סלט עם דגים לחורף: מתכונים

סלט בחורף עם דגים - הוא לחומר המקורי, אשר מכיל מגוון רחב של ירקות. במקרה זה, המוצר בעל טעם ייחודי. למעשה, הוא משומר, מבושל בבית. סלט זה יכול להיות מוזן על השולחן יחד עם תוספת של תפוחי אדמה, כמו גם לשמש Starter. עדיף להשתמש בהכנת שפרוט, דג מלוח או הקפלין. מתכונים מסוימים עשויים להיות תוספת של מקרל או דג מלוח. התגלמות מעולה היא סלט של דגים עם עגבניות בחורף.

מה דגים לבחירה

לסלט בחורף עם דגים וירקות טריים עד טעימים, עליך לבחור את הרכיבים הנכונים. החנויות מאוד קשה למצוא מוצר מצונן. סביר להניח דג כזה היה מופשר. אתה צריך להיות זהיר. עדיף לבחור ציפורים כולו קפוא דגים בלבד, שיש להם גם את הזנב והראש.

סלט של דגים עם עגבניות לחורף

עבור הכנת preform נדרש:

1. 400 גרם של שפרוט.
2. 750 גרם של עגבניות.
3. 150 גרם של בצל.
4. 300 גרם גזר.
5. 100 גרם של סלק.
6. שמן צמחי.
7. כף מלח.
8. כמה כפות סוכר.
9. שתי כפות גדולות של% חומץ 9.

הִצטַיְדוּת

סלט על דג בחורף מבושל מאוד פשוט. אבל בסופו של דבר מתברר חטיף המקורי. ראשית, בואו לנקות את הבצל וקוצצים אותו, כמובן, את טבעות חצי. על האש יש צורך לשים את המחבת ושופכים לתוכה שמן צמחי מעט. זה בסדר להתחמם. אחרי זה, את המחבת צריכה לשים בצל מגורר. המוצר צריך לטגן עד שקוף, תוך בחישה תוך זמן.

כמעט מוכן להרכין צריכה להעביר לתוך הקדרה. אם מכשיר כזה הוא לא במטבח שלך, אתה יכול להשתמש בכוס Multivarki. יש סלט עם דגים לחורף יכבה. Multivarka יכול להחליף את הקדירה באופן מושלם. טעמו של המוצר המוגמר לא מפונק.

גזר טרי צריך להיות נקי, גם שטופים אז כתוש. הדבר נעשה כמיטב בעזרת בלנדר. אם זה לא אפשרי, אז אפשר לשפשף ירקות על פומפיה דקה. על האש יש צורך לשים את המחבת ושופכים לתוכה שמן צמחי מעט. לאחר מכן תוכל לשים גזר ומטגנים אותו קלות. כמעט מוצר מוגמר צריך להעביר לקערה Multivarki או בקדרה את הבצל.

סלק גם צריך לנקות, לשטוף ולקצוץ. ניתן לעשות זאת בעזרת בלנדר או פומפייה. סלק מגורר גם צריך לטגן בשמן צמחי להעביר לתוך קלחת או הקערה Multivarki אל הגזר והבצל.

עגבניות צריכות לקלף. ניתן לעשות זאת על ידי הצבת אותם במשך כמה דקות במים רותחים, ואז במים קרים. הבשר של עגבניות צריך להיות כתוש בבלנדר. אפשר דרך מסננת אם תרצה, המסה וכתוצאה מכך. הפסולת עוזבת את הזרעים ואת העור של העגבניות. הרוטב שנוצר לשפוך צורך הירקות.

דגים לפני הבישול יש לנקות על ידי הסרת הקרביים הראש, ולאחר מכן לשטוף. עכשיו אתה מוכן לבשל. סלט בחורף עם דגים וירקות כמעט מוכן.

טיפול בחום

כדי סלט ירקות עם דגים לחורף התברר טעים, יש צורך להוציא את הירקות בנפרד. הדג עדיף להוסיף מאוחר יותר. כל הירקות צריכים להיות ממוקמים multivarku או קדירה ולכבות. השארת אותו במשך כ 20 דקות צריך לבחור את "מרווה" בשנת multivarka.

לאחר פרק זמן מוגדר בתוך סלט, אתה יכול להוסיף את ההרינג המוכן. גם הסלט הוא להוסיף סוכר ומלח. הקדירה יכול לשפוך חומץ ומבשלים על להבה נמוכה כחצי שעה, לערבב מוצרים.

כיצד לאחסן

מוכן סלט החורף עם דגים צריכים להישמר בצורה משומרת. לכן יש צורך להכין מראש מיכל זכוכית מכסה. בנקים עדיף לקחת כמות קטנה כך החטיף מספיק פעם אחת.

בעת הכנת סלט, אתה יכול להכין את הכלי. הבנקים חייבים להיות גם שטף ואז מעוקר. הדבר צריך להיעשות ועם עפעפיים.

סלט מוכן עם דגים יש להרחיב מבחינת הבנקים אנד רול טוב. לאחר מכן מכסים מיכל אטום חייבים להיות הניחו ולהשאיר אותו עד שהם מגניבים לגמרי. שמור דגי חטיף מקוריים עם ירקות הוא בטמפרטורה של לא יותר מאשר 8 ° C. זהו תנאים הכרחיים. אחרת seamer לא יעמוד. המקום האידיאלי כדי לאחסן את הסלט יכול להיות במדף התחתון במקרר.