כיצד לבשל עוף טעים בתנור? שתי אפשרויות

ייתכן שאתה תוהה איך לבשל טעים עוף בתנור? ראשית, עליך לענות על השאלה: אם אתה מעדיף את פגר ציפור כולו או שאתה אוהב פילה, לחתוך לחתיכות? במקרה הראשון יש גרסה נפלאה של המנה הנבחן צנצנת זכוכית. ובשנייה - אתה יכול לבשל שיפודי עוף בתנור. שני האפשרויות הן מאוד טעימות ופשוט בביצוע.

כיצד לבשל עוף טעים בתנור?

שיפודים

מנה זו היא חטיף נפלא על מזנונים, כמו גם נע ילדים כמו ארוחה כל יום או כמרכיב של תפריט ילדים חגים. כל מי שיודע לבשל עוף טעים בתנור, הוא יכול לעמוד קצת מראש במרינדה. ישנם מספר סוגים של זה, זה משתלב היטב עם עופות עדינים. ראשית - תערובת של רוטב סויה ושמן שומשום. השני - מיץ בצל, לימון מגוררת ושמן. למרבה המזל אתה מקבל כאשר אתה מוסיף את זרעי חרדל או פפריקה (אל תגזימו עם התבלינים בעת בישול לילדים). ניתן להוסיף גרידת לימון, אבל אתה לא יכול לשמור זמן רב במרינדה - המרירות מופיעה בו. מחמם את התנור, מוגדר על סריג רחוץ ונקי מגשימים. חותכים את שיפודי עץ באורך הרצוי. אם אתם מבשלים על אש או גריל פתוח - להשרות אותם במים. אחר כך הם לא לשרוף. חתיכות העוף בתנור מוכנות מספיק מהר, ובמקרה הזה את השיפודים לא צריכים להשקות. במקרה קיצוני, בשר כזה גם יכול לטגן במחבת, לחיצה על העיתונות (במקרה זה, את חלקי הפילה לפסק בייקון טוב יותר). עוף במרינדה לנגב מנוזל מתוח על שיפודים ומבשלים כעשרים וחמש דקות, יכול להיות קטן יותר. נסה לא overdry הוא בשר רזה.

עוף עם בירה על הגדה

אם יש לך עופות עסיסיים שלמים, אפשר במהירות להפוך אותה צלחת מדהימה בלי שום מאמץ כמעט. רוצים לדעת איך? היכון עוף טעים בתנור יכול להיות בעבר שפשף אותו עם כמות קטנה של מיונז והתבלינים ומלח האהובים עליכם. קח מאה וחמישים גרם של בירה קלה, שופכים לתוך צנצנת ולשים בצנצנת על עופות או מופשר. מניחים בתוך ומטגנים בתנור חמישים דקות, במידת הצורך, את המכסה העליון עם עוף בנייר. עופות סיימו להסיר מהבנקים מאוד בזהירות. זה חייב להיות עסיסי ורך מבפנים, עם טעם בירה קל. הקרום יתברר מאוד פריך ורוד. טוב לשרת את המאכל הזה עם ירקות מאודים או טריים, צ'יפס.

עוף עם פירות הדר

אחת פגר ציפור צריך אחד לימון, מנדרינה ותפוז, כמה כפות של שמן צמחי, ליטר חלב, מלח, קמח. ראשית, לחתוך את העוף, ואז לטבול את הבשר בחלב במשך כמה שעות. מסננים את החלב, מלח עוף, לגלגל בקמח ומטגנים עד חום בהיר מעט. נקה את העור של הדרים, לחתוך. קח צנצנת זכוכית שני ליטר, מכניס אותו בשכבות עוף ופירות. מניחים בתנור קר, כיסוי מכסה ברזל בלי קונדום. להשאיר למשך חצי שעה, כולל להבה בינונית. מקררת, מבלי לקחת כעשרים דקות. ואז מגישים עם תפוחי אדמה או אורז.