עוגות תוצרת בית עם גבינת קוטג ועשבי תיבול

עוגה רכה עם גבינה ועשבי תיבול שמנת נחשבים אחת המנות הפופולריות ביותר של אוסטיה הצפונית. יש, הם קשורים עם אגדות רבות ואמונות עממיות. הכן אותם רק בחגים גדולים של כמה מתכונים שונים. הדרך הפשוטה ביותר יהיה מתואר במאמר של היום.

אופציה על מבחן קפיר

עוגות מתכון זה עם גבינת קוטג ועשבי תיבול היא כל כך פשוט כי היא יכולה לטפל בכל מצטרף ללא קושי. הוא מרמז על השימוש במוצרים במחיר נמוך, אשר כמעט תמיד הוא כל עקרת בית נבונה. להכנת המנה הזאת תצטרך:

• חצי קילו קמח חיטה / s.
• 400 מיליליטרים של לא יותר מדי שומן יוגורט.
• לדברי כפית מלח שלם וסודה לשתייה.
• 70 גרם חמאה טובה.
• חצי קילו גבינת קוטג 'טרי.
• 100 גרם של בצל ירוק.
• ביצת עוף.

תיאור של התהליך

בגין בהכנת עוגות עם גבינת קוטג ועשבי תיבול אתה צריך את זה עם מלית. עבור הקמתה, להשתמש במוצרים טריים ובאיכות בלבד. גבינת קוטג שפשפה דרך מסננת, או לגלול במטחנת בשר, להוסיף קצת מלח, ולאחר מכן בשילוב עם בצל ירוק קצוץ וביצת עוף גלם. כל זה עורר גם, מחולק לעשרה חלקים שווים, בצורה של כדורים אלה להפריש צידה.

עכשיו הגיע תורו לעשות את הבדיקה. להכנתו בקערה עמוקה מחוברת קפיר, סודה ומלח פושרים. אז יש לשפוך את הקמח המנופה בהדרגה ולשים את הכיתה הגבוהה בצק דביק ורך. המסה וכתוצאה מכך מכוסה בקערה והשאיר במשך עשר דקות בטמפרטורת החדר. אז זה מחולק גם לתוך עשר חתיכות שווים בקירוב. כל אחד מהם שטוח ומלא מלית. שהתקבל חצי גמר התגלגל החוצה עם מערוך ונשלח חום. הכן עוגות אלה עם גבינת קוטג ועשבי תיבול בסיר, שעליה אין שומן. מוצרי פריד מרוחה החמאה ערימה מקופלת.

אופציה על בצק שמרים

על פי הטכנולוגיה המתוארת להלן מתקבלים עוגות טעימות מאוד. הם בהצלחה לשלב מתוק ביוגורט ו בצק אוורירי ורך. הם מוכנים פשוט ובסופו של דבר מורכב עלות חומרים. אתה רוצה להכין עוגה ריחנית עם גבינת שמנת ועשבי תיבול? ואז לוודא כי המטבח שלכם נמצא כל מה שאתה צריך. בקצות אצבעותיך צריכות להיות:

• אודות 2.5 כוסות קמח חיטה / s.
• 3 כפות שמן צמחי מעודן.
• כוס חלב פרה טרי.
• 10 גרם שמרים טריים.
• כפית סוכר.
• 250 גרם של גבינת קוטג 'טרי.
• חבורה של שמיר.
• 100 גרם חמאה טובה.
• ביצת תרנגולת גלם.
• מלח וכל תבלינים.

הטכנולוגיה הכנה

ללישה אתה יכול להשתמש במכונת הלחם. זה טעון שמרים, כף שמן צמחי, מלח צובט זוג חלב שחומם מראש, סוכר וקמח חיטה בדרגה גבוהה, רוויים מראש עם חמצן. המצב יצווה התערוכה המכשירה ומחכה להשלמת התכנית. לאחר כארבעים דקות תהיה לך בצק שמרים רך.

עכשיו זה הזמן לשים לב למילוי. קודם כל אתה צריך לעשות גבינה. שלו שפשף הדרך מסננת או כננת על המטחנה. מוצרים שהוכנו בדרך זו מחובר החמאה המומסת, ביצת ושמיר קצוץ עוף גלם. מלית עתיד להוסיף קצת מלח, מתובל בתבלינים ומערבבים היטב, מנסה להשיג את הומוגנית ביותר. בשלב זה, אוהבי אוכל חריף יכול להוסיף גבינת קוטג פלפל חריף קצוץ קטן.

בצק שמרים המוגמר יוסר יצרנית לחם, מחולקים לעשרה חלקים שווים בצורת כדורים אלה. הגושים וכתוצאה מגלגלים לעיגולים דקים, מלאים מלית בקצה zaschipyvayut בעדינות. לאחר מכן הם התגלגלו החוצה עם מערוך, מנסים לפעול בזהירות רבה כדי לא לקרוע את הבצק. עוגות העתיד עם גבינת קוטג ועשבי תיבול מונחות על תבנית אפייה ומכניסים אותם בתנור. אפה אותן על מאתיים מעלות תוך מספר דקות. מוצרי להשחמה מרוח בחמאה ומוגש לשולחן.