שוקולד פסחא: בישול מתכונים עם תמונות

פסחא - תכונה הכרחית של חגיגי לשולחן חג הפסחא. פסחא ביוגורט הוא גם מאוד שימושי, שכן הוא מוכן לבחור את החומרים הטובים ביותר ברשימה כי אין סוכר. אנו מציעים לכם מתכון פודינג שוקולד פסחא, כמו גם אפשרויות האפשריות שלה.

פסחא ביוגורט

הפסחא ביוגורט הוא מעט פשוט להכין מ בצק פסחא, אבל גם הוא לא נח מספר המרשמים.

ישנן שתי דרכים בסיסיות של בישול הפסחא ביוגורט: חמות וקרות.

1. שיטה חמה: לערבב את החומרים ולחמם אותם על אש נמוכה.
2. שיטה קרה: המרכיבים מעורבבים, אבל לא מבושל, ושמים במקרר. שוקולד הפסחא זה נקרא גם גולמי.

צפה הפסחא יכול להינתן לכל. אבל רוב עקרות הבית ולבחור אמצעי מוכן, אשר נראה כמו פירמידה קטומה. זה לא מפתיע, כי זה סוג של סמל של הקבר. כמו כן על הקירות של צורה זו של דפוסי חותמת ודמויות שונות: דגנים ואוזניים, האותיות XB, חוצה, חניתות וכן הלאה.

פודינג שוקולד פסחא: מרכיבים ואת הציוד הדרוש

רשימת המרכיבים על שמונה מנות:

כלי בישול רצויים:

• להקציף;
• קערה;
• מסננת;
• מערבל;
• טופס מיוחד הפסחא.

כמו כן צריך פיסת גזה.

מתכון שוקולד פסחא: מתכון

נוהל הכנת שוקולד הפסחא:

1. גבינת קוטג להפוך מסה הומוגנית ללא גושים. כדי לעשות זאת, נגב אותה עם כמה פעמים דרך מסנן.
2. מערבל להקציף חמאה (100 גרם).
3. הוסף גבינה חמאה להקציף יחד.
4. שים באמבט מים.
5. להקציף אמבט, היכו את החלמונים אבקת סוכר. להקציף עד הצורך, עד לקבלת תערובת מוגברת (כמו ביסקוויט).
6. מערבבים את קצף החלמונים עם מסת הגבינה.
7. לרסק שוקולד בקערה (100 גרם) בחתיכות קטנות.
8. מכניסים את השוקולד עד 20 גרם חמאה.
9. שים את החמאה והשוקולד באמבט מים וממיסים הכל. Mass הכרחי תמיד מערבבים בכף.
10. אפשר עיסת השוקולד להתקרר מעט.
11. קוצצים הנותרים 50 גרם של שוקולד.
12. מקציפים עם מיקסר או להקציף שמנת.
13. מערבבים גבינת קוטג עיסת השוקולד להוסיף את השוקולד הקצוץ, קליפת הדרים וקצפת.
14. אסוף בצורת פסחא ולהפוך אותו תחתי מעלה.
15. מכסה את הקיר כל צורות גזה מקופלות לתוך כמה שכבות (לפחות שלושה).
16. יוצקים את התערובת ביוגורט כף כולו עובש. הימנע בחוזקה נלחץ אל הקצוות של המסה. כדי לעשות זאת, למלא את הטופס של התערובת בהדרגה, כפית.
17. כאשר הטופס מלא לגמרי, לכסות את הקצוות של גזה גבינה.
18. את הטופס המלא יש לשים בצלחת עמוקה, והחלק העליון מילא לשים מיכל דבר (לדוגמה, בסיר מים).
19. שים מבנה במקרר למשך יום. במהלך תקופה זו של פסחא צריך לצוץ כל הנוזל. לכן, לוודא כי המנה, שבו יש צורה, לא תמלא יותר מדי.
20. להסיר את המבנה מהמקרר לפרק צורה אחרת פעם. ואז בעדינות לנתק את הרשת של חג הפסחא.

פסחא שוקולד מוכן! אם אתם מעדיפים, אתם יכולים לקשט אותו.

מגוון גבינות במתכוני פסחא

ישנן וריאציות רבות של מתכונים. ההבדל העיקרי ביניהם הוא רשימה של מרכיבים נוספים אשר מתווספים גבינת קוטג העיקרית:

• פירות יבשים (משמשים, צימוקים, שזיפים וכדומה);
• וניל או תמציות אחרות (לדוגמא, טעם חלב אפוי);
• (אגוזי מלך, אגוזים ובוטנים, אגוזי לוז וכן הלאה);
• רסק פירות (תות, תות, פטל, וכו ').

טיפים וסודות הקולינרי של בישול שוקולד פודינג הפסחא

1. גבינת קוטג 'חנות פסחא יכולה להיות לא יותר מארבעה ימים.
2. אם תחליט כי שוקולד הפסחא שלך עם פירות יבשים יהיה, הראשון להשרות אותם במים רותחים למשך מספר שעות.
3. שוקולד יש להשתמש עם תכולה גבוהה של פולי קקאו (לא פחות מ 75%).
4. שוקולד הפסחא מעוטרים פירות מסוכרים, אגוזים, פירות יבשים, ריבה, ציפוי הפסחא.
5. שוקולד הפסחא הוא יותר דומה לכל קינוח, אם עליה לשפוך זיגוג.
6. בחר עבור ביוגורט חמוץ הפסחא.
7. במקום שוקולד יכול לשמש חלב מרוכז.
8. אם אין גזה, אז אנחנו יכולים לקחת בניילון נצמד, לאחר ביצוע כמה חורים קטנים בתחתית, כך הנוזל יכול לנקז.
9. יכול לשמש כדי לחסל את המסננת ביוגורט לא, כמו במטחנת בשר או בלנדר על מהירות נמוכה.
10. תקופת הזדקנות המינימום של פסחא במקרר, כשהיתה עדיין בכושר - 12 שעות.
11. כדי ביוגורט טוב לסטות גזה בעבר להרטיב האחרון בכמה מים.

יש בישול כיף להדליק את חג הפסחא עם בני משפחה אהובים!