איך לבשל בשר חזיר עם פטריות ברוטב שמנת? זה לא יכול להיות קל!

למגוון מנות בשר, בדרך כלל מוספים הפטריות הללו. טעמו של זה הוא מפתיע עדין ניחוח - יתואר. לרוב זה מכין בשר חזיר עם פטריות ב רוטב (שמנת חמוצה או עגבניות). דיוס נותן ארומטי מאוד הולך טוב עם כל תוספת. לפעמים המנות מציגה יותר מרכיבים אחרים (תפוחי אדמה, אורז), מה שהופך אותו אפילו יותר טעים ומספק. מאמר זה מכיל מתכונים, איך לבשל בשר חזיר עם פטריות בתוך רוטב שמנת. בוודאי, הם יהפכו האהוב שלך בבית שלך.

חזיר טעים עם פטריות בעציצים "Obzhorka"

הדרך הנוחה ביותר להתכונן כדי להתגונן הוא להשתמש בתנור. זה יכול להיות אפוי בכושר מצוין, וגם בעציצים חלקים. מאוד טעים חזיר שהושג עם פטריות ברוטב שמנת עם תוספת של תפוחי אדמה. התוצאה היא מנה עשירה, מורכבת משני מנה בשרית ומקשטים. בנוסף, במתכון זה לא predusmatreny בשלבים רבים של מוצרי טיפול מקדים - צלייה, לחליטה, וכו ', אשר חוסך זמן משמעותי ...

המוצרים:

• 600 גרם של בשר חזיר;
• 300 גרם של פטריות;
• 8-10 PC. תפוחי אדמה הערך הממוצע;
• 2 יח '. בצל;
• 1 כוס שמנת חמוצה;
• 2-3 כפות. l. מיונז;
• 1 כוס מים;
• תבלינים לפי הטעם;
• הירוקים.

הכנה

1. בשר יכול להיות גם העיסה ומכיל עצמות קטנות. העיקר שזה לא היה ורידים עודף שומן. רצוי להשתמש חזיר צעיר. חותכים חתיכות לה בערך בגודל של שניים עד שלושה סנטימטרים. מקום בתחתית הסיר מחולק לחלקים שווים.
2. השכבה הבאה כדי להיות קצוץ טבעות בצל. עונה העליון של תבלינים ומלח מעט.
3. פטריות נקיות, לשטוף, לחתוך לחצי ואז לתוך צלחות דקות. מניחים את הבצלים על גבי.
4. תפוחי אדמה נקי חתוך לקוביות. הנח אותו על הפטריות.
5. הצטרף יחד שמנת חמוצה, מיונז ומים. מלח ופלפל. יוצקים את המלית וכתוצאה בעציצים. במידת הצורך, להוסיף מים אל תוכנו היה מכוסה כמעט עד אפס מקום עם הנוזל.
6. חזיר צלוי ברוטב שמנת פטריות בתנור במשך כ 1 שעה שם משטר הטמפרטורה -. 200 מעלות. כאשר אתם מגישים ומפזרים עשבי תיבול קצוצים.

חזיר עם פטריות ברוטב שמנת ועגבניות

מרכיבי רכב:

• 0.5 קילו בשר חזיר עיסה;
• 200 גרם של פטריות טריות;
• 3 טריים עגבניות בשלות;
• 1 בצל;
• 2 גבעולי טימין טרי;
• 1 שן שום קטן;
• 3 כפות. l. שמנת חמוצה;
• 100 גרם של גבינה קשה;
• 3-4 כפות. l. שמן;
• מלח;
• קצת פלפל.

הכנה

1. בשר חתוך לפרוסות דקות ארוכות קל ומטגן אותו במהירות בחמאה, תוך ערבוב מדי פעם. שים את המונית בסיר.
2. פטריות נקיות, לשטוף ולחתוך לפרוסות.
3. בצל, שום, עגבניות עם סכין לחתוך לחתיכות קטנות. אם תרצה, את העגבניות ניתן מראש קלופים לאחר לחליטה במים רותחים במשך 2-3 דקות.
4. פטריות לשים על מחבת לטיגון. אחרי מונית ירקות עונת השחמה קלה ומבשלים על להבה נמוכה 10 דקות. מוסיפים את תערובת הבשר.
5. מלאו את קרם צלחת, תבלינים ומלח, ומערבבים ולהשאיר על אש בינונית לאט להרתיח במשך 15 דקות.
6. כאשר ההגשה מפזרים מעל את הבשר עם פטריות וגבינה מגוררת מעט.