ליקר לימון זה אחרי קמפרי, אולי משקה אלכוהולי המפורסם ביותר באיטליה. תיירים שמביאים אותו אל מחוץ למדינה חמה זה, כמזכרת עבור חברים, טוענים כי על מנת לנסות את הטעם של איטליה, זה מספיק כדי ללגום לימונצ'לו. איך לשתות משקה זה ידוע, לא כל הרוסי. כפי, לעומת זאת, ולאחר מכן, איפה ואיך להכין את ליקר.
בינתיים, המשקה האיטלקי הפופולרי היוצר בדרום איטליה. ראשית בחוף אמלפי. סיציליה, סרדיניה, קאפרי ו Ischia גם הרבה של כושר הייצור לייצור לימונצ'לו. איך לשתות אותו, במחוזות אלה, אתה יכול להגיד אפילו ילד. ראשית - קצת, ושנית - מצונן, שלישי - ממשקפי ליקר קטנים ארוכים, אשר יש צורך קודם "להקפיא" במקפיא קיר מכוסה כפור. בשנת חם במיוחד בימים האיטלקים אוהבים להוסיף ליקר זה עם קוביות קרח.
באיטליה, לימונצ'לו מקובל כמשקה, ולאכול. זה מתייחס לעובדה כי משקה זה מתווסף מאכלים לאומיים שונים, לתת להם טעם הדרים ייחודי. לרוב, שתיית אלכוהול בצורה טהורה, למשל: כפי העיכול או משקה לשולחן, ולהשתמש בו במקום קינוח. ישנם גם הרבה קוקטיילים, הכוללים לימונצ'לו. איך לשתות קוקטיילים כאלה, זה תלוי במתכון ונפח. בין הפופולריים ביותר - "Tangerine שחר", הכוללת גם את ורמוט לבן מיץ קלמנטינה, ו "בצהריים פרוסטי" על בסיס וודקה, ועלי מנטה טריים. ישנם "Kremonchello" - הוא כמעט זהה לימונצ'לו, אבל עם תוספת של שמנת על יחס של אחד לאחד.
אבל שוב בייצור. זה מבוסס על שריה, ולא זיקוק, קליפת לימון אל אלכוהול. המוצר כולל גם סוכר ומים. על הייצור התעשייתי של תהליך הכנת המשקה הוא לימונצ'לו תחליב מלא במכונות מיוחדות. אבל כדי להכין משקה זה בבית, לא מן הנמנע כדי לדלג על שלב זה.
אז, מה אתה צריך לעשות כדי להכין ליקר לימונצ'לו? המתכון הוא די פשוט. חמישה לימונים אתה צריך לקחת שלוש מאות גרם של סוכר חצי ליטר של אלכוהול ומים. לאחר ניקוי לימונים והסרתם הקליפה, קליפת מקופל בקערת זכוכית, לכסות עם אלכוהול, וסוגרים היטב ולהשאיר להחדיר במקום חשוך למשך שלושה שבועות. חשוב כי האלכוהול הוא באיכות טובה. זהו אלכוהול. וודקה לימונצ'לו - לא מדובר לימונצ'לו. לאחר שלושה שבועות של מים מחוממים כדי להמיס את הסוכר ואת לצנן את הסירופ. מערבבים אותו עם ליקר לימון, שהיה נחוץ בעבר להתאמץ דרך גזה, שחרור מן המשקע בסדר וקליפות ולהשאיר להחדיר בחושך למשך שבוע נוסף. לאחר פרק זמן זה, אתה יכול לנסות את הטעם של איטליה!
משקאות חריפים הוא עשיר מאוד בוויטמין C, זה עוזר לעיכול, כמובן, מעלה את מצב הרוח. באיטליה, שם, אחרי כוס היין היא חוקית לנהוג במכונית, לאחר ארוחה, במיוחד ארוחת בוקר דשנה, לשתות כוס לימונצ'לו המומלצת. האיטלקים רוח ועיכול טובים מאובטחים. ברוסיה, לעומת זאת, המשקה הזה הוא לא מאוד פופולרי.