איך לבשל פטריות. טיפים וטריקים לבישול מנות פטריות

פטריות הן מוצר מאוד שימושי. הם מכילים הרבה אשלגן וחלבון. תזונאים רבים מכנים הירק הזה "בשר יער", ולא בכדי. בשעת דיאטות ירקות שונות אדם נמנע מאכילת מוצרי בשר, אבל זה לא אומר שהגוף לא זקוק לחלבון. פטריות להתאים כאן יכולות להיות מאוד שימושיות. הם לפצות את החלבון החסר. עם זאת, לפני שאתם צורכים מזון המוצר, אתה צריך להכין את זה כמו שצריך. ראוי בהתחשב במספר דרכים לבשל פטריות.

מרק פטריות

עקרות בית רבים אוהבים להפתיע מאכלים טעימים ויוצא דופן ביתך. אז, מתברר במרק של פטריות הוא מאוד עדין, לא שמנוני, עם טעם וארומה נעימה. איך וכמה לבשל פטריות במקרה הזה?

קח בסיר קטן ושופכים אותו במים נקיים. פטריות נקיות להפריד את הרגליים מן הכובעים. אם אתה הולך לבשל את המרק, אשר ייערך במעמד ידי פטריות, אז הם צריכים להיות חתוכים מראש. כובע עם סכין, מחלקים לארבעה חלקים שווים, וחצה את הרגל. אם המרק נועד ללא פטריות, אתה יכול לבשל אותם שלמים.

שים את המוצר המעובד בסיר ולשים אותו על אש. יצוין כי הלהבה צריכה להיות בינונית. על אש גבוהה, אתה יכול לקבל פטריות גומי קשיחות.

כמה בישול פטריות פטריות עבור המרק, בהתאם לגודלם. אם הם לחתוך לחתיכות קטנות, זה מספיק כדי להיות שעה אחת. אם אתם מבשלים את כל הירקות, זה שווה את ההמתנה וחצי עד שעתיים.

קורס שני

איך לבשל פטריות לבישול מנות? לעתים קרובות עקרות בית לבשל חביתה עם פטריות ו julienne, פטריות מפורסמות עם תפוחי אדמה או תבשיל ירקות. מה לעשות במקרה הזה עם העיבוד של המוצר הזה?

חלקם של המין היפה הוסיף פטריות ישירות במהלך תקופת ההכנה של המנה העיקרית, אבל זה לא ממש נכון. פטריות נוטות להצטבר חומר מזיק לבני אדם, וזו הסיבה שהם צריכים להזמין מראש לרתיחה.

איך לבשל פטריות במקרה הזה - היא תלויה לחלוטין הטיפול המקדים שלהם. אם אתה משתמש במוצר פרוס, תוך-בישול מראש שלה הוא כחצי שעה. אם אתה צריך את הפטריות כולה, לתת להם שעת שפים.

מסננים את המים וממשיכים לבשל תבשיל יזום לאחר פרק זמן מוגדר. עכשיו הפטריות שלך בטוחות ויכולות להיות בבטחה ומטגנת, לִצְלוֹת או לאפות.

מרכיבים נוספים

לעתים קרובות פטריות המשמש כמוצר נוסף תוספות בישול או סלט עבור מלית. איך לבשל פטריות במקרה הזה? יש צורך להרתיח את הירקות כדי להשלים בישול.

במקרה זה, אתה כנראה צריך את הפטריות כולו, אשר אז צריך לגזור או בשר טחון. מוצרי ברזולוציה גבוהה כפופים רותחים במשך שעתיים עד שלוש שעות. קטן גם צורך להרתיח במשך שעה עד שעתיים.

המלצות

משיטות אלה, לבחור את המתאים ביותר לקבוע כיצד לבשל פטריות פטריות במקרה שלך. רק אז להמשיך בהכנת המוצר. הוא אמר כי במהלך הבישול עדיף מים ומעט מלח. אז לקבל המנה שלך טעימה הירקות מבושלים במהירות. עם זאת, אל תגזימו עם התבלינים. פטריות יש טעם עדין ארומה נעימה שיכולה להרוג שפע של תבלינים.

בכל מקרה, איך לבשל פטריות, בהתאם לגודלם ואת הארוחות המתוכננות. מבשלים עם הנאה - ואז כישורי הבישול שלכם יפתיעו מבקרים בבית.