מה עושה שמן קנולה? היתרונות והנזקים של שמן קנולה

שמן לפתית נחשב לאחד המבוקשים ביותר, בגלל הייצור שלה עומד על כ 14% של שמנים צמחיים המיוצר נפח הכולל. מה עושה שמן קנולה? איפה הוא משמש? מה הם היתרונות והנזקים שלה? תשובות לשאלות אלה ניתן למצוא את המאמר.

מה עושה שמן קנולה?

שמן זה מתווסף בהכנת מרגרינה ושמן צמחי. מה עושה שמן קנולה? הוא עשוי מ קנולה - מפעל השייך מין brassica.

בשל העובדה כי אדם כזה אינו שמן המשמשים בתעשיית המזון, עם תשומת לב מיוחדת מוצר שכולל כמעט אף אחד לא שילם. עד שנות השבעים בהרכבו יש הרבה חומצה erucic רעילים, אבל אחרי כמה מגדלים הזמן הצליחו להביא מגוון חדש, שבו החומר הוא לא הכיל כלל או הכיל, אבל בכמות מינימלית.

שמן לפתית הפקת חמניות

מה עושה שמן קנולה? עבור הייצור שלה באמצעות קנולה. תחנה כזו ידועה מימית קדם, אבל זה בעיקר שימושים פופולריים במדינות חמות.

אונס - צמח תובעני זה. הוא צומח במספרים גדולים, כ 2% מן השטח הכלול העולם נטועים להם. למעשה זה מה שמסביר את הגידול בתפוקת נפט והבעלות הנמוכה שלה.

שמן לפתית יש למשוך טעם אגוזים וטעם מקורי. בעיקרון זה משמש לתדלוק, אבל הדגיגים כפי שהוא מוצרים אינם מומלצים, כמו בעת שריפת הרעלים להופיע. יצוין כי יש צורך להימנע משאיפה של אדי אדי, כפי שיש להם השפעה שלילית על מצב הריאות.

נכון לעכשיו, יש עלייה גבוהה בייצור הנפט, שכן היא נתפסה חומר גלם לייצור סולר. הפקה של שמן קנולה גדלה ואף חרגה רמת הייצור של דקל סויה.

סוגי שמן קנולה

להלן סוגי שמן קנולה:

• מעודן;
• מזוקק.

הסוג הראשון הוא מיוצר על ידי חם הדחופים, או במילים אחרות, את הזרעים בתחילה מחומם ואז נתון העיתונות מכני.

לייצור של הסוג השני של שיטת דחופים קרה משמש.

יצוין כי זה נחשב יעיל לסוג השני, שכן שמן לא מזוקק כל חומרי הזנה וויטמינים נשמרות במהלך הבישול, ועל הדרך הראשונה למרות ויכול להגדיל את חיי המדף, אבל יותר הורג את כל החומרים המזינים.

תכונות שימושיות של שמן קנולה

השמן לפתית שימושי? הוא מכיל אחוז גבוה של חומצות שומן בלתי רוויות, ולכן רופאים ממליצים לכלול תזונה לחולים הסובלים ממחלות העיכול ומערכת הדם, כמו השימוש התכוף של מוצר זה מונע היווצרות של קרישי דם.

כחלק השמן מכיל ויטמין B, אשר מסייעת לחיזוק מערכת העצבים, ויטמין A, אשר יש לו השפעה חיובית על חזון, ואת ויטמין ה- F, אשר מקדם חילוף חומרים של שומן.

שמן לפתית מקדם את חילוף חומרים, ומסייע להיפטר ממשקל עודף, מאיץ את תהליך ההתחדשות בתאים ומפחית את רמת הכולסטרול. יצוין כי שמש בגלל המאפיינים הייחודיים עם תזונה בריאה, והחליף שמן צמחי.

היא מזינה ומעניקה לחות לעור, ולכן הוא משמש ברפואת עור לקוסמטיקה. משמש גם בפרמקולוגיה.

חיובי מוצר זה פועל על גוף האישה, כחלק השמן נכנס אסטרדיול הורמון, אשר מקדם לטיפול במחלות של הגניקולוגיה עוזר להילחם פוריות. מוצר זה מומלץ גם לנשים בהריון להשתמש עבור התפתחות תקינה של העובר.

שמן קנולה הוא שימושי עבור ילדים, ולכן הוא קיים בהרכב של מוצרים לילדים מסוימים.

בנוסף, המוצר הזה משמש ברפואה עממית. אז, המבוסס על אותו הכין באמבטיה כדי לעזור לרפא כאב במפרקים לשמן אותם כוויות.

השימוש בשמן קנולה

לדברי מומחים, בשל הפופולריות של שמן קנולה לייצור בעלות נמוכה, כמו גם העובדה כי הפסולת הולכת לייצור מזון לבעלי חיים.

השימוש בשמן קנולה:

• בתעשיית המזון - עם ייצור שמן, מיונז, מרגרינה;
• מתכות;
• בייצור סבון;
• בהנדסת מכונות;
• בייצור של מוצרי קוסמטיקה;
• בבישול;
• למטרות רפואה-מונעת.

לפתית , שמן חמניות: פגיעה והטבות

השימוש בשמן קנולה הוא כדלקמן:

• למוצר יש טעם נעים, מה שהופך מנות שאינם מבושלים עם השימוש בו, יספק אפילו אנינות טעם אמיתי.
• במסגרת הנפט כלול חומצות אמינו חיוניות.
• המוצר מכיל ויטמינים, אשר להגן על הגוף מפני מחלות.
• למוצר יש השפעה חיובית על חילוף חומרים. זה מוריד את הכולסטרול ומונע היווצרות של קרישי דם ועוצר התפתחות של סרטן השד בקרב המין היפה.
• שימוש בכלים למטרות קוסמטיות כדי לשפר את הבריאות ואת מצב העור. לדוגמא, ישנם מספר רב של מתכונים עבור מוצרי טיפוח שיער, אשר מבוססים על שמן קנולה הוא.

פגיעת שמן קנולה היא כדלקמן:

• זנים מסוימים של שמנים כגון להכיל עד 50% חומצה erucic, אשר נוטה להצטבר ברקמות, לפיה ההתבגרות אינה מתרחשת בזמן. חוץ מזה, חומצה כגון מעורר הפרעות באיברים הפנימיים.
• הרכב יש תרכובות אורגניות המכילות גופרית בעלי תכונות רעילות. יש חומרים כאלה השפעה שלילית על בלוטת התריס. יתר על כן, חומרים כגון לצרף את השמן טעם מריר.

הברידרז הביא זנים בטוחים יחסית שבה חומצת erucic ו thioglycosides כלול בסכום המינימאלי. לדוגמה, מגוון לפתית קנולה יש לא thioglycosides.

איך לבחור שמן קנולה בחנות?

לפני שאתם קונים מוצר כזה, אתה צריך לשים לב לתווית שלו ולקרוא את המידע על תאריך התפוגה ורכב.

לפיכך, אחד צריך לבחור מוצר עם תכולה נמוכה של חומצת erucic - 0.3-0.6 נורמת%. כמו כן, השמן יש לבחור כי הוא מוקשה - אם לא צוין על מידע התווית כזאת, זה לא צריך להיות קונה. אין צורך לרכוש נפט מזוקק באיכות נמוכה, כי מוצר זה יכול לגרום להרעלת מזון חמורה. אתה צריך לבחור שמן קנולה, שכלל לא GMO.

בעת בחירת מוצר כזה צריך להתמקד גם על הצבע של השמן - זה צריך להיות צהוב, ללא משקעים.

אחסן את המוצר במקום קריר ומוגן מפני אור, רק במיכל זכוכית.

אם אתם מתכננים להשתמש בשמן קנולה לבישול, עדיף להשתמש בו בתור מילוי. למרות שחלק מהיצרנים מתעקשים כי המוצרים שלהם יכולים להיות מבושלים מאכלים שונים, אבל עדיף למטרה זו לבחור שמן שונה, כי כאשר מחוממים לטמפרטורה של 160-170 מעלות שמן לפתית מייצר משאיפת רעלים ועשן, וכל יכול לגרום לסרטן הריאות .

מי אסור להשתמש בשמן קנולה?

שמן לפתית, את המאפיינים של אשר אנו רואים במאמר זה, לא כל מומלץ לשימוש. רופאים וחלילה זה לאנשים שיש להם בעיות עם הכבד, כיס המרה, כולל צהבת ואבנים. כמו כן, המוצר הזה אינו רשאי להשתמש ב אלרגיות למזון, אז לפני שאתם מתחילים את היישום מומלץ לבדוק תגובות אפשריות.

כמו כן, השימוש במוצר היא תווית אם ידועים רגישים.

ביקורות צרכנים

למפקפקים מוצר, אתה צריך להכיר - לדעת את דעתו של אנשים שהשתמשו בשמן קנולה.

תגובות עליו כמעט כל חיובית. לדוגמה, צרכנים לעיתים קרובות טוענים כי שמן קנולה - זה מוצר מדהים שאי אפשר רק לתת את המנה טעם טעים, אלא גם כדי לרפא את המחלה, אשר מכהה את החיים.

לפיכך, השימוש כמות מספקת של שמן קנולה יש השפעה חיובית על בריאות האדם.