קוויאר "זהב אדום". תכונות ומאפיינים של המוצר

אנשים רבים אוהבים את זה היה קוויאר. "זהב אדום" - סימן מסחר, אשר מעורב באופן ישיר לשחרורו של המוצר הזה. מה זה ואיך זה שונה מינים רבים אחרים? כדי לענות על שאלות אלו, עלינו לבחון היטב את המוצר עצמו.

פרטים מעניינים

רוסיה - מדינה עבורו קוויאר נחשב כמעט תוצר לאומי. כבר בתקופות קדומות על השולחנות של מלכים היא הוקצה מקום של כבוד. ובייחוד אהבתי תמיד היה קוויאר אדום. זה היה שחולץ מן דגים של מיני סלמון: sockeye חביב, סלמון ורוד סלמון coho, אשר נמצאים במספרים גדולים נמצאים במזרח הרחוק. במאה ה -20, שם החל סוחר עסק הקוויאר שלו פדור Saveliev. הוא נוצר מיזם חדש לגמרי לטיפול המוצר העדין הזה. במוסקבה ובסנט פטרסבורג בתפזורת הלך חביות, שבו יש קוויאר. "זהב אדום" - שסימנו הסוחר מוצריהם. הוא ביקוש רב. החברה שגשגה. תהילתו התפשטה הרבה מעבר במדינה. אספקת פלדת מעדן הרוסיה פופולרית בגרמניה ובצרפת. עם זאת, החברה הולאמה לאחר המהפכה, משלוחים לחו"ל פסיק. עכשיו מבקר רק במסעדות והאורחים הגדולות של הבירה היה קוויאר זמין. "אדום זהב" היה בסופו של דבר יחידה כספית פורמאלית. מוצר זה משמש כיום לפתור בעיות מורכבות. במשך זמן, הוחלט לשקם את המוניטין של המוצר הידוע. חברות דיג רבות כבר מאורגנות מחדש הופרטו.

מאז 1997, קוויאר אדום "זהב אדום" יש באופן רשמי להיות תוצר של CJSC "צפון-מזרח בע"מ". החברה עוסקת לא רק הייצור שלה אלא גם חלוקה.

חוות דעת על ידי

רוב הקונים כמו קוויאר "זהב אדום". ביקורות מוצרים הן חיוביות. הראשון מדגיש חבילה והופעה הולמת. הצנצנת השקופה מאפשרת לבחון את תוכנו של הבאר. זה מאפשר להבטיח את איכותו לפני ביצוע רכישה.

אבל אנשים תמיד רוצים לדעת יותר על מה שהם אוכלים. כדי לעשות זאת, המדינה יצרה מעבדות עצמאיות מיוחדות, אשר מתבצעות כל זמן החוצה מחקר לתוך המאכלים השונים. עם זאת, סוכם לאחר בדיקות מקיפות כי קוויאר, שהינה החברה מספקת המפורסם לחנויות, לא תמיד תואמים את תקני איכות כאמור. ההפרות הבאות נמצאו דגימות רבות:

1. בהערכה חושית חשף את נוכחותם של טעמים אחרים, בין היתר בשל החמצון של שומנים.
2. מראה Mismatch.
3. מלוח מוצרי דיו. במקום אחוזים 4.6 נמצא למעשה רק 2.9 אחוזים.
4. הבנק קיים בעת ובעונה אחת את הביצים של חידקן מיני דגים אחרים. זה לגמרי לא מקובל ומהווה למעשה זיוף.

זה בעיקר מערער את אמינותה של החברה והופך את הניהול לחשוב על שיפור בקרת איכות.

כרטיס עסק של האזור

הרחוק אזורים במזרח עשירים ופירות ים. זה מאפשר לחברה כל הזמן להגדיל את כמויות הייצור ולהרחיב הגיאוגרפיה של אספקה. ההפקה מתבצעת בעיקר על סחלין. האי הזה במשך השנים הפך בירת דיג אמיתית של האזור. ועל פי המקומיים רבים, הקוויאר האדום המפורסם - זהב סחלין. זהו אחד פריטי הסחר הרווחיים ביותר.

מוצרים מעובדים וארוזים באים בכמויות גדולות בערים רבות של רוסיה, גרמניה, אוקראינה וארצות הברית. וגאוגרפיה זה השתנה עם השנים. לקוחות שמחים להתקשר בחוזים לאספקת מוצר באיכות גבוהה. שלהם שובים הטבעי שלה ושיטות עיבוד מודרניות ייחודיות. מוצרים כאלה הם תמיד בביקוש וביקוש גבוה בשוק. התענוג הגדול שלה כדי להפוך ותאגיד סיטוניים גדולות כמו מסעדות פרטיות. קשרים נרחבים כאלה מעלים את אמינותה לא רק של מוצרי החברה, אלא גם את כל המדינה.