סלט עם דגים אדומים: מתכונים

המנה המסורתית ביותר על שולחן החג היא, כמובן, חסה. במיוחד אם זה סלט עם דג אדום. מתכונים המופיעים במאמר זה יכול להיות קישוט לכל חג.

ראשית, את התאמת סלט פורל וסלמון רק דגים אדומים מלוחים עצמך. לא מומלץ להשתמש בגרסת המגזין. העובדה דגים זה יכול להיות מוכן רק בבית. כדי לעשות זאת אתה צריך פילה דג המעיל אצילי בתערובת של מלח, להוסיף קצת סוכר. יחס חלקים צריך להיות 2: 1. סוכר נדרש על מנת לשמור את הדג איבד את צבעו. השאר למשך כמה ימים מלוחים.

האפשרות השנייה - לחתוך את הרצועות ארוכות הדגים לכבוש. במקרה זה, את המנה ניתן לצרוך למחרת.

עכשיו אתה יכול להמשיך את הבחירה של הטור "סלט עם דג אדום". מתכונים שונים, אבל הכי מקורי, חגיגי וקל "המלך". להכנה אתה צריך למצוא מנה יפה מאוד אשר הניחה את הידות נקרעו עליי חסה (יכול לבוא סיני), נטף מיונז מעט. הבא אתה צריך לשים קוביות גדולות של סלמון, זיתים שחורים, מגולענים ביצי שליו מבושל. החלת מיונז רשת דקה. עכשיו לזרוק על גבי משחק הסלמון. זה כל מה: סלט טעים עם דגים אדומים מלוחים מוכן.

אתה יכול להציע סלט רב-שכבתי עם דג אדום - "ריץ '". כדי לבשל אותו תצטרך להרתיח את הגזר ותפוחי אדמה; לשפשף אותם על פומפייה גדולה. קצוץ דק את הבצל יוצקים מים רותחים למשך זמן מה. האדום דגים (מלוחים סלמון, סלמון או אפילו סלמון ורוד) קצוץ וזיתים שחורים פרוס יפה. עכשיו אנחנו מתחילים להתפשט שכבות. השכבה הראשונה - טרום משומנת עם מיונז; דף עם דגים. בצל הבא - מיונז - גזר - מיונז. Topsheet תמיד חייב להיות שכבה של זיתים. אז אתה יכול לחזור שוב. הכל תלוי כמה גבוה יהיה צורך בצלחת.

אם תרצו, את כל המרכיבים ניתן לערבב, אבל כל מה שאתה צריך כדי לחתוך אותו לקוביות. יתר על כן, סלט זה יכול להוסיף רכיבים אלה שאתה רוצה. השלמה מצוינת יכולה להיות קוביות של פלפלים בולגריים, מלפפון טרי או כבוש, תירס מתוק משומר וכן הלאה.

מאוד פופולרי עכשיו להפוך סלט חם עם דג אדום. מתכונים המכילים מרכיבים שונים ושיטות בישול שונות.

"סלט חם עם דג אדום ושעועית." כדי להכין סלט זה, מומלץ להשתמש דגים מלוחים. קחו בצל קצוץ קצוץ ומטגנים אותו במחבת עמוקה, ואז מוסיפים את השעועית הירוקה הקפואה, כך הם הופכים חומים. בשלב זה, הדג לחתוך לרצועות ארוכות, בסוף בישול שעועית , ולשלוח אותו למחבת. מיד לכבות את הלהבה, מכסים את מכסה סלט ולהשאיר למשך כמה דקות. מגישים את המנה החמה.

"חם סלט עם פורל ו פלפל אדום" גם מכין מהר מאוד. אתה צריך לקצוץ את הבצל לקוביות קטנות, לשפשף את הגזר הגדול ופלפלים חתוכים לרצועות גדולות ארוכות (עדיף לקחת צבעים שונים). במחבת עמוקה עם תחתית עבה, ראשון לשים את הבצל, גזר ואחר כך בערכאה האחרונה - פלפל. תערובת פלפל מעט ומבשלים עד מוכן. העיקר שכל הירקות שומרים על צורתם: זה בלתי אפשרי peretushit אותם. בסוף לשים את החתיכות של פורל מלוח, מערבבים, מכסים במכסה לכבות את האש. השאר למשך כמה דקות ומגיש בצורה חומה.

במאמר זה הוצג סלט מורכב עם דג אדום. מתכונים יכול לשמש להכנת השולחן החגיגי, וגם לארוחת צהריים יום ראשון במשפחה.