זה יכול להיאכל בפוסט של ההנחה? איך תקין מהר?

על פי מסורת אורתודוכסית, הדורמיציון Fast נועד להכין את הנאמן לסעודה הגדולה - ההנחה של הבתולה הקדושה מרי. התחלה מהירה הדורמיציון - יום של שמחה עבור נוצרים. על פי ההבטחה, אמו של ישו הנוצרי - פטרונית כל מי נקטו לעזרתה, ואת המאמינים בתוך חמישה עשר ימים של מקדשים ביקור בצום, לרומם את תהילת למלכת השמים ויצירות עושה צדקה.

מהי המשמעות של צום?

התנזרות מהנאות בשרי מזון אחר - קורבן של הלורד הנוצרי ואמא תתברך. בשנת קהילות שונות מסורת שונות במקצת, ולכן האנשים הוטבלו לבוא לכנסייה ומן הכהנים יודעים במפורש מה לאכול הפוסט. הנחה שונה מאוד קפדנית, אבל רק נמשכה שבועות. במהלך המחצית השנייה של חודש אוגוסט המקדשים מלאים מאמינים שנושאים את הקידוש של דבש, תפוחים ולחם. שלוש מושיע נותן נוצרים שלושה מגינים - ממחלה, רעב ועוני, ושל אנשים רעים.

ספא דבש

ספא הדבש, חגג ביום 14 באוגוסט, מסמן את תחילתו של הדורמיציון מהיר. הוא נחשב המושיע על מים שנשפכו רטוב הציל. ביום הזה, צלב עץ גדול הנישא אל מקדשי המזבח. אורתודוקסי באים לסגוד לו לברך אחד את השני על החג - Izneseniya, או מוצא, של אצילות המעניק חיים הצלב של האל. שם נוסף של החג - פרג ספא לזכר תשעת הקדושים של המכבים. ביום הזה את העוגות טריות מהתנור ולאכול אותם עם חלב ודבש פרג. לאחר רטוב המושיע אסור שוחה במים פתוחים.

חג

אורתודוקסי 19 אוגוסט לחגוג המושיע שנית - תפוח, או ישו על הר, ולחגוג הגדול משתה גדול - ההשתנות של ישוע המשיח. ביום הזה, חל איסור מוחלט לעבודה. כל האורתודוקסית צריכה להשתתף בתהלוכה.

מיום זה, אתה יכול לאכול תפוחים, לבשל קומפוט תפוחים, ריבות, להכין ריבה, ממתקים ועוגות.

ספא לחם

ביום זה, בסופו של הדורמיציון המהיר. לחם ספא או אגוז, ספא נחשב על הבד. הוא ציין ב -29 באוגוסט, יום לאחר ההנחה. בשלב זה, זה נחגג תרגום של פניו הקדושים של ישו.

לחלוק כבוד הבורא והאמא שלו, ההנפקה של הקרבה התפלה של כפרת מהומת תפילה כנה לאלוהים ואת הבתולה הקדושה, האורתודוקסים מקבלים סיוע והגנה נגדם בארץ, על מים ובשמים. ביום של ההנחה של הבתולה, סוף Fast הדורמיציון, הכנת שולחן חגיגי. אם הנחת העבודה נופל על יום רביעי או יום שישי, זה מורכב של מנות דגים ופירות ירקות, בשר, ובסעודת התענית עם מנות בשריות המועברים למחרת.

מוצרים קבילים

סעודות על הדורמיציון Fast עונה על ההתנזרות הקפדנית ביותר. איסורים על אכילת מזון מסוים זהים במהלך צום. מנות צמחוניות ארבה - זה מה שאתה יכול לקבל בפוסט. הנחה מטילה איסור על בשר, מוצרי חלב ודגים. שמן צמחי יכול לשמש רק בשבת וביום ראשון. ביום שני, רביעי ושישי - xerophagy, שאינו מבושל ירקות ופירות. יום שלישי וחמישי - אוכל חם ללא שמן. בימים אלה ניתן לאכול מאכלי ים - דיונון, תמנון, שרימפס, וכו ', אבל לא דגים .. ניתן למצוא אותו רק חג ההשתנות. הנה הדיאטה ב הדורמיציון מהר ליום. בחלק קהילות מותר לדוג ביום שבת וביום ראשון.

מנות פופולריות ב הדורמיציון Fast

תפריט נראה מונוטוני לא פינוק מבורך של גרגרנות. עם זאת, רעב אף אינו נדרש. בזמנו של צום קפדן יכול לאפות לחם ועוגות מסוגים שונים של קמח, מפזר אותם עם זרעים ואגוזים. מרתיח מאכלי ים במים רותחים מומלחים במשך כדקה ולאכול, לשפוך מיץ לימון. חמץ Mochenov ופירות אפשר לאכול עם פסטה מבושלת, תפוחי אדמה ודגנים. ירקות טריים ירקות מתובלים לחתוך לחתיכות, שפכו מלח וחומץ פרות טבעי. הכן סלט פירות עם דבש וחלב אגוזים. הם לא רק מאוד נעימים הטעם, אלא גם שימושיים. וזה לא רשימה ממצה של מה שאתה יכול לאכול שלאחר ההנחה. בחנויות ניתן למצוא שיבולת שועל, אשר יכול להיות מדוללת במים רותחים, חלב בוטנים, מיץ גזר, דלעת, וכו ' מאוד טעים עגבניות טריות, בזוק במלח ופלפל וקמלה בתנור. בימי שבת וראשון לאפות פשטידות שטרודלים עם meatless סתימות ושמן צמחי. אם אתה מכין את המיונז בלי ביצים, אבל שמן טוב חרדל בתוספת חומץ תפוחים, בתפריט המהיר הדורמיציון לא נראה דל.

חלב אגוזים

חלב אגוזים צמחוני מתאים למילוי מספר עצום של מנות. זה די פשוט. ואתה יכול להשתמש בכל אגוזים לא רק, אלא גם פרג, קנבוס, שומשום, דלעת וכן הלאה. ששוחררו אגוזי הפגז ושופכים מעל מים רותחים כדי להסיר את הסרט בראש. זה מחליק בקלות רבה. אם נותר מעט - לא משנה. אגוזים שצריכים לחסל לטחון עלי או בלנדר כי הרבה יותר מהר. במהלך התהליך, להוסיף מים, קצת. צריך לקבל משחה. אפשר להתגבר עליו באמצעות גזה, תלה על וקערית רוטב, ואז לקבל חלב אמיתי, והוא יכול לשמש יחד עם העילות. להוסיף כמה גרמים של דבש או סוכר במים.

אפילו קל יותר לעשות זאת מן קמח אגוז חלב המוגמר, אשר נמצא בחנויות טבע. למותר לערבב ממותק רק עם מים רתוחים. השתמש באותו היום.

סלט של דלעת ושרימפס

כדי להכין את התבשיל הזה אתה צריך את המוצרים הבאים:

- דלעת טריה;

- קלופים שרימפס מבושל;

- משומר אפונה ירוקה או תירס;

- אגוז חלב;

- אורז מבושל;

- אבוקדו;

- Bow-לפת;

- שיבולת שועל;

- מלח, פלפל, אגוז מוסקט וחומץ פירות טבעי.

דלעת לנקות, לחתוך תבשיל עם חלב אגוזים. כאשר הוא הופך להיות רך מספיק כדי להוציא ולשים לקרר.

מכינים רוטב, רוטב. לקבלת תערובת שיבולת שועל זה עם נוזל שבו tushilas דלעת, להוסיף אגוז מוסקט מגורר, מלח, פלפל וחומץ. מביאים לרתיחה ומיד נסגר. מגניב.

שחרור אבוקדו מן העור והעצמות וחותכים לקוביות.

בצל נקי, וקוצצים דק ושופכים מעל מים רותחים, הלך מרירות עודף.

בקערה לשים את האורז, אפונה, דלעת, אבוקדו, בצל ושרימפס. יוצקים את הרוטב ומערבבים בעדינות. אחרי חצי שעה אתה יכול לטעום. במהלך תקופה זו הוא חליטות ו רווי.

בצק שטרודל עבור

בקערה ויוצקים כוס מים חמים, להוסיף קורט מלח כפית של חומץ תפוחים. מערבבים חלקים קטנים דרך מסננת, מוסיפים קמח. מערבבים בקערה הראשונה, ואז להעביר את השולחן ולשים, הוספת שמן צמחי מעודן, כשלוש כפות. קמח צורך ככל שהבצק ייקח - מ 0.5 ל קילוגרם אחד, תוך התחשבות מתגלגל. בצק נהדפו על השולחן, עטוף בנייר כסף ומשאירים לנוח במשך 40-50 דקות. מפזרים את הטבלה עם קמח ומרדדים את הבצק דק ככל האפשר. שים את זה על בד זרועי קמח, וממשיך לגלגל עד לשקיפות. מפעם לפעם את הבצק צריך להסירו מן הבד ולהפוך לצד השני. ומפזרים בשכבה Ready עם פירורי לחם וחצי לשים את מלית, היוצא מן הקצה אל 5-7 ס"מ. בעזרת הרקמה שעליה שוכנת, רול רול. קצה לעטוף Zaschipnut על גליל. בזהירות ומעבירים נייר אפייה עם טפלון. סוך עם פתרון של תה חזק ומתוק מעט. התנור בטמפרטורה מקסימלית במשך רבע שעה, כבר לא.

מילוי יכול להיות כמעט כל דבר שיכול להיאכל הפוסט של ההנחה. דייסות כוסמת זה עם בצל וכרוב מטוגן ופירה עם פטריות ותפוחים עם משמשים מיובשים פרג, דלעת עם אורז, תרד עם גבינה סויה ואפילו פירות ים עם בצל מטוגן שיבולת שועל.