אנחנו אוכלים עם טעם: תפוח אדמה אפוי בתנור עם בשר

האהוב על ידי כולנו תפוח האדמה - ירק ילידים ומוכר - בהחלט לא יכולה להיקרא פרימיטיבית. זוכרים את הסצנה מהסרט "נערות", שבה הגיבורה התקווה Rumyantsev מפרטת עובד קשה, וכמה של תפוחי אדמה טעימים ניתן לבשל? אבל היא התייחסה אינה המגוון השלם!

בשר תבשיל תפוחי אדמה

תפוחי אדמה אפויים בתנור עם בשר, אשר ילכו איתנו זה נעשה בדרכים שונות. לדוגמה, בצורה zapekanochki. לכן, החישוב של מוצרים: 1 קילו של ירקות נלקחים עיקרית: ביצה - 1 חתיכה, בצל - 2 גדולים או 3 קטנות ראש, חלב - על כוס שמן - 3-4 כפות.

כדי להתחיל עם פירה מבושל. זה בגלל שהוא יצטרך להכין תפוחי אדמה אפויים בתנור עם הבשר, כלומר. א התבשיל. תפוחי אדמה הם מנקים, חותכים לפרוסות, להרתיח במים מומלחים. אמנם זה חם, יוצקים את החלב החם הוא זהה, לנהוג ביצה, מלח פלפל לפי הטעם, מוסיפים את החמאה המומסת. ובכן מעורבת, ומחצית המסה שהושג לשים שווה לתבנית חסינת חום משומנת או מחבת, מחבת.

עכשיו מלית. יש צורך להכין מראש, או עד תפוחי אדמה מבושלים. מתאים למילוי כל זמין לך בשר או מריטה. זה יכול להיות דק-לקצוץ מראש או לשים על מטחנת בשר, להרתיח ומטגנים או לשמור לחים. מערבבים אותו עם בצל מטוגן, תבלינים וחומרי טעם, מלח ופלפל. כדי תפוחי אדמה אפויים בתנור עם בשר התברר טעים, בשר טחון, מוסיפים פטריות, למשל, או ירוק. מלית ממרח על שכבת תפוחי אדמה מבושלת ומכסה את הרסק במחצית השני, גם מפולס. העליון Promazhte של כמות קטנה של מיונז או שמנת חמוצה.

אופים בתנור חם במשך 25 דקות. בדוק את הנכונות של התאמה או שיפוד עץ. זה הולך טוב כמו תפוחי אדמה אפויים בתנור עם בשר עם רוטב חמוץ מבוסס על עגבניות או פירות יער, או במרינדה ומלפפון חמוץ, כרוב. מסתבר שכולכם תבשיל תבשילים!

תפוחי אדמה אפויים ממולאים בשר

אבל המתכון הנפלא הזה ימשוך את כל שאוהבים משהו מקורי ומיוחד. מתוך זה תלמד כיצד לבשל מאפה תפוחי אדמה עם בשר בתנור, אך לא פשוט, אבל ממולא. יהיה עליך תפוחי אדמה גדולים, רצוי חלקה, בריא, ללא חורי תולעת, כתמים ירוקים, וכו 'כמות - .. תלוי בתיאבון. לדוגמא, 3 לכל צרכן. תפוחי אדמה לשטוף ביסודיות ולשלוח אותו לתוך לאפות בתנור. רק כי הוא לא נשרף. מכינים את המילוי: שוב, בתמהיל תבשיל ביתי או בשר עם בצל, פלפל, כמה כפות של חמאה. בנפרד, לגרר קצת גבינה. כפי ממולא עם תפוחי אדמה ובשר בתנור, התמונה ממחישה בבירור. פקעות Ready צריכים קצת קרירות, בזהירות לחתוך חתיכה של צד אחד, עם כפית כדי להסיר מחצית העיסה. כפית המושב למלא עם מלית, להפיץ עם מיונז ומפזרים גבינה. שוב לשים על המחבת התמלאה. תנור במשך 20-25 דקות נוספות. כאשר הגשה מפזרת עם מיונז, מציע סלט של עגבניות ומלפפונים. אגב, תפוח אדמה יכול להיעשות על פיקניק - באפר או על הגריל.

בתיאבון!