הסלט המקורי "ויולט": אפשרויות שונות בישול

סלט "ויולט" מייצג צלחת האביב יפה מפתיע שיכול להיות מסופקת בבטחה אל שולחן החג. יצוין כי אפשרויות לעריכת יצירות קולינריות כאלה יש מגוון גדול. עם זאת, הסכום הוא עדיין שם ביניהם - דרך קישוט בצורת פרחים יפים.

אז, היום נציג לכם שתי דרכים שונות להכין מנות מקוריות וטעימות.

פאף "ויולט" סלט: צעד אחר צעד מתכון עבור מנות האביב

להכנת המכרז ואת הסלט חריג יצטרך לרכוש:

• בשר חזיר מעושן בטעם - 300 גרם;
• שזיפים חמוצים מגולענים - 200 גרם;
• פטריות טריות קטנות - 400 גרם;
• גזר קוריאני חריף - 200 גרם;
• גודל מלפפון בינוני - 2 יח ';.
• מלח, שמן חמניות, אבקת פלפל ג'מייקה - הוספת לטעום במהלך הטיגון פטריות;
• מיונז שומן - עבור שכבות שימון;
• צנון טרי גדול - כדי ליצור תפרחות;
• חלמון ביצת עוף מבושל - לחקות את הצוף;
• עוגיות חמאה קטנות - כדי ליצור "כור";
• עלי תרד - כדי לקשט את כל הארוחות.

הִצטַיְדוּת

סלט "סיגליות" הוא די מאכל פופולרי בקרב מי שאוהב פרחים וממרחים תוצרת בית. אחרי הכל, עקרות בית אלה, אל תחמיצו את ההזדמנות כדי לקשט פרחים לשולחן החגיגי. אבל לפני שאתה יוצר מנה מקורית, אתה צריך לעבד את כל המוצרים שנרכשו.

זה נדרש לקחת בשר חזיר מעושן וריחני, להפריד את הבשר מהעצמות והעור ואז וקוצצים דק. כמו כן, צריך להמשיך עם שזיפים מגולענים מאודים. יצוין כי אם פרי כזה יבש שקבל חומצי מדי, יש צורך להקטין את מספר האלמנות, אחרת המנה תתברר לא כל כך טובה כפי שהיינו רוצה.

בנוסף, סלט "ויולט", המתכון של אשר אנו שוקלים היום, כולל מרכיבים כגון מלפפונים ופטריות. ירקות צריכים לשטוף, לקלף, אם היא מרה, ואז לחתוך לרצועות דקות. פונגי הוא גם צורך קוצצים דק ומטגנים בשמן חמניות עד שהם רכים, בעבר מתובל במלח ופלפל.

מרכיבי טיפול לקישוט

עבור המנות היפות שהוגשו העיצוב יש לשטוף עלי תרד, לשטוף את הצנוניות מאוד קוצצים דק לפרוסות. כמו כן נדרש להכין ביצה קשה, להסיר אותו מן החלמון ולשפשף התלולים על פומפייה גדולה.

התהליך של מנות להרכיב

סלט "ויולט" נוצר בצורה של ארוחות מנות בצלחת שטוחה קטנה עם טבעת דפוס עד 10-13 סנטימטרים. זה יוצר את היצירה הקולינרית כדלקמן: החלק התחתון של כלי הבישול יש לבחור שכבות למקם מוצרים כגון בשר חזיר מעושן, שזיפים קצוצים חמוצים, פטריות מטוגנות, מלפפון וגזר קוריאני פיקנטי. במקרה זה, כל הרכיבים הללו, מקפידים לשמן מיונז שומן.

אחרי הסלט, "סיגליות" תוקמנה, זה בטוח להתחיל הקישוט שלה. כדי לעשות זאת, אתה חייב לשלוט טבעת הדפוס בזהירות. הצד של המנה מומלץ לסגור באמצעות חמאה קטנה. בא, פני השטח צריך לסלול סלט עם תרד טרי כך חיקו את העלים של פרח מקומי. בסוף הצמחייה נדרשת יפה לשים פרוסות דקות של צנון (לשים אותם בצורת רוזטות), ובמרכז לשפוך חלמון ביצה מגוררת מעט. כתוצאה מפעולות אלה, אתה מקבל מנה מקורית ויפה מאוד שזה רצוי לשאת במקרר לא יותר מ 50-6o דקות ולאחר מכן מוגש לאורחים.

"ויולט" סלט מעורב: מתכון, צילום מזון

הבישול נעשה הרבה יותר מהר מאשר קודם. כל המרכיבים בהרכבו, יש צורך לעבד, מתמזגים ולקשט באותו אופן.

מוצרים נדרשים

בשביל כזה סלט יוצא דופן, אנחנו צריכים:

• חזיר ארומטי - 150 גרם;
• גבינה - 105 גרם;
• ביצי עוף מבושלים - 3 יח ';.
• פטרוזיליה טרייה - קרן קטנה;
• שום - 1 שן קטן;
• צנוניות טריות - לקישוט;
• מיונז - הוסיף על פי שיקול דעתו;
• תרד טרי - לקישוט.

הִצטַיְדוּת

לפני ההיווצרות של סלט כזה אתה צריך לקצוץ לקוביות קטנות חזיר בטעם, ביצים קשות (אבל חלמון אחד) פטרוזיליה טרייה קצוצה ומגרד את השום וגבינה. כמו כן כדאי להכין מוצרים לקישוט: לשטוף את העלים של תרד, צנוניות לחתוך לפרוסות דקות, למעוך חלמון עוף מגניב עם כפית.

תהליך גיבוש

סלט מעורב "ויולט", המתכון שלו הוא מאוד פשוט, התגבשו למדי במהירות ובקלות. כדי לעשות זאת, אתה חייב להתחבר קערת טעם עם מרכיבים מיונז כגון בשר חזיר, ביצים, ירקות, שום מגוררת וגבינה. יתר על כן, המסה יש צורך לפרוס בצורה של סוג השתילה, ולקשט העליון עם תרד, צנון חלמוני עוף כמו גם במתכון הקודם.