוסט.

2. אוקראינית סגול ולבן. שום מתוחזק היטב, התשואה היא כמאתיים קילו ממאה מטרים רבועים של קרקע.

3. שמורים. כיתה בסדר משומרים, עמיד בפני מחלות וטפילים. תשואות של שום היא שווה למכפלה של עשרים טונות להקטר.

4. חרקוב סגול. הארדי ו יחסית עמיד למחלות, ממוצע שום תשואה - אתה יכול לקבל על מאה ועשרים קילוגרמים של מוצר עם מאות ארץ.

5. גוליבר. כיתה תיכונה, אשר מתאפיינת בפריון גבוה, טעם חריף חיי מדף ארוכים (עד שמונה חודשים).

6. תועלת. הוא מתאים לתנאי אקלים שונים, המאופיינת כפור, שמירה על איכות (הוא מאוחסן עד עשרה חודשים).

חומר שתילה

גידול שום כעסק ידרוש מפלגת רכש של חומר שתילה. זריעת עשרים דונם יצטרך עד אלף ועירית. אז, עם משקל ממוצע של שיני 15-20 גרם (כיתת Ljubasha) יש לרכוש במשך כעשרים קילוגרמים של שום, זה יעלה רק 2200 רובל. בשנת החישובים לקח בחשבון את המחיר הסיטונאי של חומרי שתילה (110 RBL. / ק"ג).

מכונות, ציוד ועובדים

גידול השום בקנה מידה תעשייתי, כמובן, דורשת שימוש של מכונות חקלאיות, כמו לזרוע עשרים דונם עצמך די עתיר עבודה. לפיכך, אפשר לשכור טרקטור הוא תקופת פעילות פעילה. רוכש את הטכניקה לתוך שימוש מלא פרטי הוא לא לגמרי מתאים. תצטרך גם אתים, מגרפות ממשפכים.

עובדי סגל קבועים גדל שום כמו העסק דורש. על נטיעת זמן קציר תמורת תשלום קטן, אתה יכול להביא את העבודה של גמלאים מקומיים, סטודנטים או מובטלים.

טכנולוגיית עיבוד

שום, אשר גדלה בדרכים שונות במקצת, בהתאם לסוג, בדרך כלל לא בררן מדי בטיפול. נטיעת האביב מתבצע בחודשי אפריל - תחילת מאי, חורף - בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר. הסוג הראשון צריך להיות נטוע תלמים בחוזקה מספיק: בין השיניים יש להשאיר עשר סנטימטר בערך, ובין השורות - חמישה-עשרה - עשרים. עבור מרחק פרדה ושום חורף עשרה - שתים עשרה סנטימטרים בין השיניים ובין כשלושים שורות.

חומרי שתילה - שום (טיפוח ותחזוקה בתחום הפתוח אשר מתואר הסקירה בפירוט) - יש לחטא מייד לפני השתילה. לשם כך, להכין שני פתרונות:

1. שש כפות שולחן רגיל מלח עשרה ליטרים של מים.

2. כף אחת (או שלוש כפיות) של נחושת גופרתית עבור אותה כמות של מים טהורים.

בחלק הראשון של חומר צמחי יש וריד לחצי או שתי דקות, והשני - לרגע. ברגע שאתה מוכן לנטיעה, השום אבל לא צריך לשטוף נוסף עם מים נקיים.

טיפול הוא מיטות לנכש תקופתיות (במידת הצורך) ואת השקיה בזמן. שום חורף ליפול כיסוי טוב ענפי עץ אשוח, עלווה יבשה או חומר מיוחד. באביב צריך להסיר את כל עודפי המיטות. בנוסף, באביב הצמחים יכול להאכיל אוריאה, מעת לעת (פעמים בחודש), את השום צריך להיות מופר. עם הצמיחה הפעילה של החצים שלהם טובים יותר לקטוע - כך שום, טיפוח ואחזקה בשדה הפתוח שמאחוריו לא גורמים לבעיות, גדל גדול.

הבציר מתקיים באמצע יולי (לחורף), או בסוף אוגוסט (עבור באביב השום). לאחר הצורך לקצץ את השום, לשטוף ולייבש את המוצר בתנאים טבעיים (תחת קורת גג אור באוויר הפתוח) לפחות במשך השבוע. מוכן למכור סחורות חייב להיות מאוחסן בקופסאות עץ במקום מאוורר היטב.

טיפים וטריקים

תכונות טיפוח של שום ידועות לכל תושבי קיץ, אשר מתמודדים פעם עם הצמח הזה:

• שום לא אוהב לחות מוגזמת, כך המים צריכים להיות מודד האויר;

• השפעה טובה על התשואה של כמות מספקת של אור שמש;

• עדיף לשתול את הצמח בגינה, היכן שבעבר גדל כרוב, דלעת, שעועית;

• עבור האכלה עדיף להשתמש אפר עץ.

באופן כללי, טיפוח שום - זה לא כל כך מסובך. ואם אתה מבין את הטכנולוגיה, הזמן לדשן המיטות, ולנטר את הצמחים, אתה יכול לצפות יבול שופע.

יישום הקציר

ארגן את המכירה, אם ניקח בחשבון את הטיפוח של שום כעסק, הרווחי ביותר פעם הצרכן הסופי, כי הוא הקמעונאי. לקוחות סיטונאות גם יכולים להיות:

• קייטרינג (מגרשים קטנים);

• חברות תרופות;

• חרושת לשימורים משחטות בשר;

• סוחרים ואמצעי ירקות (סיטונאי קטן);

• רשתות שיווק גדולות.

קידום ופיתוח

שום גידול כעסק דורש חיפוש עבור לקוחות סיטונאיים. לפיכך, אפשר לפרסם מודעה בעיתונים המקומיים, מגזיני גינון, ספריות מקוונות. בתחום הקמעונאות מתחילים למכור חברים ושכנים אחרי הפרסומת מבוססת על העיקרון של "מפה לאוזן". קידום המוצרים באינטרנט, שהפך שיטה יעילה להגדלת מכירות המציאות של היום, אין זה ראוי עסק נתון. לפתח את אותו הדבר ניתן גם להגדיל את הכמות או החלפת המוצר - לגדול פטרוזיליה רווחית, בצלים, תותים, תרבויות אחרות.

חברת הסטארט-אפ הון

אז, לסיכום האמור לעיל, אנו יכולים לומר כי עסק קטן בטיפוח השום על מנת לקדם את יישום המוצר אינו מחייב השקעות פיננסיות משמעותיות. היא צריכה רק:

• לשכור חלקת האדמה (נלקח בחשבון את השטח של עשרים דונם), אשר עלות ממוצעת של מאתיים ארבעים אלף רובל בשנה;

• לקנות חומרי שתילה את הסכום הנדרש, שעלותה תסתכם שלושת אלפים רובל;

• לקנות אתים, ממשפכים, מגרפות וציוד אחר, וכן לגייס את עזרתו של כמה עובדים;

• לשלם עבור המים המשמשים להשקיית ערוגות פרחים, ולקנות דשן, דשן.

אז, על הארגון של עסקים גדלים ומימוש שום ב take הראשון עשר כדי ממאה אלף.

החזר עסק

עם עשרים דונם ניתן לאסוף ארבע טונות של שום (מגוון: אוקראינית לבנות וסגולות) או יותר - בהתאם לתנאי הגובר, זנים וניואנסים אחרים. במחיר הסיטוני של מאה ועשרה רובל לקילו של מכירות מוצר עבור כל הסכום עד ארבעה מאה ו ארבעים אלף בלבד. עסקים ישתלמו ממש לעונה אחת.

אם מכירות הקמעונאיות המאורגנות, אז אתה יכול להרוויח יותר ממיליון ומאתיים אלף. נכון, למכור ארבע טונות של מוצר בחנות הוא לא כל כך ואת התכנית עסקית prosto.Tak לגידול שום על הגישה הסבירה מצד היזם יש את כל הסיכויים להצלחה ורווחים גבוהים.