חגים בספרד. לאומי מטבח

כל אזור של ספרד יש מנות טעם מיוחדות וייחודיות. תכונות אלה פתחו בגלל תנאי אקלים, מיקום גיאוגרפי של האזור, הבדלי חיים פרטיים. וגם אם את הכלים זהים, המתכונים עדיין יהיו שונים. ככל שכל שף ספרדי אוהב להתנסות, לחפש טעמים חדשים, מתכונים ולהפתיע למבקרים בו. רוסי בין מטבח קטלאנית אהב ומפורסמים ביותר. אגב, מטבח ספרדי נחשב אחד מהמטבחים הטובים ביותר בעולם! אבל לא שותה מים מהברז, תמיד לקנות שתייה! במהלך היום אנו יכולים להגביל טאפאס, שהם רוב קרובות שמשו חינם לשתות. אז אנחנו יכולים להיות מרוצים, הורה כמה כוסות סודה.

המנה ספרדית הפופולרית הראשונה - הוא פאייה. הופיע במקור ב ולנסיה. תבשיל אורז זה התגלמויות שונות, בשילוב עם בשר, פירות ים, ירקות, תבלינים להגדיר. רוב פאייה הצבעוני לתיירים הוא פאייה השחורה עם דיו דיונון. חגי ספרד לא יהיו שלמים אם לא לנסות את המאכל הזה. זה לא נראה מאוד מעורר תיאבון, אבל מאוד טעים. אבל המנה היא עשירה מאוד בקלוריות ושומן, אם יש לך בעיות עם הקיבה, דלקת הקיבה, עדיף לא לאכול את המנה.

בשנת ברצלונה, המנה הסמלית ביותר היא טורטייה. זה הכלאה בין חביתה גראטן תפוחי אדמה. מאוד פשוט אהובי צלחת ספרדית. בשביל זה תצטרך תפוחי אדמה פרוס דק, ביצים וירקות. בספרד, משמש לרוב לארוחת ערב ליד השולחן המשפחתי.

מאוד פופולרי גספצ'ו מרק. התברר בתחילה באנדלוסיה. זהו מרק קרם עגבניות קר עם לחם, תבלינים, ירקות ושמן זית. ישנן וריאציות רבות של המנה הזו. זה עשוי להיות מצורף כמו מרק קר, ואת באנדלוסיה מוזן לתוך הכד לאחר הארוחות העיקריות. כמו כמעט כל הארוחות בספרד, גספצ'ו היא די חדה. אם לא נוח לך קולטים בחושינו אוכל חריף, גספצ'ו היא לא בשבילך! אתה יכול לשאול תפריט תזונה הפרט.

המנה הבאה מרשימה חובה - הוא jamon. חזיר זה, ורגל תמיד צריך להיות בחזרה! באופן כללי, הפיח חזיר, בדומה החזיר כרגיל. אך jamon ספרדית הוא מעדן לאומי, יש היסטוריה משלו, ושל זנים כמובן. Jamon גזעים שונים של חזירים, להאכיל, ומקום מגוריה, כמו גם את משך הבישול. ישנם שני סוגים עיקריים: jamon Serrano Iberico ו. עבור jamon חזירי Iberico זמן בחוץ מרעה גדול הם בלוטים הפד. Iberico נחשב מעדני מלכים, כך זה יהיה במחיר סביר עבור לא עבור כולם. בחופשת ספרד, אתה בהחלט צריך לנסות את בשר החזיר בשילוב עם מלון.

בין המשקאות הוא המנהיג האבסולוטי - סנגריה. נמוך אלכוהוליים זה משקה קל. כמובן, סוגים רבים של סנגריה. המרכיבים העיקריים הם פירות, יין קרח. באופן מסורתי, קנקן סנגריה להוסיף כוס של משקאות אלכוהוליים חזקים: ברנדי, ג'ין או וודקה. מוגש כדים לכל צריכת מזון, וזה מאוד יקר. סנגריה אתה יכול לשתות לא רק על החג בספרד, לאחר ההכנה הוא פשוט מאוד. יינות בספרד מוצגים מגוון רחב במיוחד. עדיף על היינות האדומים הקלסיים.

כעת אנו מתקרבים אל מתוקה! הקינוח הספרדי המפורסם ביותר, רק למען זה, חלקם נשלחים אל סיורים לספרד, הוא קרם קטלאנית. קרם ברולה זה עם קרום קרמל. כל מסעדה קצת שונה, אבל כל טעים באותה מידה. הוא מוגש בכל ימות שנה, אך המסורת היא ארוחת חובה על יום האב בספרד. כמו כן פופולרי הם פודינג ועוגות עם מילוי קרם שקדים.

הספרדים, כמובן, כמו התיירים ... אבל עדיין אם אתה רוצה ליהנות ממנו המטבח ספרדי, אנו ממליצים לחפש מקומות שבהם מבקרים מקומיים. מכיוון במפעלי תיירות נוסעים מאושרים יכולים לחול לא די לא לגמרי נכונים. לדוגמא, מחומם במיקרוגל או קפוא בעבר סנגריה פאייה עם פרות מעופשים. כדי להישאר בספרד להצלחה בטוחה עבור אכילת מזון יוצא דופן לא לשכוח קניות. אחרי הכל, כאן יש לך הזדמנות לקנות איכות מוצרים זולים. לדוגמא, עור או פרווה - כובעי נשים, תיקים, מגפיים והנאות אחרות - ניתן למצוא בהנחות גדולות מאוד על קניות לשקע מקומיות.