איך לבשל את הפלפלים ממולאים בבשר ואורז

אחת המנות הנפוצות ביותר לארוחת צהריים או ערב הוא פלפל ממולא בשר ואורז. הוא לא רק ריחני וטעים, אבל גם עשיר, שימושי, משום כך עקרות בית פופולריות, רבות. בהכנת המנה הזו היא די פשוטה.

לדוגמא, אם אתה לוקח את העוף במקום בשר בקר טחון, את הפלפלים יצטרכו טעם עדין יותר, וחוץ מזה, אפשרות זו יכולה להיחשב תקציב. לפיכך, אחד וחץ קילו של פלפל (הפרי עדיף לבחור באותו הגודל והבתולי) יצטרך כ 700 גרם חזה עוף (כ 2 חתיכות), 100 גרם של אורז, ביצה, 2 בצלים כמה גזרים בינוניים. בנוסף, כאן נלקח שמן בישול רסק עגבניות (לפעמים חליף עם עגבניות טריות).

מטחנת בשר כריכה על או נמחץ על ידי בלנדר השורש ושיני שום יותר. רייס הוא שטף מבושל במים מומלחים קלות. ביצה מוקצפת, גזר משפשף על הפומפייה. כל המרכיבים הללו קשורות זו בזו. זרעי פלפל יוסרו והגבעול, כל אחד ממולא מלית בחוזקה, ואז הם מתווספים הסיר, אשר יכין.

הבא, להפוך את הרוטב למילוי. כדי לעשות זאת, את הבצל הנותר nashinkovyvaetsya קוביות קטנות, גזר ניקה שפשף על מגררת גסה. פריד ירקות על אש בינונית עד להזהבה. הם הוסיפו רסק עגבניות, מעט מים, מלח, תבלינים. כל רווית 5 דקות. ואז הרוטב ערוך בקערה, וזה כבר פלפלים ממולאים עם בשר ואורז. אם הנוזל אינו מכסה את המוצר המלא, הוסיף מים ומעט מלח. מבושל ארוחה כשעה. נכון נקבע על ידי פלפל רך. אז היא ספוגה היטב עם רוטב בפנים, אתה יכול להגדיל את זמן הבישול.

מבושל קלוריות פלפלים ממולאים נמוכה. זה יהיה קצת יותר מ 170 קלוריות לכל 100 גרם של מוצר. זה מאפשר לך לאכול ארוחה זו ואלה שצופים הדמות שלהם.

בישול פלפלים ממולאים עם בשר ואורז, זה אפשרי לא רק בקיץ, כאשר הפרות טריים, אך גם בחורף, באמצעות אותם בצורה משומרת. כדי להכין את המילוי, מטוגן ובצל קצוץ צמחי שמן גזר מגורד. כפי שהותווה מטוגן טחון (תצטרך קילו) או לחתוך לחתיכות קטנות של בשר. כוס אורז חצי נשטף, שהושרו במים במשך כשעה, להוסיף לסיר את שאר החומרים. הבא, לשים קצוץ עגבניות טריות. כל כיבו בתוך 10 דקות.

בשנת פלפלים טריים למשעי לחתוך את החלק העליון, הסירו את הזרעים, הוא מבושל במשך כ 5 דקות. אם המוצר הזה נלקח משומר, הוא עזב לזמן מה כדי נוזלי עודפי זכוכית, ורק אז הם ממולאים מילוי. הפלפל וכתוצאה ממולא באורז ובשר, הוא בסיר עמוק (יכול לקחת utyatnitsu) מלא מים קרים, אשר הביאו לרתיחה. ואז להוסיף מלח ותבלינים לקחת בהתאם להעדפות שלכם. תבשיל על אש בינונית מבושל עבור 40 דקות תחת המכסה סגור. על השולחן זה יכול להיות מוגש, מתובל שמנת חמוצה.

אתה יכול לבשל פלפל ממולא בשר ואורז, באמצעות המתכון הבא. גריסים (100 גרם) הוא מבושל עד חצי. הוא הוסיף עם בשר טחון ובצל קלוי כתוש (200 גרם), גבינה מגוררת. כל להוסיף קצת מלח, פלפל, לשים את התבלינים לפי הטעם. הוכן ומבושל עד פלפלים וחצי (המספר שלהם יהיה תלוי בגודל) שהושגו עם מסת מילוי, מוערמים אנכיים במחבת עמוקה, ממולא בתערובת של רסק עגבניות ושמנת וכיבו על אש בינונית או מבושל בתנור במשך כשעה.