אספרגוס ב קוריאנית - דלות קלוריות

עבור קלוריות רבות היא גורם חשוב בבחירת מוצרים כאשר הרכיב את התפריט. מגמה זו נפוצה בעיקר בקרב נשים. עם חילופי העונות, הנשים לשנות אופן ההאכלה שלהם, נע באביב על מזונות דלים בשומן ופחמימות. עם זאת, יש כמה שיכולים להאכל בכל ימות השנה ולא לפחד משמינה. לדוגמה, אספרגוס ב קוריאנית, אשר אינו התוכן הקלורי גבוה.

אספרגוס צמחים ומוצרי סויה

אספרגוס שייך למשפחת אספרגוס עשבי shrubby מינים. העולם המתפרסים על פני מאות זנים של צמח זה, שהנפוצים בהם הוא אספרגוס המשותף. יש המפעל סניפים ירוקים קנים במזון הנצרך מצידם העליונים בלבד. האספרגוס מכיל הרבה חומרים מזינים, כגון מינרלים, ויטמינים ויסודות קורט. בנוסף, הוא מקדם את תכולת סיבים טובה של המעי, וחומצה פולית, asparagine, קרוטן וחומרים אחרים לשפר את חילוף חומרים.

אכילת מזון אספרגוס מסייע לגוף להתמודד עם רעלים, מנקה את הדם ואת הכבד. וחומרים המוכל בצמח להקל התקפות של טכיקרדיה תסמינים של מחלת לב. במקרים כאלה מומלץ להשתמש מרתח של ירקות שורש.

עם זאת, הרבה אנשים בטעות ולקחת אותה חיקוי סויה ירקות אמיתיים. זה מה שנקרא אספרגוס בקוריאנית, שהינה דלה מאוד בקלוריות, ולכן המוצר הוא מאוד פופולרי. יש לו גם שם אחר - "פוג'י", ומהווה תמצית של קצף חלב סויה. במסחר, לרוב אספרגוס סויה מיוצג כמוצרים חצי יבשים למחצה סיימו בצורה יבשה.

שיטה להכנת אספרגוס סויה

"פוג'י" אספרגוס עשוי סויה, כדלקמן:

• שעועית ספוגה עד שהם רכים;
• triturated שעועית המסה והורש לעמוד עד המיץ - חלב הסויה;
• חלב דהוי של השעועית ומרתיחים;
• הוסר על ידי רותחים הסרט נוצר בקערה נפרדת, שבה מותר לו להתקרר בטמפרטורת החדר;
• קצף קפוא הוא חתך לתוך שכבות עטופות בצינור;
• צינור סויה יבש במקום מאוורר, מוצל.

כפי שניתן לראות, זה לא דורש מאמץ מיוחד להכנת מוצר כגון אספרגוס בקוריאנית. הקלוריה "פוג'י" הוא 440 קלוריות, עם 100 גרם של אספרגוס סויה חשבונאי 20g של שומן ופחמימות ו 45 גרם חלבון.

מתכונים של "פוג'י"

ישנן דרכים שונות של בישול מוצר הסויה. אנו מציעים לכם את המתכון הפופולרי ביותר של מטבח קוריאני, שהנו קל ומהיר להכנה. לשם כך, להשרות 200 גרם אספרגוס סויה יבש מיובשים במים חמים במשך כשעה - שבמהלכה היא חייבת לרכוש את קשיחות ורכות. מסננים וחותכים את האספרגוס לחתיכות קטנות, ומפזרים מלח וחומץ. כאשר המיץ להתבלט, היא צריכה להיות סחוטה. הבא, לחתוך חצי קטנה-נורה ומטוגני ירקות או שמן זית עד להזהבה. בצל עם שמן נשפך לתוך אספרגוס, מוסיפים את התבלינים - כוסברה, פלפל שחור ואדום, שום כתוש, סוכר, כל לטעום. המנה הזו היטב גם עם רוטב סויה וסלט גזר.

קלורית אספרגוס ב קוריאני מוגבר על ידי השימוש בשמנים ותבלינים, אבל זו ארוחה מספקת מאוד, כך שאתה יכול לשלול ארוחות עתירות קלוריות אחרות.

אספרגוס סויה ערך

הסויה היא מוצר מאוד שימושי, הוא מכיל חומרים מיוחדים - איזופלבונים, אשר מעכבים את הצמיחה של גידולים סרטניים. מצמח זה להפוך את המוצרים שונים, החלפה הטבעית, עם הקלורית שלהם מאוד בהמשך. יתר על כן, התכונות המועילות של מוצרי סויה כאלה אינן מופחתים בשל הטכנולוגיה המיוחדת של הכנה. עם זאת, יש להיזהר בשימוש עבור אנשים עם מחלות של מאכלים כגון הקיבה שבו יש הרבה תבלינים חמים, כגון רוטב סויה ואספרגוס בקוריאנית. אספרגוס סויה קלוריה לא תעלה הנורמה כאשר לו לבשל מאודים או מבושלים במים.

בריאות ואריכות ימים

השימוש של מוצרי מזון מסוימים, פרות וירקות משפיעים על הבריאות שלנו באופן כללי. זה צריך להיות מטופלים עם תשומת לב לצריכת מזון. לפיכך יש צורך לקבוע לעצמם את הדיאטה המאוזנת הפרט, כגון לעשות מזרחים. במדינות אסיה כגון יפן וקוריאה, אנשים מזדקנים יותר מסימן 100 שנה. מדענים רבים מייחסים זאת הפרקטיקה של ירקות מדיטציה ואכילה ומוצרים מינרליים. אלה כוללים אספרגוס קוריאני - הקלורית שלה בהשוואת מוצרי בשר קטן בהרבה.