איך לבשל חזה עוף עם תפוזים?

בשר עוף נחשב מאוד קל מוצר שימושי. זה הולך טוב עם מגוון רחב של מרכיבים. לכן הוא יכול לבשל הרבה מאכלים טעימים ומקוריים. חובבים אקזוטיים רוצים חזה עוף פיקנטי עם תפוזים, מתכון אשר יוצג במאמר של היום.

אופציה עם יוגורט

להלן ניתוח הטכנולוגיה מאפשרת במהירות וללא טרחה גדולה מדי כדי לבשל ארוחת ערב טעימה ובריאה לכל המשפחה. רכב המנה הזו כולל מוצרים פשוטים וזמינים שניתן לרכוש בכל חנות מודרנית. על מנת שלא להיתקל בבעיות עם החיפוש אחר חסרי מרכיבים, לפני התחלת התהליך, ולראות אם יש לך בכל דבר האצבעות שלך אתה צריך. במקרה זה, תצטרך:

• זוג חזה עוף.
• 3 כפות יוגורט טבעי.
• לימון בשל.
• כף חלוטה תה חזק.
• תפוז מתוק לסגור.
• פלפל טחון.
• ראש בצל לבן.
• שליש כפית מלח.
• זוג שיני שום.

בנוסף, טרום שמור כמות קטנה של שמן צמחי, משום שהוא נמצא שם יהיה מטוגן חזה עוף עם תפוזים. ובאשר היוגורט, אזי במקרה זה יש צורך להשתמש במוצר טבעי כי אין זיהומים.

תיאור של התהליך

קודם כל אתה צריך לעשות כתום. עם קליפת הפרי נשטף ולהסיר בזהירות הסיר אותה הצידה. של התפוז נותר סחוט מיץ ושפך אותו לתוך כוס קטנה. יש גם להוסיף עלי תה כפית, מלח, תבלינים, בצל קצוץ ושום טחון. באותו הסיר שפכו מיץ לימון טרי. זהו המרינדה, אשר יישמר חזה עוף. עם תפוזים, לימון בשר ותבלינים רוכש טעם וארומה ייחודיים.

חזה עוף שטוף קלות מגבת נייר obsushivayut, חתך לאורכו לשניים ויוצקים את המרינדה. קערה עם בשר נשלחת מעבה שבו הוא יישאר לפחות שעה אחת. בשר במרינדה יוסר טנק, ולחכות שזה לנקז את רוב הנוזל אחרי שישים דקות, ונשלח במחבת מחוממת משומנת עם שמן צמחי. כאשר השדיים לרכוש גוון זהוב, הם שפכו את המרינדה תבשיל כל על חום מינימאלי כרבע שעה.

רבע שעה לתוך המחבת שבה מכין חזה עוף עם תפוזים, יוגורט הוסיף premixed עם קליפה קצוצה וכמעט מייד לכבות את התנור. משמרת בשר חם לתוך צלחת יפה ושופכים רוטב. על צלחת בצד קרובות שמש ירקות מאודים או אורז פריך.

אופציה עם שמנת חמוצה

על פי המתכון הזה מתברר צלחת מכרז טעימה מאוד. הוא אידיאלי לארוחת ערב משפחתי, אבל אם אתה רוצה שתאכיל אותה אל השולחן החגיגי. כדי יקיריכם אתה אוהב מבושל חזה עוף עם תפוזים, להשתמש באיכות גבוהה בלבד ומוצרים טריים. רכב המנות כולל:

• 800 גרם של חזה עוף (ללא עצמות).
• תפוז גדול.
• 60 גרם של מיונז.
• זוג ביצים.
• 100 גרם שמנת חמוצה.
• ½ כפית חרדל יבש.

בנוסף, יש לך בהישג יד צריך להיות מעט מלח, תבלינים ועשבי תיבול מיובשים.

רצף של פעולות

שטופי בשר obsushennoe חתך לאורכו לפרוסות ומאונן קל משני הצדדים. לאחר מכן, היא מלוחה, מתובל בתבלינים להתפשט בחלק התחתון של עובש עקשן, משומן בשמן חמניות.

עכשיו הגיע הזמן לעשות כתום. הוא שטף, ניקה הקרקע בבלנדר. מחית שהתקבלה בשילוב עם שמנת, מיונז וחרדל חמוץ. הכול היה מעורבב היטב עד הומוגניות. הרוטב הוא כמעט מוכן להציג ביצים מלוחות, המוקצפות לתוך הקצף באוויר. כל זה הוא שפך לתוך תבנית עם הבשר, מפזרים עשבי תיבול יבשים ולשלוח לאפות. הכנת חזה עוף עם תפוזים בתנור, מחוממים כדי מאתיים ועשרים מעלות. לאחר כשלושים דקות, המנה יכולה להיות מוגשת לשולחן.