סלט מתכון של עלי חסה. מתכונים פשוטים ומקוריים

סלט מתכון של חסה עשוי לכלול מרכיבים שונים מאוד עצמם. אבל יותר מכל זהו מתאבן עם ירקות ועשבי תיבול טריים. למרות המכונה לעתים קרובות במנות כאלה מתווספים מבושלים מרכיבים כגון ביצים, גזר או תפוחי אדמה.

צעד אחר צעד סלט מתכון של חסה

זה לא סוד כי העלים של חסה מכילים כמויות גבוהות של ויטמינים ורכיבים אחרים שימושיים עבור האורגניזם. לכן, בעונת האביב והקיץ הטבחים אל תחמיצו את ההזדמנות ולעשות זאת ארוחות המרכיב וחטיפים.

הכי הסלט הפופולרי של חסה הוא אחד כי הוא מוכן עם השימוש של ירקות טריים. כדי ליישם את המתכון הזה נצטרך את חבילת המוצרים הבאים:

• עגבניות בשרי - 2 יח ';.
• ובינוניים מלפפון טרי - 2 יח '.;
• ירוק חסה - 4 יח ';.
• חסה סגולה - 2 יח ';.
• פלפל אדום מתוק - 1 PC;.
• "פטה" גבינה - 90 גרם;
• שמיר ופטרוזיליה - כמה גבעולים;
• הנורה בצל סגול - ראש;
• שומשום - בהפעלת שיקול-דעת;
• זיתים מגולענים - Standard Bank;
• דבש טרי - כפית (עבור תדלוק);
• שמן זית - 15 מ"ל (למילוי);
• מיץ לימון - כף גדולה (עבור תדלוק);
• חרדל רטוב - 1/2 כפית קינוח (עבור תדלוק);
• פלפל ומלח - להוסיף לפי הטעם (לטעינה).

עיבוד ירקות ועשבי תיבול

השתמש סלט מתכון של חסה צריכה להיות רק בעונת האביב והקיץ. הוא נמצא בתקופה זו של השנה בבקתות מבשיל מספר גדול של עשבי תיבול ויטמין טעים.

אז, להכנת חטיפים נחשב צורך לעבד את כל הירקות. היטב שטופים קלופים שלהם גבעולים בעת הצורך. אחרי זה להמשיך עידון שלהם. עגבניות, מלפפונים פלפל אדום קצוץ לקוביות גדולות. באשר בצל, אז הוא חתך טבעות מאוד רזה. כמו כן גבעולי פטרוזיליה כתושות בנפרד, שמיר ועלים ירוקים וסגולים של חסה.

בין היתר, גבינת "פטה" נלקח בקפידה מתוך האריזה היפה שלה קצוץ לקוביות.

הכנת המילוי

חסה, עגבניות, גבינת "פטה", מלפפון ופלפל מתוק - אלה הם המרכיבים העיקריים של חטיפים טעימים מאוד נחמד שנקרא "סלט יווני".

אחרי כל הרכיבים יטופלו כראוי, הם מתחילים לבשל את המילוי המתוק. כדי לעשות זאת, kremanku להפיץ דבש טרי, חרדל רטוב, שמן זית ומיץ לימון. המצרכים מתובל במלח ופלפל לפי הטעם ולאחר מכן מנע ביסודיות.

תהליך גיבוש חסה

סלט עם חסה, גבינה "פטה" נוצר די מהר. כדי לעשות זאת, לקחת קערה ולהפיץ אותו את הרכיבים הבאים: מלפפונים, עגבניות, פלפל מתוק, חסה ירוקה וסגולה, פטרוזיליה, שמיר ואדום בצל. לאחר מכן בטעם המרכיבים בעבר מבושל ברוטב ולערבב היטב.

לקשט חטיף

החלת סלט מתכון של חסה, אנחנו לא צריכים לשכוח את כלי הגשה היפים לשולחן החג. לתערובת זו של ירקות ועשבי תיבול להפיץ בכלי זכוכית עמוקים, ולאחר מכן מצופות קוביות גבינה "פטה". כמו כן סלט מעוטר זיתים ומפזרים שומשום.

מציג מנה יפה לשולחן

אחרי הסלט "יווני" כדי להיווצר כראוי, הוא מוצג באופן מיידי לשולחן. מנה יוצאת דופן ומאוד יפה זה נאכל עם פרוסת לחם ארוחה חמה.

להכין סלט פשוט וקל עם מנגו

סלט חם עם כבד עוף מנגו - המתאבן המושלם לשולחן החג. המנה הזאת תעריך את כל האורחים שלכם. להכנתו שאנחנו צריכים:

• כבד עוף קפוא - 250 גרם;
• מנגו בשלים רך - 350 גרם;
• שמן זית מעודן - 7 כפות גדולות;
• תערובת חסה - כ 75 גרם;
• חרדל דיז'ון - כ 3 כפיות גדולות;
• דבש - 2 כפות גדולות;
• מלח, פלפל שחור טחון - להוסיף לפי הטעם.

כן מרכיבים

איך להכין חסה חטיפים חמים? כדי לעשות זאת, הם צריכים לשטוף רק במסננת, לנער חזק לקצוץ בסכין חדה (אתה יכול פשוט לשבור את הידיים). כמו כן מנגו בשל ורך יש לשטוף בנפרד, כדי לנקות אותו מן העור, לחתוך את העצם וקוצץ את הבשר לקוביות קטנות. אחרי זה יש צורך להתחיל לעבד כבד עוף. זה מופשר לחלוטין לנקות ביסודיות, מסיר את כל הפריטים מיותר. ואז לוואי באמצע לגרוס חתיכות.

כבד טיגון

כדי סלט חגיגי עם מנגו לקבל את, טעים ביותר כבדי עוף לא מבושל, מטוגן במחבת. כדי לעשות זאת בסיר לטפטף מעט שמן, ואז להפיץ את המוצר קצוץ ומלח לפי הטעם אותו. הכן את כבדי עוף על אש בינונית במשך כשעה. במהלך תקופה זו, מרכיב הבשר צריך להיות הכי עדין ורך.

לאחר טיפול בחום הלוואי יוסר הצלחת ומשומשת מייד למטרות אחרות.

הכנת המילוי

כדי להכין את המילוי בקערה קטנה, טורפים חרדל דיז'ון, בהדרגה מוסיפים לזה את שמן הזית. הושגו בעקבות מסה הומוגנית, להמתיק אותה עם דבש טרי שוב היטב ומערבבים. אם תרצה, אל הרוטב להוסיף קצת פלפל חם.

טופס צלחת יפה

כדי ליצור צלחת חג עם מנגו ויפה לוקח צלחת גדולה, ולאחר מכן למרוח אותו על סלטי תערובת שטופלו בעבר. לאחר מכן, עשבי התיבול מונחים קוביות מנגו בהירות. כמו כן הוסיף כבד הסלט פשוט מטוגן.

בסוף כל המרכיבים ויוצקים רוטב חרדל-דבש.

איך להציג את הטבלה?

כפי שאתה יכול לראות, חסה (מתכונים עם עשבי תיבול המוצגת במאמר זה) משמשים חטיפים שונים לחלוטין. הם נותנים להם לא רק טעם מיוחד וטעם, אלא גם מראה יפה.

אחרי הסלט עם מנגו מוכן, מייד בפני השולחן (ועדיין כבד עוף חם, והירוקים לא צולעים). במקרה זה, כל כלי הגשה פזרו גם עם פלפל שחור טחון טרי.

דרך פשוטה ומהירה להכנת סלט מזין.

אם אתה רוצה לעשות סלט מהיר אך מזין לארוחת ערב, אנו ממליצים להשתמש במתכון זה. כדי ליישם את זה, נצטרך:

• ביצי עוף מבושלים - 3 יח ';.
• עלים של סלט - קרן גדולה;
• עירית - קרן בינונית;
• מלח - לפי הטעם;
• חמאה, שמנת נמסה - 6 כפות גדולות.

איך לבשל?

כדי להכין חטיפים של ביצי עוף מבושלות מראש, ניקה קצוץ לקוביות. אחרי זה, טוב לשטוף בצל ירוק וחסה (מתכוני שימוש במרכיבים אלה צריכים להיות מודעים לכל המארחת), בתוקף לנער אותם קוצצים דקים. ואז שניהם מרכיבים משולבים בתוך מכולה אחת, מתובל במלח למלא עם חמאה מומסת.

מערבבים את המרכיבים, להפיץ אותם בקערת סלט ומגישים עם פרוסת לחם.