אוריינות קמפיין: איך לבשל פטריות לפני הטיגון?

איך לבשל פטריות לפני הטיגון? שאלה זו אי אפשר לענות בלי לדעת על איזה פטריות נדונות, שכן, למרות האופי הכללי, ניתן להם מבנה שונה ולכן דורש גישת פרט בהכנה. במאמר זה נדבר על זה ביתר פירוט ולתת לכם כמה טיפים שימושיים שיעזרו לכם להכין "מוצרי יער" טעים, תוך שמירה תכונות מועילות שלהם.

פטריות קוק אם לפני הטיגון?

למרות העובדה כי יש קטגוריות שאינן דורשות טיפול אדים נוספים, כגון פטריות, לבן פטריה, פטריות, צפצפה, Boletus, פטריות Russula ואפילו mycologists ממליץ להם לרתוח. זאת בשל העובדה כי הסביבה היא גרועה היום. מוגבה רמות של קרינה באוויר הוא מלא חיידקים מזיקים לגוף שלנו כי לספוג "שוכני היער".

איך לבשל פטריות לפני הטיגון?

אז, אם אתה מחליט ללכת בעקבות העצה של מומחים ולחשוף את היתרונות של "הציד השקט" שלו עיבוד נוסף, יש צורך לדעת איך לעשות את זה. אחרי הכל, אם פטריות לחשוף יותר מדי על אש, קיים סיכון של איבוד הטעם שלהם. אז, איך לבשל פטריות לפני הטיגון צריך להיות?

• שנטרל בתוך מים רותחים לא צריך להרתיח במשך 20 דקות. מומלץ להשרות אותם למשך זמן מן וחצי אחד לאחד וחצי שעות.
• פטריות לבנות צריכות להתבשל על האש לפני הטיגון כ 20 דקות. אם בעתיד אתה לבשל בסיר טיגון הם לא, אז הפעם יש להגדיל ל 40 דקות.
• Boletus צריך להרתיח 50 דקות.
• פטריות במשך זמן רב הנתון טיפול קיטור אינן הכרחיות. מקסימלי - דקות 7 להשמיד את כל מיקרואורגניזמים מזיקים ופטריות.
• פטריות ומבשלים כחצי שעה. אם אתה פטריות-שנאסף עצמיות, הוא ממליץ בחום הליך זה לפצל לשני חלקים. כלומר, להרתיח פטריות בשני שלבים כדי 20 דקות.
• פטריות Russula מוכנות 30 דקות לפחות.
• תבשיל אויסטר במשך כ 15 דקות. אם הפטריות הן גדולות, אתה יכול להגדיל את זמן הבישול כדי 20 דקות.
• אותה כמות של זמן לחמם (20 דקות) יש צורך להחזיק צפצפה.
• שיטאקי מבושל בקצרה, רק כ 15 דקות לפני תהליך הטיפול, לעומת זאת, הם צריכים להיות טבולים במים למשך מספר ימים.

אז, איך לבשל פטריות לפני הטיגון, עכשיו אתה יודע. והאם אתה יודע כי בהכנת כל פטריות עליך להסיר את הקצף בזהירות מפני השטח של המים?! הליך זה הינו חובה. במחבת צריכה גם להוסיף:

• בצל. היזהר: אם הוא נמצא בתהליך של בישול הופך לכחול, זה אומר שאתה נתפס פטריות אכילות.
• קורט מלח. אם הפטריות יהיה מאוחר לשמש, למשל, סלטים או מאכלים אחרים, אז זה לא חובה.
• תבלינים (לפי הטעם).
• עלה דפנה.

פטריות צריכות להיות חמות לפני בישול בכל סיר, למעט אלומיניום. אנו מקווים כי יש לך את התשובה לשאלתך, וכעת נוכל לבשל מאכלים טעימים ובריאים, כוללי הנפלאים האלה "מעדני יער."