מאכלי ירקות: כרובית מתכון סלט

אם אתה רוצה לכלול בתזונה כמה שיותר עם ירקות טריים, אז לשים לב סלט כרובית המתכון שלנו. אנשים רבים אינם מודעים כמה מנות יכול להתבצע של תפרחות לבנות. לרוב, המארחת מבושלת, מטוגן או אפוי כרובית בבלילה, אבל אנחנו מציעים לך וריאציה שימושי מנות ירק - סלטים. בחר אחת מהאפשרויות לטעמך.

סלט מתכון כרובית וגזר טרי

מנות כמה תצטרכנה:

• 250 גר '(מחצית הראש) כרובית;
• 300 גרם של גזר;
• חץ פטרוזיליה טריה;
• תבלינים, חומץ תפוחים, שמן צמחי מזוקק עבור תדלוק.

לשטוף את הכרוב, לפרק של תפרחות, להסיר את החלק הקשה, במידת הצורך, אם זה הרבה, ומרתיחים במשך 10 דקות. עד שהירקות מקבלים מגניב, מגררים גזר על פומפיה וקוצצים את הפטרוזיליה. מערבבים את החומרים מוכנים, העונה עם תערובת של שמן וחומץ, ומתבלים במלח. טעים סלט כרובית מוכנה. אם אתה רוצה להכין מאכל דיאטה, השמן לא ניתן להוסיף - פשוט לערבב קצת חומץ בלסמי מיץ לימון, להוסיף תבלינים לפי הטעם - הוא עשב יבש המתאים ביותר. כמות קלוריות של סלט זה תהיה קטנה מאוד.

סלט מתכון של כרובית עם רוטב שום

המנה הזאת לא מן הנמנע לבקש כמתאבן ועל השולחן החגיגי, סוד הטעם שלו מעולה - ברוטב מיוחד. קח:

• 800 גרם (1 ראש גדול) תפרחות כרוב;
• סיד 1 - תצטרך המיץ;
• נמתח שום מעט;
• שמן זית איכותי, עשבי תיבול, מלח ותבלינים אחרים לפי הטעם.

כדי להפוך סלט זה שוב אתה צריך לפרק את הירקות לפרחים, ולאחר מכן להרתיח. במקביל לכך, אתה יכול להכין את הרוטב: לסחוט את השום בקערה קטנה, יוצקים בחזרה את מיץ ליים טרי, להוסיף עשבי תיבול טריים או מיובשים ושמן זית. מערבבים היטב. מקפלים את הכרוב במסננת ונותנים לו להתקרר מעט, העונה הרוטב. לפני ההגשה על השולחן זה יכול להיות מעוטר קרוטונים או אגוזים קצוצים.

סלט מתכון של כרובית וברוקולי

ויטמין זה מאוד יפה בצלחת צבעונית של ירקות טריים תהיה ארוחה קלה נהדרת, הוא השלים היטב על ידי שני אחר הצהריים. לדידו, תצטרך:

• 400 גרם של כרובית וברוקולי;
• 1 טרי וחמוצים;
• 1 עגבנייה;
• שן שום טרי ג'ינג'ר כבוש (אם בכלל);
• שמן זית ומלח.

לפרק לפרחים של ברוקולי וכרובית, להרתיח את הירקות במים מומלחים. קוביות מלפפון ועגבנייה או להתפורר לחתיכות קטנות. קוצצים דק או לסחוט את השום, הג'ינג'ר ומערבבים עם שמן זית. המילוי יכול גם להוסיף עשבי תיבול מיובשים ופלפל שחור. שים את הירקות בצלחת, יוצקים את הרוטב ומערבבים היטב. בזכות סלט ירקות צבעוניים ולקשט היומיום שולחן חגיגי. עכשיו אתה יודע איך להכין סלט כרוב אדום, בישול מתכונים - מה שאתה בוחר - הם מושלמים בחורף וגם תפריט הקיץ.