ארנב המתכון הפשוט ביותר ב שמנת חמוצה

בין תזונתיים בשר ארנבת תופסת נישה נפרדת. הוא מכיל חומרים מזינים רבים לגוף ובכך אין שומנים מזיקים. עם זאת, בתהליך הכנתו כולל שפע של טכנולוגיות ספציפיות שהופכות את המנה עסיסית וריחנית. זו הסיבה בקרב עקרות בית היא השאלה פופולרית מאוד של איך לכבות ארנב ב שמנת חמוצה, אשר קשור גם עם שימוש נדיר של מוצר זה בחיי היומיום.

מצרכים. להכנת הצורך:

- פגר שפן - 2 ק"ג;

- קרם - 300 גרם;

- רוזמרין;

- פלפל אפונה;

- חמאה;

- מרק;

- בצל - 2 יח ';.

- יין לבן יבש - 300 מ"ל;

- שום - 3 שיניים;

- מלח.

אימון

מתכונים בדרך כלל מציעים תבשיל ארנבת ב שמנת חמוצה, לחתוך אותו לחלקים. החלטה זו היא מוצדקת לחלוטין, כי זה propechetsya בשר טוב כל כך ולקבל מידת הצורך של רכות. לכן, הדבר הראשון שאתה צריך לשטוף את הפגר היטב ולחלק אותו לחלקים שווים. קרבי ושומן אכילים משמשים לבישול מרק. במקביל, קצוץ דק ושום קצוץ חצי טבעות בצל.

צלי ורוטב

ראשית, אתה צריך לטגן את נתחי הבשר. זה צריך להיעשות עם השימוש בחמאה. בכך מתכון ארנבת עם הצעות שמנת חמוצה לעשות את זה במנות, כך שכל החלקים רכשו חום זהוב אחיד. אחרי זה, את הבשר לשים בקערה נפרדת, וכן את בצלי שומן רכש מתחיל להשחים. כאשר התברר לו להוסיף את רוזמרין, מרק, פלפל ומלח. יוצקים יין לסיר, אשר התאדו בתוך 10 דקות. לאחר מכן, מוסיפים את השמנת - אם תרצה בכך - תבלינים אחרים. ברוטב טבח כזה עוד עשר דקות, ולאחר מכן להסיר את המחבת מהאש.

מרווה

בהמשך מתכון ארנב בשמנת כרוך בתהליך מרווה. כדי לעשות זאת, לשים את הבשר בסיר ויוצקים את הרוטב. לאחר מכן תוכל לשים את המכולה על האש או לשים אותו בתנור מחומם מראש. המוצר חייב להיות בטמפרטורה של 180 מעלות למשך שעתיים. כאשר הארנב הזה מתכון קרם ממליץ לבחון מדי בסיר כדי לשלוט ברמת הנוזל, אשר יכול להיות מוגברת באמצעות המרק במידת צורך. Gravy צריך לכסות לחלוטין את כל הבשר. כאשר הארנב הוא מכרז, המנה נחשבת מוכנה, אבל העיתוי עדיף לסבול עד הסוף. זה יאפשר מקומות היטב אפויים הממוקמים קרוב למפרקים.

feed

כדי השולחן מוזן לתוך צלחת חמה. מתכון ארנבת ב שמנת חמוצה מומלץ כתוספת להשתמש ירקות קלויים או פירה. עם זאת, אם תרצה בכך שהוא יכול לשמש כמנה נפרדת. הארנב הוא גם מתאים יין יבש או מיץ פירות, למרות שאנשים רבים מעדיפים להשתמש בו עם משקה חזק. כמו כן, בעת בישול בשר בצלחת, אתה יכול להוסיף את הפטריות, אבל אז הטעם ישתנה הרבה ולא יהיה דומה הטבעי.