Ascomycete: תיאור, סימנים

האם פטריות חיות כיס קיימות? אינטרסי שאלה זו של כל בית ספר אחר למדו קורס בביולוגיה בהתלהבות. פטריות אלה שייכות לממלכה, הכוללת נציגים מהגוף וגטטיבי המפוצל. יש להם אלמנטים מיניים ספציפיים - שקיות. הם כוללים שמונה ascospores. מינים מסוימים של פטריות אלה הם מושלמים, כי בתהליך של חיים מאבדים יכולת הרבייה שלהם. הם רבייה מינית.

רקמות אלו פטריות אלה כמעט אף פעם לא נוצרו. יוצאים מן הכלל הם רק כמה אורגניזמים טפיליים. המבנה של כל אחד מחברי כיתה זו כולל כיטין (מ -20 עד 25 אחוזים) ו גלוקן.

Living פטריות חיות כיס (נציגים יפורטו בהמשך) על שרידי צמחים ובעלי החיים.

יצוין כי סוגים רבים של עובש (אדום, חום, אפור-ירוק) שייכים Ascomycetes. הודות בתחום פטריה כתום-ורוד של גנטיקה השיגה הצלחות רבות. Ascomycetes מופץ ברחבי העולם.

בכיתת Ascomycetes כוללת כ -2 אלף סוגים ו 30,000 מינים. נציגי הידועים ביותר הם שמרים, כמהין, מורל, Parmelee, קו.

מורפולוגיה

הגוף וגטטיבי מורכב מכמה מחיצות, אשר מחלקים אותו. הודות לו, הפטריות יכולות להפסיד חומר הסלולר פחות מחינוך filamentous. אם נשווה את Ascomycetes ו זוגניות, ראוי לציין כי יחי הראשון מספיק.

Ascomycete מסודרים באופן כזה שהגוף שלה הוא מסוגל להחליף בין הציטופלסמה נבגים, גרעינים, האברונים. בכל תא יש בדרך כלל מרכיב מבני הפלואידים יחיד חנויות והעברות המידע הגנטי (DNA).

מידע כללי על הרבייה וההתפתחות

חיות כיס יש פטריות שתי דרכי רבייה:

• anamorph (נתיב מיני);
• teleomorph (מבנה מיני יש).

בשיעורי ביולוגיה, שני תהליכים אלה נקראים holomorphs. הם לא אוהבים אחד את השני. כמו כן של anamorphs הגוף יכול לנוע teleomorph. זו הסיבה נולדה ascomycetes מין אחד אבל בדרכים שונות מדענים כאל נציגים בודדים. הודות למדע מחקר מולקולרי נותן קל להבין איך פטרייה כִּיסִי מסוימת נוצרה על ידי התהליך.

Anamorph (נתיב מיני)

תהליך anamorphs מתבצע באמצעות נבגים. ראוי לציין כי המורפולוגיה האחרונה היא די מגוונת. כל אחד מהם יכול להיות גם unicellular או רב-תאיים. מחיצות רוחביות יש להם מספר בלתי מוגבל. נבגים יש לעתים קרובות צורות מעוגלות.

בדרך כלל, הפטרייה כִּיסִי מימית הגדילה את המורכבות של אלמנטים במבנה. נציגים אלה נמצאים על העלים של העצים, אשר היו שקועים ארוכה במים.

Teleomorph (רבייה מינית) בצורות התחתונות

המעמד הזה של פטריות יכול להתרבות באמצעות מבנים מיניים, אך ללא ההיווצרות של גמטות. כדי לבצע את התהליך הזה על זכר מעוצב עובש ואיברים נשיים. מאפיין של חיות כיס זה פטריות דומה לתיאור של אצות - הם גם משתנים oogonia מעט.

אם ניקח בחשבון את הטפסים הנמוכים, teleomorph הדומה zigogamiey. הסיבה לכך היא gametangia נוצרה יש צורה זהה, ואחרי התהליך של שילוב אותם היתוך גרעיני מתרחש. אבל פטריות אלה הפעולה האחרונה משפיעה לא כל האלמנטים המבניים, כך מרובה karyogamy קורית. לאחר מכן, המיוזה, אשר לאחר מכן נכנס שקית הזיגוטה.

Teleomorph (רבייה מינית) בצורות הגבוהות

בהתחשב בתהליך הרבייה בצורות הגבוהות, ייאמר שהוא עשה קצת יותר קשה מאשר תחתון. askogon כיסוי Arhikarp. בנוסף, הוא בדיל. על גבי זה "מגיע" בצורה של צינורות. unicellular Antheridium הוא מרכיב בעל צורה גלילית. לאחר המיזוג, בציטופלסמה גרעין לא להתכנס, אבל מתכנסת. Dikaryons יצר. הגרעינים שלהם, בתורו, מחולקים חלקים. במהלך asci צורות ascomycete רבייה, שלאחריו יש התכנסות של גרעינים הפלואידים. ללא זמן המתנה ביצע המיוזה. ליבות נוצר מחולקים metoticheski. התוצאה היא שמונה אלמנטים מבניים.

רפרודוקציה: מסקנות

בהתאם את חברותו של סוגים מסוימים של רבייה של המעמד הזה במובנים רבים ניתן לפשט. לדוגמה, antheridia לא יכול להיווצר - הם מוחלפים עם הגוף וגטטיבי או נבגים. תזרימי אוויר, מים או דרך spermatsii חרקים הועבר trichogins אז למזג את הציטופלסמה של תאים. עובש ושקיות נוצרים לא רק באקראי, אלא גם על גופם, אשר הנם סניפים מבניים שזורים זה בזה בחוזקה.

גופי פרי מחולקים לארבעה סוגים:

• Apothecia. פטריות כִּיסִי ילידים עם סוג זה יש שקית ענקית. הם יכולים להיווצר parafizy.
• גופי פרי מיניים. תיקים של פטריות אלה נסגרים לגמרי או חלקי. כד צורתם.
• Cleistothecia. גוף פרות של פטריות יש צורה סגורה.
• Pseudothecia. הגוף הזה שייך רק לסוג מסוים של פטריות. התהליך המיני בצע לאחר gametangium ההיווצרות. גופי פרי מיניים הממוקם על העובש, אשר נקראים stroma.

כלומר לבני אדם ועל כדור הארץ

מחזור החיים של ascomycetes שימושי גלובוס בתחום יבשתי. בשל העובדה כי הם נשברים ענפים מתים, עצים, עלים, מתחדש אספקת פחמן וחנקן על פני כדור הארץ. עבור בעלי חיים (לדוגמא, מכרסמים, חסרי חוליות, וכו '). Ascomycetes הוא מזון. בסביבה המימית של פטריות גדולות במיוחד.

החלק העיקרי נוצר מן ascomycetes חזזיות. הם כוללים אורגניזמים אלה - יותר מ 95%. מיקוריזה נוצרה גם עם הסיוע שלהם. נמלים וטרמיטים חלקם "גדלו" באורגניזם סוג מסוים של פטריות.

לעתים קרובות נמצא בקרב ascomycetes נציגי טפילים, אשר נוצרים בצמחים ובחיות. הם סוכני הסיבה של מחלות קשות רבות למדי. באדם, גם פטריות שחיות כיס הן טפילות. מזונות מסוימים המשמשים אנשים, להיות מושפע Ascomycetes.

כמהין פטריות מורל, אשר הנם הנציגים של פטריות אלה, משמשים לעתים קרובות כמזון אנושי. שמרים משמשים לאפיית מוצרי מאפה, וקצת ייצור משקאות, לפיתוח תרופה. Ascomycetes למצוא בקשתם במדע.

שמרים - הנציג הפופולרי ביותר

כותרת זו מפגישה 1500 נציגים שונים. הם מסוגלים לאכלס מצעים נוזלי חצי מוצק.

המילה "שמרים" נגזר מן הפועל הפרוטו-סלאבית זה אומר "ללחוץ", "ללוש". שם זה ידוע לכל אדם דוברי רוסית. השורש "צמרמורת" תיאור מדויק מילולי של כל התהליכים המתרחשים במהלך התסיסה של הפטרייה. ראוי לציין כי השם באנגלית נשמע כמו שמרים. תורגם לרוסית, זה אומר "להקצות את הגז."

זה נראה כמו חיות כיס פטריות (שמרים), ידוע לכל, כי הם השתמשו בהם במשך מאות שנים עקרות בית לאפייה. באר כבר מבושל במשך כ ששת אלפים שנה לפני הספירה, כבר השתמשו פטריות אלה. אנשים טכנולוגיית אפייה שולטים קצת מאוחר - לפני ספירת שנת 1200. e.

השמרים הראשונים התגלו תחת מיקרוסקופ ב 1680, אבל אז בגלל ההיעדר לפחות כמה התנועות שלהם לא מוכר אורגניזמים חיים. מעט מאוחר יותר, הועלתה התיאוריה כי שמרים למעשה - חומרים ביולוגיים ותגובותיהם - כימי. במשך הזמן, התיאוריה הזו הופרכה. הוכיח כי התסיסה האלכוהולית - תהליך טבעי.

מינים שמרים

שמרים מחולקים לחמישה סוגים: אופה, יבש, בירה, יין נלחץ.

פטריות אפייה זמינות בכל חנות. הם יכולים להיות מאוחסן במשך זמן רב, ואת המבנה שלהם הוא כל כך פשוט שזה קל אחד לבשל את הבצק, אפילו ילד.

פטריות לחוצות אינם מאריכות ימים: ללא קירור הם יכולים להחזיק לא יותר מ 14 ימים. חום גבוה והם עלולים להתקלקל בתוך פחות משבוע. אם תשים אותם מתחת המקפיא, הפטריות תתאמנה 2 חודשים נוספים. לפני השימוש, הם צריכים להיות מומסים במים חמים.

יש פטריות חיי מדף ארוכים - שמרים יבשים. במקום קריר, שבו אין לחות, הם יכולים לשכב על 2 שנים. אם הם פעילים, הם חייבים להיות מומסים במים (הקפד לחמם). פטריות מיידיות גם גרושות, אבל הם יהיו מוכנים לשימוש 10-15 דקות.

פטריות באר מחולקות מספר עצום של תת-מין. אם ניקח בחשבון כי כל אחד יש להם טעמים שונים וריחות, ואז לשתות עשה מהם גם יש מאפיינים שונים. פטריות אלה מופצות בצורה נוזלית, כך אין צורך לפרק אותם. הם גם משמשים לעתים קרובות כדי קוואס, אך בניגוד הבירה ומשקאות החלב, ישנם חיידקים.

ישנם גם מספוא שמרים, אבל למאכל אדם אינו מומלץ שיתווסף.