סלט עם פטריות באחו

למי נמאס המסורתית "אוליבייה" ו "הרינג תחת מעיל פרווה" קרחת סלט יהיה פתרון נהדר. טעים, מזין, זול ואינו דורש הרבה זמן כדי להכין את הסלט, לקחת מקום ראוי על כל שולחן חג.

סליקת סלט: המרכיבים ושיטת ההכנה

אז, על מנת להכין את הסלט המקורי ואלגנטים, אנחנו צריכים חמישה kartoshinu בגודל בינוני, שני בצלים, 300 גרם של בשר בקר מבושל, חזיר או עוף, 300 גרם של פטריות טריות, 150 גרם גבינה, אריזות מיונז, 2 כפות שמן צמחי עשבי תיבול לפי הטעם.

הכנת סליקת סלט פשוט מאוד, למעשה, התהליך הכנה לפני המרגש, שיביא הנאה אמיתית אפילו עבור מארחות מנוסות.

הטכנולוגיה סלט הכנה דומה הטכנולוגיה של הכנת הרינג תחת מעיל פרווה. הכל מוצרים נערמים בשכבות על צלחת רחבה. ההבדל העיקרי הוא כי סלט סליקה - זה פטריות עם עשבי תיבול, כמו האלמנט הסופי.

שכבות סלט היא כדלקמן: השכבה ראשונה - מגוררת על פומפייה גסה תפוח אדמה מבושלת, השכבה השנייה - הוא מטוגנת בחמאה, פטריות, בצל, שכבה שלישית - בשר מבושל קצוץ דק מיונז ספוג, שכבה רביעית - גבינה מגוררת מיונז שוב. על גבי סלט זרועים יער קצוץ גלייד בירוק ומעוטרת פטריות משומרות. אבל זה רק אחד וריאנטים של הכנת הסלט. להלן מתכון אחר, לא פחות מאשר המקורי.

סלט עם באחו פטריות: בישול

אז עוד אפשרות בישול סלט יער קרחות - צלחת עם פטריות פִּטרִיָה דבש. הכנת אותו במשך כשעה, מחושב על שמונה מנות.

במשך חסה חגיגית עלינו פטריות כבושות (זה יהיה מספיק 250 גרם), גזר חי (לא יותר מ 2-3 חתיכות), מלפפון אחד, חצי קילו העוף מבושל (אפשר להחליף עם חזיר רזה או עגל), שתי ביצים קשות, אחד ושתיים ותפוחי אדמה מבושלים, קצת ירוק לפי הטעם, מיונז ובצל ירוק הם גם לטעום.

ובאשר הבישול, אז שוב, הכל פשוט. כדי להתחיל עם גזר (שים לב, לא מבושל גולמית) יצטרך לשטוף, לקלף לגרר. לאחר מכן שטף יבש עם מפיות נייר עירית, אשר צריך להיות קצוצות.

תפוחי אדמה מבושלים צריכים מראש לנקות באופן טבעי, אז באח, ביצים קשות ומלפפון יחד עם קציצות בשר מבושלות לקוביות מסודרות של אותו. כאשר כל המרכיבים מוכנים, אתה יכול להמשיך לשלב הבא של הכנת הסלט עם קרחות יער ופטריות.

בשביל זה אנחנו צריכים בקערת סלט עמוקה, בתחתית אשר יהיה צורך להניח בניילון מיוחד. השכבה הראשונה על הסרט חייבת לשים פטריות בחומץ מעורבבות עם ירקות קצוצים דק, יותר שכבות מוכנות גזר, אז בנדיבות לשמן מיונז שכבה ראשונה.

השכבה הבאה - בשר מבושל, זה גם יהיה צורך להספיג מיונז (רצוי עם כמות קטנה של תכולת שומן), לאחר לשים שכבה של מלפפון, ביצים קשות, שוב, לסוך את הכל עם מיונז עליון עם תפוחי אדמה מבושלים מגוררת, מומלחים קלים ובטעמים בנדיבות עם מיונז.

לאחר שכל השכבות מוכנות, אתה יכול לכסות את פלטת הסלטים להעיף בעדינות. השג את הסליקה המקורית עם פטריות דשא ירוק (שמיר ופטרוזיליה). הסר את עטיפת הפלסטיק ולשים את הסלט במקרר לספוג. תבשיל זה טעים ומזין.

תהין את התיאבון ואת המשפחה שלך, כמו גם רוח אביב!