תפוחים חמוצים: השימוש במוצר נזק

תפוחים - ללא ספק, היא לא רק טעים, אלא גם די מוצר שימושי. ואנשים רבים מעוניינים שאלות על איך לשמור על פירות אלה בחורף. מטבע הדברים, יש אפשרויות רבות לאחסון של המוצר, אלא הופכים תפוחים כבושים פופולריים יותר ויותר - היתרונות של תבשיל זה באמת ענק. רופאים ותזונאים רבים ממליצים לכלול בתזונה של מוצר זה, כפי שהוא עוזר להיפטר מבעיות משקל והוא מהווה כלי מניעתי מעולה.

כבוש תפוחים: קלוריות ורכב

כמובן, תבשיל כזה יש טעם נעים מאוד. אבל יש עובדות אחרות שכדאי לדעת אם אתם עומדים להכין את התפוחים הכבושים. היתרונות של צריכה קבועה של מוצר זה הוא באמת.

מיד ראוי לציין כי התוכן של חלבון ושומן בצלחת נמוכה מספיק. אבל פחמימות, במיוחד מורכבות, כי הוא סיבי צמח שאי אפשר לעכל נוכחים במספרים גדולים. יתר על כן, תפוחים כשהשתין שמרו על הרכב ויטמין - הם מכילים כמות גדולה של חומצה אסקורבית, ויטמין B (תיאמין, B12, B5, B6, B2, B9), וכן ויטמינים A, E, D ו ביוטין.

ישנם מינרלים חיוניים, במיוחד ברזל, סידן, אשלגן, אלומיניום, ונדיום, קובלט, סיליקון, יוד, נתרן, ניקל, גופרית, סלניום, טיטניום, זרחן, סטרונציום, כרום ואבץ.

ערכו הקלורי של מוצר זה הוא יחסית נמוך. 100g תפוחי כבושים מכילים בין 40 כדי 69 קלוריות (תלוי מוצרי מרינדה בשימוש).

תפוחים חמוצים: תכונות שימושיות

למעשה, מומחים רבים ממליצים מעת לעת להציג מוצר דומה בתזונה כמוצר מונע. אז איך שימוש כבוש תפוחים?

בתור התחלה ראוי לציין כי, כמו פירות רבים אחרים, פירות אלה עשירים בסיבים תזונתיים. בתורו, הסיבים הוא ממריץ טבעי של מעיים מכאניים. זו סיבת תפוחים מומלצים לאנשים הסובלים מבעיות עיכול, בפרט, מן העצירות המתמשכת.

ישנן סגולות רפואיות אחרות אשר כבוש תפוחים. השימוש בהם הוא מאפייני bactericidal - ב במידה מסוימת מאכל דומה הוא מסוגל לנרמל מאפיינים כמותיים ואיכותיים של המיקרופלורה במעיים.

מצד השני, המוצר הזה הוא עשיר בויטמינים. יתר על כן, אם משתמש בו להכנת דבש, עלי דובדבן טריים, פטל, דומדמניות וצמחים אחרים, ברמה של ויטמינים ומינרלים מגבירה מספר פעמים. מטבע הדברים, יש לו השפעה חיובית על חילוף החומרים. תכולה גבוהה של חומצה אסקורבית (ויטמין C), מגרה את המערכת החיסונית ומשפר את מאפייני המגן של האורגניזם.

איך להכין תפוחים משתינים?

אם אתם מעוניינים איך לעשות תפוחים כבושים, אז אתה צריך לדעת כי לא כל זני פירות מתאימים לבישול כזה. רוב האנשים המנוסים ממליצים להשתמש לכיתה למטרה זו "Antonovka". מתאים גם Titovka, אניס פיפין. כל התפוחים חייב להיות התבגר היטב, אך בעת ובעונה אחת מוצקה.

אין צורך להרטיב פרות מרוטים - תפוחים צריכים לשכב במקום קריר, חשוך במשך 1 - 2 שבועות. רק אז הם יכולים לברר ולשטוף היטב. בשום מקרה לא ניתן רטוב עם ניזק פרות, כמו גם הליקויים הקלים ביותר עלולים להוביל העובדה לקלקל את כל התפוחים!

אגב, עבור משתין עליך חבית עץ דיכוי (עיגול עץ או צלחת שעליה להניח את העומס). ישנם שלושה סוגים של שתן - פשוט, חמוצים מתוקים. בחר כל מתכון, להיות מונחה על ידי מה הטעם צריך לרכוש פירות שלך.

תפוחים חמוצים חמוצים בבנקים

הדרך הקלה לבשל תפוחים חמוצים - משמשת משתין צנצנות זכוכית. כדי לעשות זאת אתה צריך לשטוף טוב את התפוחים ולשים אותם בצנצנות. כדי להכין את הליהוק, כדי להיות מומס 10 ליטר מים 120 גרם סוכר ואותה כמות של מלח. יוצקי תפוחי צורך כמות הפתרון ומכסה פלסטיק קרוב. הם חייבים להיות מאוחסנים במקום יבש, חשוך, קריר.

תפוחי בישול וכרוב

ניתן לבשל תפוחים חמוצים עם ירקות. רכיבים עיקריים - 3 ק"ג תפוחים (רצוי לא לקחת פירות גדולים מדי), 4 ק"ג של כרוב ו -2 - 3 גזרים. ראשית, לקצוץ את הכרוב, מגררים גזר ומערבבים וירקות. מוסיפים את "סלט" 3 כפות מלח ושתי כפות סוכר. Push ירקות על הידיים עד מיץ מתחיל להתבלט, ולהשאיר למשך 1 - 2 שעות.

עכשיו לפרוס שכבות מוצרים - שכבה תחתונה של ירקות על גבי שכבה של תפוחים, וכו ' שכבה תחתונה ועליונה - כרוב וגזר. על גבי כל עלי כרוב שלם. יוצקי מרכיבים סחוטים בעבר מיץ של כרוב. אם זה לא מספיק, אתה יכול להכין את המרינדה - כוס מים מקוררים מבושלים, לפזר כף סוכר והמלח. כדי תפוחים טעימים התקבלו, השבועות הראשונים לחשוף אותם בטמפרטורת חדר, וגררו במקום חשוך וקריר במשך שבועות.

תפוחים חמוצים עם דבש ונענע

כמובן, אתה יכול לבשל תפוחים מתוקים חמוצים. היתרון של מוצר זה יהיה אפילו גדול יותר, שכן כמה מרכיבים נוספים לשיפור התכונות הטיפוליות של הפרות. להכנה תצטרך:

• תפוחים בשלים;
• עלים ירוקים של דובדבן, פטל, מנטה;
• מים;
• דבש;
• מלח;
• קמח מאלט או שיפון;

כדי להתחיל לפרוס את החלק התחתון של הטנק משאיר דומדמניות. למעלה עם שני תפוחים ומכסים בשכבה של עלי דובדבן. זה ואחריו שתי שכבות של תפוחי שכבת מנטה יש תפוחים. נוסף על הפרי חייב להיות מכוסה עלים צמח (ניתן להשתמש למיניהם) ולשים שני עלי נענע טריים. מכסה את התפוחים לשים עיגול על גבי העומס.

הבא, אתה יכול להמשיך בתהליך הכנת מי מלח. עשרה ליטרים של מים פושרים, לפזר 200 - 300 גרם של דבש, להוסיף 100 גרם קמח מאלט או שיפון 150 גרם של מלח. מלאו תפוחים עם פתרון, מבלי להסיר אותם מן המטען.

שמור פירות בתוך נוזל הוא הכרחי עבור 4-6 שבועות. Desirably, בחדר נשמר טמפרטורה קבועה - 15-18 מעלות צלסיוס. ראוי לציין כי כפי שנתן מפלס מים יקטן - במקרים אלה, יצטרך להכין סכום נוסף של מלח. מפלס המים לא חייב לרדת אל מתחת המעגל עם העומס.

ראוי לציין כי ישנם מתכונים אחרים עבור תפוחים חמוצים. אחרי הכל, משתין אתה יכול להשתמש במגוון של עשבי תיבול ותבלינים, כולל לבנדר, חרדל, קינמון וכן הלאה. ד הכל תלוי בהעדפות הטעם האישי שלך.

תפוחים יכול להזיק?

התכולה הגבוהה של ויטמינים ומינרלים נותנת תשובה חד משמעית לשאלה האם תפוחי הכבושים שימושיים. מצד שני, לא כל אחד יכול ליהנות טעם הרף של המוצר הזה. מנה זו אסורה לאנשים הסובלים החומציות המוגברת של מיץ קיבה. כמו כן הוא אינו מומלץ גסטריטיס, כיב פפטי של הקיבה והמעיים.

מאכילת תפוחים כבושים צריך לסרב מחלת כבד חריפה, מעיים, לבלב. אין צורך לאכול אותם, ובמהלך החמרה של מחלות כרוניות של מערכת העיכול. בנוסף, כדאי לקחת בחשבון מה הם היתרונות של צריכה מתונה של תפוחים חמוצים בלבד - למרות השימוש במוצר, שימוש לרעה שלה יכול להוביל לתוצאות חמורות.

הרזיה תפוחה חמוצה

עכשיו אנחנו מבינים כי הם תפוחים חמוצים, התועלת ואת הנזק של המוצר הזה, אנחנו גם ידועים. זה צריך להתמודד עם נושאים חשובים אחרים. בפרט, אנשים רבים מעוניינים לדעת האם ניתן להשתמש ארוחה דומה במשקל.

ואכן, תפוחים אלה מאופיינים מופחתי קלוריות תכולים סיבים גבוהים. לכן, כדי להשתמש בם במהלך הדיאטה מקובלת. מאז המנה כמעט ואין חלבון בצמיחת שריר, לא תהיה לכך השפעה. אבל מן השומן זה יכול לשמש כדי להיפטר.

כפי שכבר הוזכר, תפוחים חמוצים מכילים כמות עצומה של ויטמינים ומינרלים, וזה מאוד חשוב במהלך דיאטה קפדנית - למרות הגבלות על מזון, הגוף שלך יקבל מזינים מספיק.