טרגון - דשא שימושי וטעים

בשנת עשב חריג זה יש מספר שמות. לפעמים הוא אמר כי לענה דראקנסברג זו, טרגון לפעמים זה נקרא, אבל השם הנפוץ ביותר - טרגון. זהו שם הסורי התפשט מאסיה הקטנה סביב אזור אסיה ורוסיה. הביטאט הוא רחב מאוד, עשב זה ניתן למצוא בכל אזורי היבשות הצפוניות. בית למצוא טרגון סיביר ומונגוליה. ברוסיה, הוא גדל כמעט בכל מקום. הוא מעדיף להתיישב על המדרונות הדרומיים של הרים בשולי היער המוארים היטב.

שני סוגים של טרגון

טרגון - צמח רב שנתי, והגיע לגובה של חצי מטר. העלים תפרחת צר מוארך בצורת סלים, צהבהב-ירוק, התאספו panicles בקצות הענפים. בטבע, ישנן שתי צורות של צמח זה, אשר מחולקים לכיתות. באירופה, ההתפשטות הייתה סוג צרפתי של טרגון. יש לו ריח חזק הוא אלגנטי יותר במראה. אבל כמעט לא פורח ונושא פרי. בשנת אסיה ורוסיה גדלו גדולות, מסועף טרגון. זה יותר קר עמיד יותר כמשלימתו האירופית שלה, אבל הריח שלו חלש. אבל הוא פורח באזורים חמים, אפילו פרות.

המזווה של חומרים מזינים

כמו צמח מתורבת טרגון, עשב המשמש במערב אירופה מאז המאה ה -10. ברוסיה, שימוש נרחב שהחל במאה ה -18. טבעו של הצמח ניחן מאפיינים מדהימים שהופכים אותו שימושי עבור גוף האדם. בפרט, טרגון עשב כולל:

• אלקלואידים בעלי תכונות אנטיבקטריאליות;
• פלבנואידים תורמים אנזימי הפעלה;
• שמן אתרים, הרגעה ;
• קרוטן - משפר חסינות;
• coumarin, מחזק נימים;
• חומצת אסקורבית מאיצה את ספיגת הברזל.

יש עשב-טרגון ארוך משמש מאכלים רבים בעולם, אבל זה פופולרי במיוחד בקרב עמי הקווקז.

השתמשו בבישול

בגלל טרגון ריח וטעם יוצא דופן כמו תבלין באוכל החלו להתווסף בעת העתיקה. ענפי צעירים משמשים, שנאספו במהלך הפריחה מיובשת מראש. טעם-טרגון עשב יש לזה טעם חריף, פיקנטי מעט. בקווקז ובאסיה המרכזית הם זני חסה נפוצים, ו באוקראינה ומולדובה נשלט על ידי פיקנטי וארומטי. המוני דשא ירוק טרי משמש לתיבול מלפפונים להחמצה ועגבניות. הוא משמש עבור מגוון רחב של חמוצים. כמו תבלין טרגון המשמש בבישול סיני עבור הארוחות של אורז ודגים מבושלים. הוא משמש כתוסף רטבים. זה יכול לעזור לך לחדד את הטעם של בשר צבי צלוי, כבש, חזיר. וטרגון - מפעל המשמש לייצור משקאות בטעם טוניק של כמה יינות וליקרים.

צֶמַח מַרפֵּא

יישום טרגון רב נמצא ברפואה עממית. זה כבר זמן רב הבחין כי הטרגון הירוק מסייע ביעילות עם צפדינה, ובצקת. המפעל יש גם סגולות מרפאות כך:

• מחזק את כלי הדם;
• מנקה שינה;
• מציג תולעים.

חליטה של עשב שותה דלקת פרקים, דלקת שלפוחית השתן, ראומטיזם, דלקת רירית הפה משמש שטיפה. בתור אמצעים חיצוניים המשמשים גרדת, אקזמה, כוויות. החל טרגון כתרופה צריכה להיות בכמויות קטנות ורק לאחר התייעצות עם הרופא שלך.