איך לקשט את העוגה עם מסטיק - צעד אחר צעד מדריך

אף אחד לא יטען כי על שולחן החג כל המנות צריכות להיות מעוצבות בהתאם. בנוסף, עוגה יפה עם הצהרת אהבה תשמח, ואישה ואיש. איך להכין קינוח מפואר שלא ישאיר אף אחד אדיש? למעשה, הכל מאוד פשוט - אתה יכול לעשות את העבודה של אמנות קולינארית כל המאפים הרגילים. כדי לעשות זאת, אתה יכול לקשט את העוגה עם מסטיק בית ההתמקדות אך ורק על הדמיון שלך. אם אתה רוצה להפתיע את האורחים או לעשות מתנה מתוקה לשני משמעותי - קרא את ההנחיות הבאות.

כדי להכין קינוח יוצא דופן זה, תצטרך 2 חבילות של מוצרים מוגמרים למחצה עבור עוגות, כמות מספקת של מרשמלו מסטיק, כל ריבה אדומה אדום ורוד צבע מאכל. מתכון זה יגיד לך איך לקשט עוגות מסטיק.

1st שלב. הכנת הבצק

כן בשתי קערות שונות שתי חבילות של מוצרים מוגמרים למחצה עבור העוגות פי הוראות חבילה (או לעשות מבחן על המתכון האהוב עליך). בחלק אחד להוסיף צבע מאכל ורוד ומערבבים היטב.

שלב 2 דקות. אפייה

מקום בתוך בצק שכבה ורודה בצורה משומנת להתפשט באופן שווה. Top - שכבה אדומה כל ריבה. ואז מניח את הבצק הלבן, שכבה שנייה של ריבה עליונה עם נותרים בצק ורוד אחיד. אופים לפי ההוראות להכנת מוצרים מוגמרים למחצה. אם אין לך עובש בצורת לב, אתה יכול לחתוך אותו מתוך העוגה המוגמרת.

שלב שלישי. בישול מסטיק

רסק בישול עשויים מרשמלו בתוספת חמאה. אתה יכול לעשות את זה בבית או לקנות את המוצר המוגמר. אחת הדרכים היא מוכנה כדלקמן.

מרכיבים:

• 1 חבילת מרשמלו (המרשמלו בסדר רך) במשקל 150-200 גרם;
• אבקת סוכר, מעורבב עם עמילן, - כ 400-500 גרם (מנפים את כל גושים);
• חמאה - בערך 1 כף. כף;
• חלב - 1 כפית.

מניחים את מרשמלו בקערה ומוסיפים את החלב והחמאה. שים במיקרוגל למשך כ 30 שניות (אם במיקרוגל בהספק הגבוה שלך - יכול להספיק ו 10 שניות). לחלופין, אתה יכול לשים את הקערה על אמבט מים חמים, תוך בחישה מתמדת. עלייה במשקל בגודל מתחיל להפשיר.

ואז להוסיף כ 70-100 גרם של אבקה, ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. אם תרצה, עכשיו צריך להיות לשים צבעי מאכל ו תבלין. מוסיפים בהדרגה את כמות אבקת נדרש ומערבבים עד מרקם הבצק. זה צריך להגיע לסבך צפוף, אשר לא ניתן עוד לעורר את הכף.

שים את התערובת על שולחן זרועי אבקת סוכר, משמנים את הידות עם חמאת ממרח לש למצב פלסטיק ידי הוסיף את הכמות הנדרשת של אבקה.

בשנת מראש, יש לזכור כי אם אתה רוצה לבצע ידנית על איך לקשט עוגות עם מרק, תצטרך מערוך גדול עם טבעות כדי לתת את כל המוני בעובי זהה בכל רחבי.

שים את הדבק על גבי קרש חיתוך גדול. מתחיל להתגלגל אותו מהמרכז לקצה בשני הכיוונים. כאשר הוא הופך להיות מספיק רזה, סכין חד, לחתוך את הקצוות.

היתרון של מסטיק הוא שזה מספק משטח חלק מאוד להסתיר את כל הסדרים וליקויים של העוגה שלך.

שלב 4 th. כמו עוגות לקשט מסטיק: ציפוי פני השטח

כשהכל מוכן, להפיץ את המסה שבקצפת ולצרף בקפידה, יצירת צורת לב.

הערה

רצוי למרוח שכבה דקה של זיגוג על גבי לעזור מסטיק מצורף העוגה. החל מהמרכז אל הקצוות, לגרור אותו על פני השטח של העוגות. בעזרת סכין חד לחתוך את רוב הסכום העודף. זכור, זיגוג (חנות או תוצרת בית חצי גמר) כדי להיות אור כדי לא להפריע את המראה של הקינוח שלך.

שלב 5 th. איך לקשט את העוגה עם מסטיק: עיצוב

ברגע שאתה לכסות את עוגת באופן שווה וכתוצאה המונית, סכין חדה קטן, לחתוך את כל העודף בקצוות.

שלב 6 th. קישוט

הפוך את העוגה על הציורים וכתובות היפים באמצעות צביעת מזון מברשת בצק. אתה יכול גם להפוך את הקינוח, לשים אותו השוקולדים בצורה יפה. בנוסף, אתם יכולים להכין עוגה מעוטרת בפרחים עשויים מרק. למעשה, הדמיון שלך אינו מוגבל - אתה יכול לעשות כל עיצוב.