איך לבשל רגל עוף? מן הפשוט אל המסובך

התשובה לשאלה כיצד לבשל עוף פולקע, לא יכול להיות פשוט. הכל יהיה תלוי במתכון של המנה, אשר נבחרה. מאמר זה ינסה להציע מגוון רחב של אפשרויות עבור איך זה יכול להיעשות, מן הפשוט אל המורכב.

המנה הפשוטה - שין אפוי רגיל - אתה יכול לבשל עבור אחד וחצי שעות. כדי לעשות זאת, הטיביה תצטרך לכבוש פשוט בתערובת של רוטב סויה, מיונז, פלפל ומיץ לימון. עשרים דקות מאוחר יותר, לשלוח אותם כבר על מגש אפייה משומן, לכסות עם מיונז, ומפזרים גבינת פרמזן. הנה איך לבשל שוקי עוף פשוט מאוד מהר, ציפור לקבל מאוד טעימות וריחניות.

מאוד טעים הוא שוק של עוף בשקית. מתכון פשוט. לשם כך יהיה עד לנקודה, איך לבשל שוקי עוף, להכין את כל המוצרים הדרושים. חצי גמר עופות למלוח במלח ופלפל. מתפוחי אדמה גלם כדי להכין רוטב סמיך, מוסיפים מעט שמן יותר בתוכו. להפשיר את בצק עלים (אתה יכול לקחת כמו שמרים וללא שמרים) וחותכים לריבועים 20/20. עכשיו אתה יכול פשוט לטגן השוקה למדינה המוגמרת. הפעל את החום בתנור ולהכין את השקיות. מומלץ באמצע כל ריבוע לשים קצת תפוחי אדמה, זה אירגן את עצם השוק. העטיפה שלו עם רדיד. עכשיו להדק את כל השק באמצעות גבעולי בצל או שמיר.

אתה יכול להמליץ לקחת גרסה שונה של איך לבשל שוקי עוף בשקית. בשביל זה לא צריך להרתיח את תפוחי האדמה, אלא יכול להשתמש קוביות ירקות מוקפצים - פלפלים, גזר, בצל ועגבניות. אבל הכי חשוב, כי את התערובת יהיה שום נוזל עודף. כל שאר prodelyvat כמו במתכון הקודם.

פולקע מאוד טעים יהיה פטריות ממולאות. להכנתו יצטרך לכבוש תערובת טרומית של פלפל, מלח ומיץ לימון. בשלב זה, וחותכים פטריות julienne, קוצצים דק את הבצל והשום. שלח פטריות התערובת למחבת ומטגנים עד המדינה מוכנה. בסוף, להוסיף קצת שמנת מיונז ולשים את הטובה עם המכסה פתוח. זה יעזור להבטיח כי נוזל העודף התנדף, אבל טעם שמנת נשאר. עכשיו יש צורך לעכב מעט את העור מפני ומקלות למלא את החלל שנגרם עקב השימוש בתערובת המתקבלת היא מאוד חזקה. הבא לדקור אותם עם קיסמים ואופים בתנור, להפיץ עם מיונז.

החלק הקשה ביותר, אבל שוקי עוף מתכון מקורי מאוד להיות "מקורי". לעריכתם יהיה צורך להסירו בזהירות רבה מן העור של השוקיים, מושך את העצם עוזב המפרק האחרון על העור. כדי לעשות זאת, זה יהיה כאילו הפוך. לדחות עד כי פגז לזמן.

עכשיו נתקדם הכנת המלית. יכול להיות מספר.

הגרסה הראשונה של מילוי: עוף נשלח בבלנדר יחד עם בצל, ביצים, לחם וגבינה. מערבבים את הבשר הטחון, מוסיפים פלפל ומלח.

האפשרות השנייה של מילוי: ציפור תצטרך לחתוך פשוט לחתיכות קטנות מאוד, להוסיף עליו תערובת של פטריות מטוגנות ובצל.

האפשרות השלישית של מילוי: הציפור לחתוך לחתיכות בינוניות ומערבבים עם מעגל השזיפים הקצוצים.

הגרסה הרביעית של מילוי: עוף חתוך גדול למדי, מוסיפים את האגוזים.

התגלמויות כאלה עשויות להיות מספר גדול. התערובת המתקבלת תידרש למלא את העור, נותנת את צורת מנה וכתוצאה של שוקי העוף. ואז לשלוח אותם על מגש אפייה משומן, למרוח הקפידו דבש או מיונז. המנה ואופים כשעה ב 190 מעלות.

בתיאבון!