בקר בתנור. מלית טעימה

בקר בתנור ניתן מבושל בדרכים שונות. אתה יכול ליצור צלחת מלאה עשירה, אבל אתה יכול - חטיף קל. הכל תלוי הרצון שלך, הזמן, ואת קבוצת מוצרים. אנו מציעים מספר אפשרויות איך לבשל בשר טעים בתנור.

כדורי בשר עם הפתעה.

כדי להכין את המנה שאתה צריך את המוצרים הבאים:

• 300 גר '. פטריות;
• בשר בקר (700 גרם);
• בצל;
• כוסמת מבושלת (זכוכית);
• תיבול, מלח ופלפל.

הכנה

מלח ראשית, פלפל, ומוסיפים את התבלינים בשר טחון, מחלקים אותו לשישה חלקים שווים. בסרט עבור מלית אוכל להניח במעגל וטען אותו עם סרט בקערה (בועות צריכים 6).

אנו עוסקים בהכנת תוספות עבור koloboks. לשטוף את הפטריות, לחתוך לחתיכות ומטגנים קטנים במחבת עם בצל קצוץ דק כוסמת. העונה מלית עם פלפל, תבלינים ומלח, מערבבים היטב ומניחים על גבי הבשר.

כל מעגל מולא קורט מכל הצדדים, בעיצוב Bun, ומניחים על תבנית אפייה לאפייה.

כדורים יכולים להיות משומנים עם שמנת חמוצה ומפזר גבינה מגוררת. בשר אפוי בתנור במשך 30 דקות בטמפרטורת 200 מעלות. האוכל יכול להיות מוגש חם או קר.

בייגל עם בשר טחון בתנור

עבור ארוחות, תצטרך מוצרים:

• בייגל מתוק בגודל קטן (350 גר ');
• בצל;
• עוף טחון (550 גר ');
• ביצה;
• 100 גרם של גבינה;
• חלב (200 מ"ל);
• 20 גרם חמאה;
• תבלינים.

הכנה

מחממים את החלב ומשרים אותו במשך חמש דקות בייגל. הם צריכים לקבל רכים. בשלב זה, קוצצים דק את הבצל ומטגנים אותו על אש נמוכה (חמש דקות). בקערה, מערבבים את הביצה, בצל מטוגן, בשר, תיבול ומלח. ריבועי גבינת פרוסה דקים (הם צריכים לקבל רק על הגודל של בייגל). משמנים תבנית אפייה עם שמן ומניחים אותו על בייגל. החורים אותם, למקם את המלית (כפית) ו primnogo הכפית שלו כדי לקבל משטח שטוח. מלית עם בייגל בתנור אפוי עבור 25 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. לאחר 25 דקות מכניסים את הגבינה על בייגל ולהשאיר בתנור לעוד 5 דקות. לפני ההגשה, לתת להם להתקרר מעט.

קישואים ממולאים בשר טחון בתנור

כדי לבשל קישואים ממולאים, תצטרך מוצרים:

• בינוני 2 קישואים;
• איור (¼ כוס);
• בצל;
• 200 גרם בשר טחון;
• קרם (4 כפיות);
• רסק או רוטב עגבניות (4 כפיות);
• בכפית קמח;
• חמאה;
• פלפל ומלח;
• ירקות טריים.

הכנה

השלפוחית במים מומלחים מעל סכום של אורז כדי נכונות, לקרר אותו. בשלב זה, אנחנו אגידה ירקות. ובכן הקישואים שלי במים ולהסיר אותם מן הקליפה. קישואים מטוהרים לחתוך לפרוסות באותו גודל, עובי 4 ס"מ. הוסר מכל מעגל באמצע. נקה את הבצל וקוצצים אותו כמו דק ככל האפשר.

הכן למילוי. בקערה ויוצקים כף של קמח, לשפוך מעט מים ומערבבים בזהירות כדי למנוע היווצרות גושים. אחרי זה, לשים את רסק העגבניות שמנת (בכמויות שווות). שוב מעורבב להקים רכב אחיד. מילוי לא צריך להיות עבה מדי, לפי הצורך, זה יכול להוסיף מעט מים ומערבבים.

מכינים את המילוי. בזהירות ומערבבת בקערה נפרדת של אורז מבושל, בצל מטוגן, בשר בקר טחון, מלח ותבלינים.

farshiruem הבא הכין קישואים. תבנית אפייה או משומנים בשפע עם שמן (שמנת) ופרש אותה על הטבעת קישואים. הם צריכים להתאים בנוחות יחד. באמצע הדרך של כל טבעת לשים מילוי בשר. ממולאי קישואים על גבי ושופכות את הרוטב לשים את החתיכות של חמאה

מגש אפייה עם קישואים ממולאים לשים במשך 30-40 דקות בתנור שחומם מראש. המנה ניתן להגיש כל רוטב או שמנת חמוצה.