Utility ו- קלוריות שארלוט עם מתכון תפוחים

למרות השם צרפתית שרלוט, צלחת, הם קראו, לא הופיע בבית דיומא ומופסאן, ובאנגליה. זה הוקדש המאהב מלא התשוקה של תפוחים המלכה שרלוט, אשתו של ג'ורג ' III. אבל בכל זאת המנה שונה וקבלה אלגנטיות מיוחדת בצרפת. שם הוא עשוי לחם לבן פרות, ספוג לייקר, עם קצפת. טבחים בשימוש לא תפוחים אלא גם אגסים, אפרסקים, הךיבס. גם יש לנו את המאכל הזה בשם בניחותא, ללא יומרות "שרלוט." קלוריה היא די נמוכה, ואת היתרונות לגוף הוא משמעותי. מתכון לבישול הוא גם מאוד פשוט.

יתרון

זה "לקינוח כדי להלהיב" מורכב בעיקר של תפוחים. על ידי עצמם, הם - מוצר שימושי, אפויים - אפילו יותר. יש להם הרבה ויטמינים ונוגדי חמצון, פלבנואידים, טאנין, פקטין וחומרים מזינים נוסף. Apples לשפר חסינות, לסלק רעלים. פרי אפוי גם נספג בקלות על ידי הגוף. לפיכך נמוך קלוריות שארלוט עם תפוחים - הוא לא הדבר היחיד שאפשר לומר לטובת מאכלים. קינוחים אינם רק מותן עדין, אך גם משקפים היטב על הבריאות.

ערך אנרגטי

גם הוא, כמו כל המנות, בהתאם למתכון. ליתר דיוק, מן החומרים שאתה להעסיק לבישול. כפי שאמרנו, פאי תפוחים קלאסי עשוי לחם לבן, או ליתר דיוק, מן באגט צרפתיים זה במקום "כי-אשר-לא ברור" כי הוצאנו את כיכר. לכן, בגרסה הרוסית של המארחת השתמשו קמח, ביצים, סוכר בכמה מתכונים, ואפילו שמנת וחמאה חמוץ. בקיצור, הם עוזבים "פאי תפוחים עם". עוגה מוצר כזה הוא הערך התזונתי של המקביל. כמובן, מתברר קינוח טעים מאוד, אבל אדם יושב על דיאטה, זה יכול לאכול חתיכה קטנה בלבד.

אבל אם אנו כוללים את כלי הארוחה רק מוצק זנים של תפוחים, קינמון, לבני סוכר וביצה קטנים, אז קלוריות שארלוט עם תפוחים זה יכול להיות וריד מן 300-400 ל 180 קק"ל ל -100 גרם של מוצר. אתה רק צריך לקחת בחשבון כל מיני דברים, עד שהוחלף בצורת שומן, לשמן את נייר קלף. לשם השוואה, לשקול שני מתכונים של קינוח.

שרלוט עם פולנית תפוחים

מנפים 300 גרם של קמח, לשפשף כדי 200 גרם חמאה קפואים, ומועכים את הכל בידיים לפירורים. בקערה אחרת לערבב חלמון שלוש, סוכר 120 גרם, שתי כפות שמנת קמצוץ של מלח. אנו מחברים בין שתי מסות, ללוש בצק בסרט, לעטוף ולשים במקרר למשך שעה אחת. חצי קילו תפוחים נקיים, לחתוך לקוביות. מבשלים אותם עם כפית של סוכר עד שהם רכים, ואז לערבב אותה עם מעט קמח. מפזרים את המלית עם וניל וקינמון. טופס של גריז. מרוב מבחן להרכיב את החלק התחתון של העוגה פגושים. תדקור מזלג ולשים אפויים בתנור שחומם מראש למשך 12 דקות בחום של 180 מעלות צלסיוס נח בצק "סל" מוכן מלית. לתלייה על קיר של רשת של רצועות הנותרות בצק. אופים במשך עוד חצי שעה. קלוריות שרלוט בתפוחים פולני יהיה כ 400 קק"ל ל -100 גרם של עוגה.

מתכון דיאטה

מקציפים חלבונים עם סוכר, בהדרגה להציג קמח דורום. טופס מכוסה בנייר אפייה. להתפורר התפוחים שלה. מלאו את המבחן. אופים במשך חצי שעה בטמפרטורה של 230 מעלות צלסיוס בעקבות, תפוחי קלוריות שרלוט זה מסתכם 173 קלוריות.