שווארמה בפיתה: מתכון צעד

שווארמה בפיתה (מתכון מנות לשקול בהמשך) מתקבלת טעימה עם מוצרי קמח זמינים מסחרי, ועם שימוש עוגות דקות של ייצור עצמי. היום נבחנו את האפשרות השנייה, כיוון שלא כל עקרות הבית יודעים איך לעשות מוצר כזה.

כיצד להתכונן פיתה שווארמה: צעד מתכון

מרכיבים דרושים:

• גבינה מוצקה - 120 גרם;
• שומן חלב חם - 1 כוס;
• שמן חמניות הוא חסר ריח - 1/3 כוס;
• ביצת תרנגולת סטנדרטית - 2 יח ';.
• מעט מקורר מים רותחים - ½ כוס;
• מלח קטן בים - כמה צובט;
• קמח חיטה - 1 ק"ג (או מעט יותר).

בצק

עבור הכנת מסגרת כזו נחוצה כדי לחבר את חלב מקורר מים רתוחים, מלח, שמן חמניות, ביצה וקמח חיטה. מומלץ גם להשתמש גבינה קשה לבדיקה זו. יש צורך לשפשף על פומפיה קטנה ויוצקים את הבסיס. כתוצאה מכך של הערבוב של כל המוצרים שאתה צריך לקבל משקל קמח חזק בטעמים.

טיפול בחום

פיתות גבינות עבור קבאב צריכות להיות דקות ככל האפשר. בהקשר זה, את הבסיס חייב להיות מוכן זמן רב ומגלגלים בזהירות על קרש חיתוך. אחרי זה, את הכדורים נוצרו כדי להיות על שני צדדים במחבת לטגן ללא שימוש בשמן. הבא, פיתות חמות נדרשו לעטוף בבד עבה ולשים בצד עד שהמילוי נעשה.

שווארמה בפיתה: מתכון מנות מזרחיות טעימות

מרכיבים דרושים:

• ייצור רזה פיתות עצמו - על מספר בני משפחה;
• חזה עוף גדול - 1 PC;.
• ממוצע מלפפון טרי - 3 יח ';.
• בצל נורה גדול - 2 יח ';.
• עגבניות גדולות טריות - 3 יח ';.
• כרוב קטן - ½ תקע;
• גזר סלט קוריאני - 250 גרם;
• שטופל ביוד מלח - כדי לרכך כרוב;
• ריח שמן צמחי - פילת צלייה;
• גבינת שום מוצק - ז 250;
• מיונז, שמנת חמוצה - 180 גרם;
• קטשופ חריף - להוסיף לפי הטעם;
• קארי (תבלין) - להוסיף לפי הטעם.

עיבוד ירקות

שווארמה בפיתה, מתכון אשר כרוך בשימוש ירקות טריים בלבד, זה יהיה טעים הרבה אם מלית לרכוש מגוון גדול של חומרי גלם. אז, הוא נדרש לשטוף את כל הירקות, ולאחר מכן לנקות אותם וקוצצים לרצועות דקות. במקרה זה, כרוב קצוץ מומלץ לרסק מעט עם מלח.

עיבוד מוצרי בשר

חזה עוף למנה הזו צריכה לגרוס גם למקלות דקים, ולאחר מכן מטוגן בשמן צמחי, מלח ותבלינים עם קארי.

מנות גיבוש צלייה

כדי ליצור shaurmy נדרש לקחת פיתות דקות גבינה, ולאחר מכן את השכבות לפרוש על החלק האמצעי (לא להגיע לקצוות 5 סנטימטרים), את הרכיבים הבאים: חזה עוף, בצל, גזר חריף, קטשופ, כרוב לבן רך, מלפפון, עגבנייה, מיונז שמנת חמוצה וגבינה קשה. בא, חייבים להיות עטופים המרכיבים קלים ומטגנים את פני השטח של פיתות עם חמאה.

כיצד להביא את הטבלה

שווארמה בפיתה (מתכון, כפי שאתה יכול לראות, הוא פשוט למדי) מוגשת לשולחן בצורה חומה עם תה מתוק או כל משקה אחר.