תאריכים קלורי יבשים (100 גרם)

אנו, תושבי הרוחב האמצעי, תאריכים לא נראים יותר מתיקות. אבל עבור אנשים אחרים מדובר מזון בסיסי חשוב. דקל תאריך החל לטפח אחד הראשונים. זה ידוע כי במצרים העתיקה, פירות אלה נבצרו. הוא נוצל מוערך ארוך לפי תאריכי תכונות רפואיים. עמי הנוודים של המדבר הערבי , פרות אלה הוחלפו לחם. לאחר ותמרים יבשים הקלורית הוא גבוה למדי. מה זה? זה יידון במאמר. מוצר מזון לכל אחד יש יתרונות וניזקים. להלן נבחן סוגיה זו. כמו כן להסביר מה מאכלים ניתן להכין מתוקים אלה, סיבים ופירות מזינים מאוד.

מה הם התאריכים?

זהו פרי של זנים מסוימים של עצי דקל. יש להם צורה גלילית מוארכת, צבע - אדום או צהוב בהיר, בהתאם לזן (מכל הסוגים, ישנם כ 1500). יש תאנים בשלות טריות קליפה חלקה ומכילות הרבה לחות, מה שהופכים את הטעם נראים פחות מתוק. כדי להאריך את בטיחות המוצר, פירות יבשים או podvyalivayut. וכפי שניתן לאחסן תאריכים כאלה במשך שנים. היינו יבשים פירות מוצע רק למכירה. אבל הם שומרים על תכונות שימושיות של טעם ייחודי וטעים. קלוריה מיובשת תאריכים משתנים בהתאם לזן. בממוצע, הנתון הוא 274 קלוריות למאה גרם מוצר. מאפיינים תזונתיים נוספים תמרינדי, יש לציין תוכן עשיר בפחמימות - 69.2 גרם של חלבונים ב פירות טרופיים, 2.5 גרם, שומן - תאריכים 0.5 גרם סה"כ בהחלט לא מכילים כולסטרול. זהו עוד פלוס.

מקורו של המוצר

תמרים יבשים קלוריות שצוינו לעיל הוא מאוד מחוספס, כמו, אכן, והנתונים על חלבונים ופחמימות. האנושות טפחה הכף במשך יותר משבעה אלף שנה, ובמשך כל הזמן הזה, אנשים היו יכולים לקבל מסוג שונה לחלוטין. אגב, לאחרונה בישראל, מדענים בהצלחה נובטים אבן תאריך, בחפירות של קברים של לפני אלפיים שנה. מגוון זה של עצי דקל נעלם יותר מחמש מאות שנה. הוא האמין כי יש לו תכונות ריפוי ייחודיות. בית אל תמר הוא הטריטוריה מהנילוס עד ההפרה. אבל עכשיו העצים מעובדות בכל המדינות בהן האקלים חם ויבש. זה לא רק במצרים ובמדינות ערביות אחרות, אבל המדינה של ארה"ב קליפורניה, אוסטרליה, דרום אפריקה. המנהיג בהיצע של מוצר זה הוא ערב הסעודית.

מינים

תמרים יבשים קלוריות תלוי במגוון. לדוגמה, Deglet נור הוא גדל אלג'יריה, מזין מאוד. מאה גרם של המוצר מכיל 415 קק"ל. בנוסף, הוא גם מאוד מתוק. על פי הערך התזונתי שלה הם הפרות דומים למדי עם צלע חזיר! לשם השוואה, 100 גרם של תותים מכיל 53 קלוריות - שמונה פעמים פחות נור Deglet התאריכים. אך המזינה ביותר היא סוג Medzhul. הפרות נראים כמו אצבעות קצרות. הקלוריה 1 תמרינדי יבש בכיתה זו - 66 קלוריות.

סוג סיני - שיזף, או שיזף - נותן פרי אדום-חום סגלגל קטן. השימוש שלהם מיובש מעט, אז כמוצג טעם טעים. שיזף משמש בבישול אסיאתי לעשות ריבות, מוסים ותבלינים.

תאריך הקנריים החלו לטפח לאחרונה - במאה ה XIX מאוחר. Palm משאיר כל כך חד שניתן יהיה לחתוך, אבל יש להם סגולות רפואיות. המיץ שלהם משמש כוויות, מחלות עור, דלקות עטין.

מועדי הסיווג

פירות מחולקים יבש, בינוני רך. Fully הבשרני שיזף בשל, עורו הזהוב חלק. כיתה רכה בינונית גלם מתכלה, ולכן הם יבשים או vyalyat.

יש סיווג אחר. אחרי הכל תזונאים מעוניינים לא רק את התכולה הקלורית של תאנים מיובשות 100 גרם, אלא גם את התוכן של סוכרים. זנים קלים ובינוניים מכילים בעיקר גלוקוז, פרוקטוז ו דקסטרוז. סוכר הפוך זה. זה יכול להשתמש לאנשים עם סוכרת. למרבה הצער, זנים יבשים עשירים בעיקר סוכרוז (דומים לזה כלול קנים טרופיים). מתיקות הפרי ואת הערך התזונתי שלה גבוה ולאפשר לך לקבל מספיק מהר כדי לסלק רעב. אם אתה רוצה להקטין את מספר הקלוריות בתזונה, לאכול לא יבשים השמש פירות יבשים. בשל תכולת הלחות של הערך התזונתי שלהם הופכת נמוכה. תאנים מיובשות קלוריות - 300 קלוריות למאה גרם.

יתרונות המוצר

זוהי מרקחת אמיתית במוצר אחד! בשינה באותם התאריכים מכילים מינרלים וחומצות אמינו, שלא נמצאות ב התפוחים, האגסים והשזיפים המקומיים שלנו. לכן, יש צורך עצמו מעת לעת והשביע פירות יבשים טרופיים נפלא. תאריכים עשירים בויטמינים (A, B1, B6, B2 ו- C). הם כוללים ניאצין חומצה פנטותנית, לקדם את עיכול הפחמימות בגוף. פקטין וסלניום ב פניציה להפחית את הסיכון של מחלות אונקולוגיות. פירות לחזק את המערכת החיסונית, מזינים את הדם, לתרום להתפתחות של מיקרואורגניזמים מועילים במעיים. אכילה תכופה של תאריכים מוביל העובדה שאדם הפך השיער חזק, מסמרים, אמייל השן. הם שימושיים עבור פעילות המוח, כך הם מתבקשים להשתמש כאשר מתכוננים לבחינות. תאריכים חיוניים כמו מתקן היילוד. הם מחזקים את שרירי הרחם. אם אישה בהריון לכלול אותם בתזונה, משלוח יתקיים בקלות וללא סיבוכים. מצוין לשחזר דבלי כוח. כמות קלוריות של המוצר הזה זכתה לו את המוניטין של "לחם של המדבר".

תאריכים נזק

כמו כל מוצר מזון, פירות טרופיים זו יש חסרונות. קודם כל, זה מתיק. רווית תאריך סוכרוז עלול לסכן את בריאותם של חולי סוכרת. ילדים אינם מתערבים פירות מתוקים, כפי שהוא מוביל את התפתחות עששת. אמנם, על פי תזונאים, עדיף לתת לילדים לאכול תמרים מ סוכריות מפוקפקות, חטיפי שוקולד וממתקים. זה אמור גם להיות זהיר כדי להשתמש פרות טרופיים לאנשים עם השמנת יתר. לאחר תאנים מיובשות, אשר ניתן להשוות קציצות בשר קלוריות קלורי, לא תורם לירידה במשקל. בנוסף, הם כבדים על הבטן.

תאריכים הגסטרונומיה

פלמה משחק החיים של עמי העולם הערבי תפקיד ענק. הוא משמש הכל - מן העץ ויוצא אל הזרע של הפרי. מבין האחרונים, לעשות ... קפה. המפר הוא ריבה מוכן, מילוי למוצרי מזון. ישנם תאריך-קמח, דבש, סוכר, סודה, יין, חומץ. הפירות מתווספים סלטים, לגרום להם להתבשל ואורז, ללוש את הבצק. כאשר קונים תאריכים, לוודא כי המוצר הוא מיובש, אבל לא מעופש. זה לא אמור להיות גבישי סוכר ועובש. מוטב לקחת את המוצר הארוז. ביקורות שבחו Le זוהרה מוצרי החברה. קלוריה עם בורות של תאריכים (מיובש) להלן. יש פירות אלה יש עיסת לבנבן, הם לא ממותקים כמו אחרים.