טעים וסלט יפה "ברבור לבן"

אנשים רבים כבר נמאס סלטים עם מקלות סרטנים אוליבייה, אתה רוצה משהו יוצא דופן וטעים. בנוסף, חשוב כי הארוחה הייתה מוכנה במהירות לא כללה מרכיבים אקזוטיים. כל הדרישות הללו מתקיימים על ידי סלט חדש ומקורי "הברבור הלבן". ישנן אפשרויות רבות המאפשרות לך לקבל בכל פעם תבשיל חדש וטעים.

Variant № 1

כדי להפוך סלט זה אתה צריך לקחת את המרכיבים הבאים:

• מיונז - 210 גרם;
• עוף - 210 גרם;
• תפוחי אדמה - 2 יח ';.
• ביצי עוף - 3 יח ';.
• מלפפון מלוח - 2 יח ';.
• פטריות - 200 גרם;
• בצל - 2 יח ';.
• מלח, שמן זית.

סלט "ברבור לבן" עם פטריות המוכנות כדלקמן:

1. חזה עוף יש צורך להרתיח, מגניב, ואז קוצצים.
2. במחבת נפרדת, להרתיח את תפוחי האדמה, מקלפים אותו וחותכים לקוביות. כמו כן רצועות יש לחתוך מלפפון.
3. פטריות לשטוף, לקלף וקוצצים. לאחר מכן מטגנים אותם בשמן זית (בכל אש בינונית).
4. קולפים את הבצלים וחותכים לטבעות חצי. כדי להיפטר מהמרירות, למלא אותו במים רותחים במשך 10 דקות.
5. מרתיחים את הביצים להפריד את החלמונים מן החלבונים. מדי פעם ההצלחות הבודדות לשפשף על לבני פומפייה בינוני חלמונים. עכשיו זה הזמן לאסוף סלט.
6. כל השכבה חייבת להיות משומנת מיונז (תפוחי אדמה, פטריות, עוף, בצל, מלפפון, חלמונים ולבנים).

סלט מוכן "ברבור לבן", אתה יכול לקשט אותו להיות יצירת מופת אמיתית על שולחן החג.

כיצד להפוך קישוט?

כדי להפוך ברבורים, אתה צריך לחתוך ביצה ביד אחת אפילו שכבה של חלבון. על החתיכות לחתוך ולעשות כמה שיניים - זה יהיה הזנב. כדי לחתוך את הצוואר ואת כנפיים ארוכים, לקחת 2 ביצים יותר. בעזרת קיסמים כדי לחבר את כל החלקים בחתיכה אחת. כדי להפוך את המקור, לקחת גזר מבושל לעיניים - פלפל. עכשיו אתה צריך לעשות את העיניים: בעזרת קיסמים, לעשות חורים קטנים, להכניס את האפונה. בצל ירוק, שמיר ופטרוזיליה שם הקנים. סלט מוכן חייב לשים במקרר למשך שעה אחת, ולכן היא ספוגה היטב.

Variant № 2

לסלט אתה צריך לקחת את המרכיבים הבאים:

• תפוחי אדמה - 6 יח;.
• ביצי עוף - 5 יח ';.
• חזה מעושן - 2 יח ';.
• בצל - 1 PC;.
• פטריות - 5 יח ';.
• מלח, שמן.

איך להכין סלט "ברבור לבן" בגרסה זו? גם כאן, הכל פשוט:

1. אתה צריך לשים את תפוחי האדמה לבשל, אבל הפעם את הבצל הקצוץ ומטגנים אותו בשמן. לאחר מוסיפים בצל קצוץ פרוסות של פטריות, מלח ומבשלים עד מבושל לגמרי.
2. על השד יש צורך להסיר עורות, לחתוך בשר לקוביות קטנות.
3. קח את המנה (חשוב שזה היה שטוח ולא היה עוקף בגובה של לא פחות מ 4 סנטימטרים). בתחתית אתה צריך לשים את תפוחי האדמה, מגוררת על מגררת גסה, העליון עם פטריות ויוצקים את כל השמן שנותר במחבת. השכבה באה - חזה עוף, מיונז וחלבון גרוס. סלט צריך לשים במקרר למשך הלילה.

Variant № 3

סלט "ברבור לבן", המתכון של שהיום אנחנו רואים, הוא מסוגל לקשט את השולחן לכל חגיגה. כדי שהאפשרות הזו, אתה חייב לקחת את המוצרים הבאים:

• בצל - 6 יח;.
• תפוחי אדמה - 2 יח ';.
• ביצי עוף - 3 יח ';.
• תפוחים - 3 יח ';.
• גבינות - 200 גרם;
• מיונז, אגוזי מלך.

תהליך הכנת החסה הבאה:

1. בצל צריך לטחון להיפטר מהמרירות. לשם כך אפשר לשפוך מים רותחים פשוט עבור 10 דקות או טבולים כמות קטנה של חומץ ומים (יחס 1: 1).
2. תפוחי אדמה וביצים יש להרתיח.
3. מורחים את הסלט טוב על צלחת עמוקה עם תחתית שטוחה. שכבה ראשונה - בצלים כבושים. זה לשים את תפוחי האדמה, קצוץ על פומפיה גסה. שכבה עליונה עם מיונז.
4. עכשיו על מגררת גסה מגררים את הביצים, למקם אותם ולאחר מכן לשמן עם מיונז. השכבה הבאה - תפוחים, מגוררת על מגררת גסה, ושוב מיונז.
5. בסוף אתה צריך לשים אגוזים קצוצים, ואז לכסות את הסלט כולו גרוס על גבינת פומפייה דקה. למעלה - מיונז. ככל שהשימוש קישוטים של ברבורים - איך לעשות אותם, כבר עמדנו.

Variant № 4

סלט זה, "ברבור לבן" הופך להיות די יוצא דופן, כתוצאת המנה שלך תהיה 2 חטיפים שונים. איך זה אפשרי? עכשיו נבין. אז, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

• תפוחי אדמה - 4 יח ';.
• עוף - 120 גרם;
• אננס משומר - 50 גרם;
• פטריות - 100 גרם;
• עגבניות - 1 PC;.
• זיתים - 1/2 פחיות;
• ביצים - 3 יח ';.
• שמן זית, מיונז, שמיר.

שיטה להכנת סלט זה קצת שונה:

1. תפוחי אדמה צריך להרתיח וקוצצים גס פרה. פילה, מדי להרתיח וחותכים לקוביות קטנות. פטריות קוצצים ומטגנים בשמן צמחי. קוצצים דק את העגבניות.
2. עכשיו הגיע הזמן להפיץ את הסלט. זה ידרוש מגש גדול. שים את תפוחי מגוררת בדמות שני ברבורים ומשמנים אותה עם מיונז. עכשיו כל ברבור יכוסה על ידי מוצריהם.
3. הברבור הראשון: שים שכבות של אננס, מיונז, עוף, מיונז, חלמון ולבן.
4. במקום השני את עגבניית הברבור, יותר מיונז, פטריות, מיונז וזיתים כתושות.
5. חלבון וזיתים להפוך את העיניים, ומקשטים רקע עם שמיר. כל סלט "ברבור לבן" הוא מוכן. בתיאבון!