חאצ'אפורי עם גבינה: איך לעשות בבית?

עם הגבינה חאצ'אפורי השיג את רוב נדיב וטעים. כדי לעשות כזה מאכל גרוזיני בכוחות עצמם, כמה רק יודעים מתכונים הקלסיים שלה. לאחר חאצ'אפורי טעים מתקבלים רק במקרה אם הם לעשות עם הנשמה, לאט.

צעד אחר צעד מתכון חאצ'אפורי עם גבינה

שיטות של הכנת מוצרים כאלה, יש הרבה. עם זאת, החלטנו להציג בפניכם רק את האפשרויות הזולות וקלות ביותר. למד עוד מתכונים חאצ'אפורי עם גבינה (או גבינה), תוכלו להתענג יקיריהם לפחות פעם ביומיים. אחרי הכל, הם נעשים די במהירות ובקלות.

לפיכך, את המרכיבים:

• ביוגורט משובח - כ 1 ק"ג;
• קמח מנופה - 900 גר '(מוסף על פי שיקול דעתו);
• ביצה טרייה גדולה - 2 יח ';.
• חול-סוכר - כף גדולה מלאה;
• מי שתייה חמה - 500 מ"ל;
• שמרים מגורענים - כפית קטנה;
• שמן, שמן חמניות - כ 100 מ"ל;
• מרגרינה באיכות טובה - על 50 גרם;
• קנס מלח - כפית קטנה.

בצק mesim

עם גבינת חאצ'אפורי מוכן מאוד בקלות. כדי להתחיל ללוש oparnuyu בסיס. כדי לעשות זאת, לערבב את השמרים המגורענים עם סוכר, ואז לשפוך אותם מי שתייה חמה. מערבב את המרכיבים צריכים להמתין הפירוק המוחלט שלהם. לאחר מכן, המשקל הנדרש כדי להוסיף מלח משובח מרגרינה מומסת עם שמן חמניות. בסוף אותה המנות אתה רוצה לפרסם קמח לבן מנופה. הבצק המוגמר מומלץ לכסות במגבת ומניחים בצד במקום חמים במשך 75-85 דקות. במהלך תקופה זו יש להגדיל את שטחו.

מלית בישול

במדינה שלנו, חאצ'אפורי עם גבינה הם מאוד פופולריים. בגלל מוצרים כאלה מתקבלים לא רק טעים, אלא גם שימושי למדי.

לאחר הבצק מונח במקום חם, זה צריך להכין שלך מילוי גבינת קוטג '. כדי לעשות זאת, לקחת את המוצר בסדר, ולאחר מכן להוסיף את חלבוני ביצה מוקצף ומערבבים היטב בעזרת כף. ובאשר החלמונים, אז הם פשוט צריכים לערבב עם כמה כפות של מים ושמנים.

היווצרות של מוצרים

עם חאצ'אפורי גבינה נוצר די מהר. לקבלת בצק עלה זה יחולק למספר חלקים ולאחר מכן לגלגל אותם עוגות דקות בקוטר של עד 13 סנטימטר. לצד המוצר שאתה רוצה לשים ביוגורט בסך של שתי כפות גדולות. אחרי שהוא היה אמור להיות סגור מאגר שני פרש את ידיו בעדינות בתוך טורטיות.

התהליך נאפה בתנור

לאחר המוצרים נוצרים, הם חייבים להיות מוכנים בעבר משקל ומגרש של חלמון ביצה, שמן ומים, ואז לשים בסיר. בצורה זו, המוצר צריך להיות ממוקם לתנור ואופים במשך חצי שעה ב 250 מעלות.

בישול גבינה חאצ'אפורי במחבת

איך עוד אפשר לעשות חאצ'אפורי? הבצק עשוי גבינת קוטג 'עם קפיר משמש גם להכנת המוצרים שהוזכרו. אבל במקרה הזה כמו מילוי בנוסף מומלץ להשתמש גבינה קשה.

מצרכים:

• קמח לבן מנופה - כ 3-4 כוסות;
• קפיר תכולת שומן ממוצעת - כ 3 כוסות;
• שמן צמחי - על-גדולות 2 כפות של הבצק וגם בישול קטן;
• אוכל סודה - כפית קטנה שלם;
• מלח - להוסיף לפי הטעם;
• ביוגורט משובח - 2 כפות גדולות של בצק וכ 100 גרם של מלית;
• גבינה מוצקה - 250 גרם;
• שמן בישול - 50 גרם;
• ביצים טריות - 2 חתיכות.

בצק בישול

חאצ'אפורי עם גבינה וגבינה המוכנה הוא פשוט קל ופשוט כמוצרי vyshepredstavlennye. עם זאת, הם נעשים על בסיס גבינת קוטג 'מבחן קפיר. להכנתו צריך להיות משקה תוסס חם מעט, ואז להחזיר אותו סודה. יתר על כן, הוא נדרש להוסיף גבינה, שמן צמחי, קמח לבן ומלח. לאחר הערבוב, אתה צריך לקבל בצק עבה אך רך.

הפוך מלית

כדי להזיז לבשל חאצ'אפורי עם גבינה וגבינה, צריך להיעשות לא רק על פני הבצק, אלא גם מילוי. בשביל זה יש צורך לגרר גבינה על פומפיה, ואז לערבב אותו עם מוצרי חלב דקי-גרגירים, ביצים שמן בישול. ביציאה אתה חייב לקבל גבינת גבינת קוטג עבה.

Lepim מוצרים מוגמרים למחצה

חאצ'אפורי על בסיס רוויון שהוכן הרבה יותר מהר מאשר שמרים. זאת בשל העובדה כי עבורם אין צורך במשך זמן רב כדי לשמור על הבצק חם, ואז לאפות בתנור.

אז, לאחר הכנת המילוי צריך להתחיל לדגמן מוצרים. זה דורש לקחת חתיכת בצק ומגלגלים עוגה גדולה. במרכזו יש להציב כמה כפיות גבינה גדולות ומשקל ביוגורט, ואז לצבוט את הקצוות בחלק העליון של המוצר ולהפיץ אותו בצורה אחידה בתוך העוגה. לשם השוואה צריכה להיעשות וכל מוצרים מוגמרים למחצה אחרים.

תהליך הטיגון

חאצ'אפורי עם גבינה בקצרה מטוגן במחבת. כדי לעשות זאת, אתה צריך צלחת מברזל יצוק לשפוך שמן צמחי, ולאחר מכן בחום מחומם. בא, המחבת צריכה לשים תערובת עוגה אחד ומטגנת אותו משני הצדדים עד אדמומיות קלות. אחרי זה אתה רוצה להוציא חאצ'אפורי ומנות חמות לשים מוצר חדש.

כיצד להחיל מאכל גרוזיני כראוי לשולחן?

עכשיו אתם יודעים איך בקלות ובמהירות עשה חאצ'אפורי עם גבינת קוטג 'וגבינה. מגישים אותם לשולחן הארוחה מומלץ כמנה נפרדת עם תה מתוק וחזק.

כמו כן יש לציין כי חלק עקרות הבית מעדיפים להכין כתבות כאלה לא רק עם גבינה או גבינה, אבל גם מרכיבים כגון עשבי תיבול קצוצים או שום מגוררת. אז תיהנו!!